ღუმელების ტიპები და მახასიათებლები საზაფხულო კოტეჯებისა და საზაფხულო სამზარეულოსთვის. საიტის შერჩევა, დიზაინი და მომზადება ყველაფრისთვის რაც საჭიროა თვითშენებისთვის, ნიუანსებისა და ტექნოლოგიისთვის. საზაფხულო სამზარეულოს ღუმელი არის მოწყობილობა თბილ თვეებში საჭმლის მოსამზადებლად. ასეთი სტრუქტურების დაყენებას ხშირად იყენებენ საზაფხულო კოტეჯების მფლობელები სამზარეულოდან, შემწვარი და პროდუქტების შესანახად ბაღიდან ან ბაღიდან. იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღუმელი საზაფხულო სამზარეულოსთვის საკუთარი ხელით, დღეს ჩვენი სტატია.
ღუმელების ტიპები და მახასიათებლები საზაფხულო სამზარეულოსთვის
არსებობს უზარმაზარი რაოდენობის ღუმელი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზაფხულის გარეუბნებში, გაზებში ან უბრალოდ ღია ცის ქვეშ ეზოში. ეს ნაწილი აღწერს ყველაზე პოპულარულ ვარიანტებს:
- რუსული ღუმელი … ეს არის ვარიაცია, რომელიც ადრე იყო დამონტაჟებული სახლებში. მაგრამ მისი ვერსია საზაფხულო სამზარეულოსთვის, გარე კედლები დახურულია თბოიზოლაციით. ეს საშუალებას იძლევა სითბო უფრო დიდხანს ინახებოდეს ღუმელში, ხოლო ამცირებს საწვავის მოხმარებას. ასეთი მოწყობილობა არ არის განკუთვნილი ჰაერის გასათბობად. რუსული ღუმელი მრავალფუნქციურია. ის შეიძლება აღჭურვილი იყოს ღუმელით, ღუმელით და ქვაბის საყრდენითაც კი, რომელშიც მოსახერხებელია აღმოსავლური სამზარეულოსგან ბევრი კერძის მომზადება.
- BBQ ღუმელი … ეს არის დაფარული სტრუქტურა, რომელიც იცავს მასში ჩაშენებულ ქარს ქარისგან, ატმოსფერული ნალექებისგან და იძლევა სითბოს დიდხანს შენახვის საშუალებას. კაპიტალური მწვადი ღუმელები საზაფხულო სამზარეულოსთვის, როგორც წესი, აქვთ არა მხოლოდ ერთი ბრაზი, არამედ სხვა მოწყობილობები. მათი დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ, მოწიოთ, გააკეთოთ ქაბაბი და პიცა. ბადეების არსებობა არის მთავარი განსხვავება მწვადსა და მწვადს შორის.
- ტანდური … ეს არის აღმოსავლეთ ხალხებს შორის ბრაზის ღუმელის სახელი. ეს არის მომრგვალებული კონტეინერი, რომელსაც აქვს ხვრელი ზედა ნაწილში, რომელშიც დამონტაჟებულია ქვაბი. ტანდურში შეგიძლიათ მოამზადოთ ბრტყელი ნამცხვრები და ბოსტნეული, თევზი და ხორცი. ქარხნული წარმოების მოწყობილობები შეიძლება იყოს მობილური და სტაციონარული. არსებობს მოდელები, რომლებსაც აქვთ ბორბლები ღუმელის მოსახერხებელი გადაადგილებისთვის ნებისმიერ ადგილზე. თვითნაკეთი ტანდური მოიცავს ამ მიზნით ცეცხლგამძლე აგურის გამოყენებას. ქვისა, ისინი შეიძლება განთავსდეს ვერტიკალურად ან ჰორიზონტალურად. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ღუმელში სითბო უფრო დიდხანს გრძელდება.
- ბუხრის ღუმელი … საღამოს ან ღრუბლიან დღეს გათბობის შესაძლებლობის გარდა, დღეს ასეთი მოწყობილობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვისაც. ამისათვის ბუხრის ღუმელი აღჭურვილია შამფურზე და ლითონის ბადეზე. ეს აღჭურვილობა საშუალებას გაძლევთ საზ ბევრი კერძები. ამ მოწყობილობის მთავარი განსხვავება სხვა ღუმელებისგან საზაფხულო სამზარეულოსთვის არის გაფართოებული ბუხრის არსებობა.
