როგორ მოვამზადოთ იოგურტის სმუზი მარწყვით და სელის თესლით სახლში? სარგებელი და კვების ღირებულება. სამზარეულოს საიდუმლოებები და ეტაპობრივი რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
გსურთ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი ჯანსაღი საუზმით, შუადღისას ან შუადღისას? შემდეგ მოამზადეთ უგემრიელესი და ნაზი კეფირის სმუზი მარწყვით და სელის თესლით 5 წუთში. რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც არ იცის როგორ შეიტანოს სელის მსგავსი ჯანსაღი თესლი მათ მენიუში. და სმუზი შესანიშნავი არჩევანია ამისათვის. სელის თესლი მატებს ორგანიზმს გაჯერებას და სარგებელს და პრაქტიკულად არ იგრძნობა თავად კერძში. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, პრაქტიკულად არ არის ნახშირწყლები და არის ბევრი მცენარეული ბოჭკოვანი, ანტიოქსიდანტები და ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავები. უფრო მეტიც, ისინი ითვლება წონის დაკარგვის ეფექტურ საშუალებად. ასეთი ჯანსაღი სმუზის ერთი ჭიქა ჩაანაცვლებს სრულ კვებას, ხოლო სხეული მიიღებს ენერგიას, გაჯერებას და ასევე ნორმალიზდება მეტაბოლიზმი.
სმუზი უფრო გემრიელი იქნება, თუ სასმელში გაყინულ ერთ ინგრედიენტს მაინც დაამატებთ, მაგალითად, კენკრას. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ მათ სეზონურად, ან ხელთ და საყინულეში. თუ მარწყვი არ არის, აიღეთ მოცვი, მოცხარის ალუბალი. ყველა ეს ხილი წითელია და როგორც მოგეხსენებათ, წითელი კენკრა მდიდარია რკინით. ამიტომ, ეს ვიტამინი და კენკრის სმუზი შესაფერისია ახალგაზრდა დედებისთვის გამოჯანმრთელების პერიოდში. გარდა ამისა, სასმელს აქვს მდიდარი გემო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 92 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 5-7 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 300 მლ
- მარწყვი - 10-20 კენკრა ზომის მიხედვით
- სელის თესლი - 1.5 ჩ / კ
კეფირის სმუის ეტაპობრივი მომზადება მარწყვით და სელის თესლით:
1. ჩაასხით ცივი, კარგად გაცივებული კეფირი სტაციონარული ბლენდერის კონტეინერში ან ინგრედიენტების შესარევად ხელის ელექტრო მოწყობილობის თასში. მიიღეთ კეფირის ცხიმის შემცველობის პროცენტი ისე, როგორც მოგწონთ საუკეთესოდ. ცხიმიანი კეფირით ან ცხიმის ერთი პროცენტით, სასმელი თხევადი იქნება. რაც უფრო მაღალია ცხიმის პროცენტი, მით უფრო მკვრივი იქნება სასმელი. კეფირი შეგიძლიათ შეცვალოთ ნატურალური იოგურტით.
2. ჩაასხით სელის თესლი კეფირში, რომელიც თავისი შემადგენლობით დიეტურ პროდუქტად ითვლება. მათი რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს გემოვნებით. თესლს წინასწარ არ ვშრობ, რადგან სითბოს დამუშავების დროს ისინი კარგავენ სასარგებლო თვისებების 95% -მდე. მაგრამ ისინი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და მათ აქვთ 2-ჯერ მეტი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა ვიდრე თევზის ზეთი. სელის თესლი შეიძლება დაემატოს სმუზის მთელს და წინასწარ დაფქვილ ყავის საფქვავში ფქვილის კონსისტენციას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ დაფხვნილი თესლი სწრაფად იჟანგება, ამიტომ გამოიყენეთ მხოლოდ ახლად დაფქული თესლი.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი შვრიის ან სეზამის თესლი სასმელში, რათა ის უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს. შვრიის ფაფა უმჯობესია მიიღოს ჩვეულებრივი "ნაგლინი შვრია", რადგან ისინი უფრო ჯანმრთელები არიან ვიდრე მყისიერი მარცვლეული. ასევე პოპულარული ახალი სუპერ საკვები chia გააკეთებს.
3. მარწყვი კარგად ჩამოიბანეთ, რომ ამოიღოთ ჭუჭყი, ნიადაგი და ნამსხვრევები. გააშრეთ კენკრა ქაღალდის პირსახოცით და თითოეულს მოაწყვეთ მწვანე კუდი. დიდი კენკრა დაჭერით ნაწილებად და დატოვეთ პატარები მთლად. გაგზავნეთ კენკრა კონტეინერში კეფირით. ორივე მკვრივი და მყარი კენკრა და რბილი შესაფერისია სასმელისთვის. ისინი კვლავ გაანადგურებენ. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მარწყვის რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ და დაამატოთ რამდენიც გსურთ სასმელში. სასმელის სიმკვრივე დამოკიდებულია მათ რაოდენობაზე.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კენკრა ან მარწყვის პიურე. გაყინული კენკრა ჩვეულებრივ გარეცხილი, გახეხილი და დახარისხებულია გაყინვამდე.ამიტომ, რჩება მხოლოდ თბილი წყლით ჩამოიბანოთ ისე, რომ ისინი უფრო რბილი გახდნენ და გაგზავნოთ კონტეინერში კეფირით. დატოვეთ პიურე ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ ძლიერი ბრენდი და დარწმუნებული ხართ მასში, შეგიძლიათ შეამციროთ გაყინული საკვები პირდაპირ საყინულედან.
ასევე, ნახევარი ბანანი არ იქნება ზედმეტი სასმელში. ის მისცემს სმუზს ბლანტ ტექსტურას და დამატებით გაჯერებას სხეულს. სურვილისამებრ ოდნავ გააცხელეთ კოვზი თაფლით, ნეკერჩხლის სიროფით ან ყავისფერი შაქრით. მაგრამ თუ მარწყვი ძალიან ტკბილია, მაშინ შეგიძლიათ დამატკბობლის გარეშე.
4. ჩაყარეთ ბლენდერი საკვებთან ერთად კონტეინერში.
5. ჩართეთ ბლენდერი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე და აურიეთ ყველაფერი და ერთ წუთში გექნებათ სქელი ერთგვაროვანი ნარევი ჰაერის ბუშტებით. თუ გაყინული კენკრა გამოიყენება, მაშინ საბოლოო სასმელი საკმარისად გაცივდა. იმისათვის, რომ მიიღოთ იგივე ყინულის სმუზი ახალი კენკრით, დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბი ინგრედიენტების სიაში. ან უბრალოდ დაამატეთ დამსხვრეული ყინულის ნამსხვრევები თქვენი სასმელის ჭიქამდე, სანამ მიირთმევთ.
ჩაასხით ჭიქებში მზა კეფირის სმუზი მარწყვით და სელის თესლით და დაიწყეთ დეგუსტაცია. ისინი მოიხმარენ მას ახლად მომზადებულს და არ ამზადებენ მას მომავალი გამოყენებისთვის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ სმუზი პიტნის ფოთლებით, მოაყაროთ გახეხილი შოკოლადი ან ცოტაოდენი სელის თესლი. ასეთი სასმელის რეგულარული გამოყენებით, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი მდგომარეობა (გაწმინდეთ ნაწლავები და მოახდინოთ ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზება), ასევე დაიკლოთ 2-3 კგ.