- პიცის ღუმელი … მას არ აქვს ფართო შესაძლებლობები და ასეთი დიზაინი ექსკლუზიურად ემსახურება საცხობი პროდუქტების მომზადებას. მას აქვს წვის პალატა, რომელშიც მორებია მოთავსებული. როდესაც ისინი იწვება, ქვანახშირი იშლება განზე და მოთავსებულია ცომით ან ნედლი პიცით სავსე ვაკანტურ ფორმებზე. ასეთი ღუმელის დამოუკიდებელი წარმოება გულისხმობს ცეცხლგამძლე აგურის ქვის გამოყენებას ნაღმტყორცნებით შამოტის თიხით.
- ბრაზიანი ღუმელი … ამ მოწყობილობასა და მწვადს შორის მთავარი განსხვავება არის ღუმელის არსებობა. ღუმელის ზედა ბადეზე, თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ ნახშირი ნახშირზე ჩვეულებრივი გზით, მისი საფუძვლიანად გათბობის გარეშე. თუმცა, თუ თქვენ გააცხელებთ ღუმელს საზაფხულო სამზარეულოსთვის მწვადით ორი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ნაცარი ცეცხლიდან და ჩაყარეთ მასში შამფურები შებოლილი ხორცის ნაჭრებით, პროდუქტი შემწვარი იქნება ღუმელის სითბოს წყალობით თანაბრად გადაბრუნების გარეშე. და ყველა მხრიდან.
- ხის უბრალო ღუმელი … ეს არის უმარტივესი ვარიანტი, შესაფერისი საზაფხულო სამზარეულოსთვის.როგორც წესი, ამ დიზაინს აქვს მხოლოდ ჰობი. მაგრამ ყველაზე საინტერესოა მოდელები ჩაშენებული ღუმელით. ასეთი ღუმელები ჰგავს ჩვეულებრივ ღუმელებს, მაგრამ ისინი იწვებიან მყარი საწვავით: ხე, ქვანახშირი და სხვა. მინუსი არის შეზღუდული ფუნქციონირება და უპირატესობა არის დიდი ცეცხლი, რომელშიც შეგიძლიათ მოათავსოთ დიდი მორები, რაც გაგიადვილდებათ დაჭრა ტყე.
ღუმელის მშენებლობის ტექნოლოგია საზაფხულო სამზარეულოსთვის
მოსამზადებელი სამუშაოების ყველა ეტაპის დასრულების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ საზაფხულო სამზარეულოსთვის უნივერსალური ღუმელის მშენებლობა ქვეყანაში. სამუშაო შედგება ბაზის მოწყობისაგან, სტრუქტურის საძირკვლისა და ქვისაგან ჩამოსხმისგან ლითონის ნაწილების ერთდროული მონტაჟით.
მოსამზადებელი სამუშაოები
რაციონალურია ისეთი ღუმელის აშენება საზაფხულო სამზარეულოსთვის, რომელიც იქნება უნივერსალური - მას ჰქონდა მრავალი ზემოაღნიშნული მოწყობილობის ფუნქცია და შეეძლო გაათბო ოთახი გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. ეს სავსებით შესაძლებელია და ახლა ჩვენ შევეცდებით ამის გაკეთება ერთად. მაგრამ პირველ რიგში თქვენ უნდა გაიაროთ მუშაობის მოსამზადებელი ეტაპი.
საკვების მომზადების ზონის განსაზღვრისას გასათვალისწინებელია გარკვეული მოთხოვნები. პირველი არის კვების ადგილის სიახლოვე. ღია ტიპის საზაფხულო სამზარეულოს თანდასწრებით, ქუჩაში მდებარე ღუმელი შეიძლება შენობების აღჭურვილობის ნაწილი იყოს. თუ ის ცალკე ელემენტად უნდა აშენდეს, რეკომენდირებულია მის გვერდით დაინსტალირება გიზებო, ან თუნდაც ტაფის ქვეშ მაგიდა.
არანაკლებ მნიშვნელოვანია წყლის წყაროს სიახლოვე და მომარაგებული ელექტროენერგიის ხელმისაწვდომობა, დისტანცია ეზოს ტუალეტიდან, ჭაობიდან, გზიდან ან ბეღლიდან. თუ ნაკვეთი არის პატარა და მისი ფართობი არ იძლევა სამზარეულოსთვის კომფორტული ადგილის არჩევის საშუალებას, ღუმელით საზაფხულო სამზარეულო შეიძლება შემოღობილი იყოს მაღალი ღობით.
ძალზე ძნელია საზაფხულო სამზარეულოსთვის ღუმელის დიზაინის შემუშავება, რადგან მოგიწევთ გამოთვლა ნახაზისა და კვამლის გამონაბოლქვი, რომელიც სწორად უნდა შესრულდეს. ამიტომ, ღუმელის ამა თუ იმ დიზაინის არჩევისას, სწორი იქნება შეუკვეთოთ მისი პროექტი გამოცდილი ხელოსნისგან. კიდევ ერთი ვარიანტია უფასოდ მოძებნოთ ან შეიძინოთ სტრუქტურის მშენებლობის დეტალური აღწერა ინტერნეტში საჭირო ნახატებით.
ამ სტატიის მიზნებისათვის ჩვენ ვიყენებთ, როგორც მაგალითს, სტილიზებული რუსული სტილის ღუმელის დამზადებას გრილით, მწვადი და მწვადი. თუ თქვენ გჭირდებათ რაიმე სხვა მოდელი, თქვენ უნდა გააკეთოთ გათვლები და შეარჩიოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ სამუშაოდ. ამ შემთხვევაში, მასალებიდან დაგჭირდებათ:
- თიხის ცეცხლგამძლე აგური - 750 ცალი;
- ცემენტი M400 - 300 კგ, სუფთა ქვიშა - 900 კგ;
- მშრალი ქვისა ნაზავი - 650 კგ;
- დამსხვრეული ქვის ან აგურის ჩიპები - 600 კგ;
- თუჯის ფენიანი კარები - 3 ცალი.;
- გრეიტი - 2 ცალი;
- ღუმელის ჩამკეტი - 1 ცალი;
- კარები ბუხრისთვის - 2 ცალი;
- გადახურვის მასალა - 1 რულეტი;
- Hob - 1 ცალი;
- გრილი და მწვადი გრილი;
- რკინის კარები - 2 ცალი.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს სია შეიცავს მხოლოდ ძირითად მასალებს. ზოგიერთი წვრილმანი, მაგალითად, ფოლადის მავთულები ღუმელის კარების დროებით დასაჭერად, ან სხვა ნაწილები შეიძლება დაგჭირდეთ ექსპლუატაციის დროს, მაგრამ ამის გარკვევა შეგიძლიათ საკუთარ თავზე.
საჭირო ინსტრუმენტებისა და მოწყობილობების ჩამონათვალი უნდა შეიცავდეს: "საფქვავი", კრეფა, ბეტონის მიქსერი, ნიჩაბი, ნაღმტყორცნებიდან გამოყვანილი ჩიპი და ლენტი, კაბელი, ასევე შენობის დონე.
ღუმელის საძირკვლის ჩაყრა
აგურის ღუმელს სჭირდება მაღალი ხარისხის საფუძველი. და არ აქვს მნიშვნელობა რა მოდელზეა საუბარი, იქნება ეს გარე თუ ღუმელი იზოლირებული ოთახისთვის. ყველა მათგანს უნდა ჰქონდეს საფუძველი, განსაკუთრებით 750 კგ -ზე მეტი წონის სტრუქტურის მქონე.
ამიტომ, მუშაობა უნდა დაიწყოს მისთვის მყარი საფუძვლის მომზადებით. საიტის დაგეგმვის პროცესში უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ბაზის ზომები უნდა იყოს 100-150 მმ-ით უფრო დიდი ვიდრე გეგმის ღუმელის ზომები. ჩვენ ვაგრძელებთ შემდეგნაირად:
- იმ ადგილიდან, სადაც დაგეგმილია საძირკვლის ჩამოსხმა, ჩვენ ამოვიღებთ ნიადაგს 0, 4-0, 5 მ სიღრმეზე. წარმოქმნილ დეპრესიაში შეავსეთ გაცრილი ქვიშა 0, 8-0, 9 მმ ფრაქციით. რაამის შემდეგ, ის უნდა გაათანაბროთ და კარგად დააბრკოლოთ. ასეთი ბალიშის სისქე უნდა იყოს 15-20 სმ. პატარა მასიური მორის ბოლო შეიძლება გამოყენებულ იქნას მის დასალუქად. მათთვის მოსახერხებელი გახადოს მუშაობა, რკინიგზა შეიძლება დაიჭიროს ხელსაწყოს მოპირდაპირე ბოლოში, რომელიც მოემსახურება სახელურს.
- შემდეგი ნაბიჯი არის ქვიშის ფენის თავზე დამსხვრეული ქვის ბალიშის შექმნა. მისი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 300 მმ, მაგრამ დამსხვრეული ქვის შენახვა შესაძლებელია, თუ ჯერ 200 მმ გატეხილ აგურს ან ბეტონის ჩიპს დააგდებთ, შემდეგ კი დარჩენილი 100 მმ სივრცეს შეავსებთ ძირითადი მასალით.
- დამსხვრეული ქვის მომზადების შემდეგ, შეგიძლიათ დაასხით ღუმელის საფუძველი. მისი ზედა სიბრტყე უნდა იყოს იატაკის დონეზე. ამან შეიძლება ოდნავ იმოქმედოს ქვიშისა და ნანგრევების ბაზის საერთო სისქეზე.
აგურის დაგების ინსტრუქცია
გარკვეული პერიოდის შემდეგ, რომელიც გამოყოფილია საძირკვლის ფირფიტის საშრობი და გამკვრივებისთვის, შეგიძლიათ დაიწყოთ აგურის აგება. პირველი ფენის აგურის დაგებამდე, აუცილებელია საძირკვლის ზედაპირის წყალგაუმტარი. საიზოლაციო ქვედა ფენა დამზადებულია გადახურვის მასალისაგან, შემდეგ კი თავზე ვფარავთ PE ფილმით. შემდგომი პროცედურა ასეთია:
- აგურის პირველ რიგს ვაშრობთ უშუალოდ პლასტმასის შეფუთვაზე, ადრე მოფენილი ქვიშით, მცირე რაოდენობით აღებული. ამ შემთხვევაში, აგურებს შორის მწკრივში მხოლოდ სახსრები უნდა იყოს გაჟღენთილი ხსნარით.
- ნებისმიერი ღუმელის შეუცვლელი ელემენტია ბუშტუკი. ამიტომ, ახლა თქვენ უნდა განსაზღვროთ ადგილი მისთვის და დანიშნოთ იგი კარით. ამის გაკეთება, შერჩეულ ადგილას ჩვენ დაფარავს აგურის ნაღმტყორცნებიდან, გადააფარეთ კარი პერიმეტრის გარშემო აზბესტის კაბელით, დაამონტაჟეთ და დროებით მიამაგრეთ იგი მავთულით.
- ჩვენ დავაყენებთ მომდევნო რიგებს ნაღმტყორცნზე, მაგრამ ჩვენ ვთავსებთ მათ აფეთქების კარის ჩარჩოზე, ყურადღებით ვაკონტროლებთ კუთხეს.
- ქვის ქვის ქვის ზემოთ, ჩვენ ვაკეთებთ პატარა პროტოტივებს, რომელზედაც ჩვენ დავაყენებთ ბადეს. არ ღირს მისი ჩასმა ღუმელის კედლებში. ეს სავსეა დამანგრეველი შედეგებით, ვინაიდან თუჯის ბადე გაცხელებისას ფართოვდება და შეუძლია მოწყობილობის გაფუჭება.
- ქვისა მეხუთე მომდევნო რიგი შესრულებულია ზღვარზე მოთავსებული აგურით, ხოლო მეექვსე - აგურის სიბრტყით.
- ჩვენ ვატარებთ მეშვიდე რიგს აგურით ზღვარზე, ამავე დროს ჩვენ განვსაზღვრავთ ადგილს და ვამონტაჟებთ ღუმელის კარს მასში. მისი დამაგრება ხორციელდება ისევე, როგორც აფეთქების კარი.
- მერვე რიგი იწყება ბრტყელი აგურის მეოთხედით. თქვენ უნდა მოამზადოთ სამი მეოთხედი.
- მეცხრე რიგი, მეშვიდე მსგავსად, ზღვარზეა მოთავსებული და კერა თავზეა დამონტაჟებული.
- მეათე რიგიდან ვიწყებთ წვის მილის ფუძის დაგებას.
- მეთერთმეტე რიგის შესრულება, ჩვენ ვამაგრებთ სარქველს. მანამდე ის უხვად უნდა იყოს ცხიმიანი თიხით და გახვეული აზბესტის კაბლით.
- მომდევნო რიგებში, ჩვენ ვიწროებთ ქვისა ბუხრის შესაქმნელად.
- ამის შემდეგ, ჩვენ ვამაგრებთ გრილს და პროცესს დასრულებულად მივიჩნევთ.
Მნიშვნელოვანი! ბუხრის გაყვანისას უნდა გავუფრთხილდეთ, რომ ღუმელის სიმძიმის ცენტრი გვერდზე არ გადავიდეს. ამიტომ, შენობის დონე ძალიან ხშირად უნდა იქნას გამოყენებული.
სასარგებლო რჩევები საზაფხულო სამზარეულოსთვის ღუმელის აშენებისას
სახლის აშენებისგან განსხვავებით, საზაფხულო სამზარეულოსთვის ღუმელის დაყენება, მისი საძირკვლის მომზადება და, ზოგადად, ამგვარი სამუშაოს ნებისმიერ საფეხურს ბევრი ნიუანსი აქვს, ძნელია მათი ჩამოთვლა ერთ მონაკვეთში. მაგრამ ჩვენ შევეცდებით დავფაროთ ძირითადი პირობა:
- ღუმელის საძირკვლის მომზადება განსაკუთრებით მაღალი ხარისხის უნდა იყოს, მისი დასაშვები სისქე არის მინიმუმ 0.5 მ.
- აგურისა და საძირკვლის ბეტონს შორის უნდა იყოს სითბოს და ჰიდროსაიზოლაციო ფენა.
- ღუმელის საფუძველი უნდა იყოს ნაღმტყორცნებიდან კარგად დამონტაჟებული და თუნდაც აგურიდან.
- ღუმელის კუთხეები უნდა იყოს 90 გრადუსი, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ შენობის დონე და კვადრატი ქვისა უფრო ხშირად გასაკონტროლებლად.
- ცეცხლგამძლე მასალები უნდა დატენიანდეს ჩაყრის წინ და ჩვეულებრივი თიხის მასალები წყალში უნდა ინახებოდეს ერთ წუთამდე.
- დაუშვებელია სხვადასხვა სახის ნაჭრის მასალის ერთ გასახდელში ჩადება, ვინაიდან გაცხელებული ღუმელი შეიძლება აფეთქდეს ტემპერატურის სხვაობის გამო.
- თუ აგურის აგება ხორციელდება თიხის ნარევზე, მის ძირითად კომპონენტს უნდა ჰქონდეს ნორმალური ცხიმის შემცველობა და მინიმალური ორგანული ნივთიერებები.
- გატეხილი აგური არ უნდა ჩაუყაროთ ჩიპს ღუმელის შიგნით, რადგან ეს ნაწილი ყველაზე ნაკლებად გამძლეა.
Მნიშვნელოვანი! ღუმელის ნებისმიერი თუჯის ნაწილები, მათ შორის აფეთქების კარი, არ შეიძლება დამონტაჟდეს ქვისაგან ახლოს. ცხელ თუჯის შეუძლია ძლიერი გაფართოება და ადვილად გატეხოს იგი. როგორ გააკეთოთ ღუმელი საზაფხულო სამზარეულოსთვის - ნახეთ ვიდეო:
ასე რომ, ზოგადად, ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ აგებულია აგურის ღუმელები საზაფხულო სამზარეულოსთვის. ამ ტიპის სტრუქტურების ქვისა პრინციპი იგივეა. თუ ყურადღებით გაამახვილებთ კუთხეებს, დააკვირდებით ნაკერების სისქეს და მიჰყევით ნახატების მითითებებს, გექნებათ შესანიშნავი ღუმელი სუფთა ჰაერზე თქვენი საყვარელი კერძების დასამზადებლად.
