ვაშლი

Სარჩევი:

ვაშლი
ვაშლი
Anonim

რა სასარგებლო თვისებები აქვს ვაშლს, რამდენად სასარგებლოა ვაშლის კანი და რამდენად საზიანოა მისი თესლი ამ სტატიაში იქნება აღწერილი ერთ -ერთი უგემრიელესი და ჯანსაღი ხილი არის ვაშლი. ველური ვაშლის ხე იყო ერთ -ერთი პირველი ხე, რომელიც გაშენებულია ადამიანის მიერ. მისი დამფუძნებლები არიან მცირე აზიის მკვიდრნი. შემდგომში იგი მიიტანეს ეგვიპტისა და პალესტინის ტერიტორიაზე, ხოლო მოგვიანებით - ძველ საბერძნეთსა და რომში. ისტორიიდან ცნობილია ძვ.წ. II საუკუნეში ვაშლის ხეების სულ მცირე 25 სახეობის არსებობის შესახებ. დღეს ის მსოფლიოში ყველაზე ჭამილი ხილია.

ვიტამინები და კვალი ელემენტები ვაშლში

ვაშლის კალორიული შემცველობა

100 გრ -ზე არის 47 კკალ, ასევე:

  • ცილა: 0.4 გ
  • ცხიმი: 0.4 გ
  • ნახშირწყლები: 9, 8 გ
  • დიეტური ბოჭკოვანი: 1.8 გ

ეს ხილი ბუნებრივია C ვიტამინის წყარო … უფრო მეტიც, მჟავე და მწვანე ვაშლი უფრო მეტს შეიცავს ვიდრე წითელი. ვაშლში შემავალი ვიტამინი C ხელს უწყობს:

  • სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება.
  • ტოქსინებისადმი მათი გამტარიანობის შემცირება.
  • სხეულის სწრაფი რეაბილიტაცია ავადმყოფობის შემდეგ.
დავჭრათ ვაშლი, თესლი
დავჭრათ ვაშლი, თესლი

გარდა ამისა, ვაშლი მდიდარია ბუნებრივი ანტიბიოტიკებით - ფიტონციდებით, რომლებსაც აქვთ მავნე ზემოქმედება Staphylococcus aureus– ზე, გრიპის ვირუსებზე და დიზენტერიის გამომწვევებზე.

ვაშლს აქვს მაღალი შემცველობა ვაშლის, ლიმონის და ლიმონის მჟავები, რომელიც ტანინებთან ერთად ხელს უშლის ნაწლავებში დუღილს და გაფუჭებას. ამ მჟავების დახმარებით ხდება ნაწლავების აღდგენა, მეტეორიზმისა და შეშუპების სიმპტომების შემსუბუქება. გარდა ამისა, ვაშლი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აჩერებენ კიბოს უჯრედების ზრდას ღვიძლში და ნაწლავებში. ტანინები ეხმარება ჩიყვის და უროლიტიზის პროფილაქტიკაში. ამ ნივთიერებების დახმარებით, შარდმჟავას მარილები არ ილექება, ამიტომ, შარდმჟავას დიათეზის შემთხვევაში, ისინი არა მხოლოდ მკურნალობენ, არამედ შესანიშნავი პროფილაქტიკაა უროლიტიზის წინააღმდეგ.

რკინა

ვაშლში ეხმარება ანემიას ბავშვებსა და მოზრდილებში, განსაკუთრებით ორსულებში. ეს კვალი ელემენტი გამოირჩევა მაღალი ბიოლოგიური ასიმილაციით.

კალიუმი

ეს ხილი შეიცავს 11 -ჯერ მეტს ვიდრე ნატრიუმს. ეს ნიშნავს, რომ ვაშლი კარგი შარდმდენი საშუალებაა და ორგანიზმში შეშუპების შემცირებას უწყობს ხელს.

პექტინები

შეიცავს ვაშლს, ეწინააღმდეგება ტოქსიკურ ნივთიერებებს. აქედან გამომდინარე, ისინი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც მუშაობს სახიფათო ინდუსტრიებში, სადაც კონცენტრირებულია მძიმე მეტალების მარილები და რადიოაქტიური ნივთიერებები. პექტინის წყალობით, ღვიძლში ჭარბი ქოლესტერინი იკვრება და იხსნება.

კანი მდიდარია ანტიოქსიდანტური კვერცეტინით

რომლის მოქმედება C ვიტამინთან ერთად არ აძლევს თავისუფალ რადიკალებს სხეულის დაზიანების საშუალებას. ცნობილია რომ იოდი ვაშლში ბევრად მეტი ვიდრე სხვა ხილი, მეორე მხოლოდ ზღვის პროდუქტებით. გრეიფრუტებში, ფორთოხლებში და ბანანებში იოდი 7-10-ჯერ ნაკლებია ვიდრე ვაშლში. აქედან გამომდინარეობს, რომ ისინი ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების შესანიშნავი პრევენციაა.

ვაშლი - სასარგებლო თვისებები

ვაშლის სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია დადასტურებულია. ისინი ეფექტურად ამცირებენ სისხლში ქოლესტერინს. მისი ყველა სასარგებლო თვისება შეიცავს ბოჭკოებსა და პექტინს. ერთი საშუალო ვაშლი კანსთან ერთად შეიცავს 3,4 გრ ბოჭკოს, რაც ბოჭკოვანი ნორმის 10% -ს შეადგენს, რაც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება. ბოჭკოების დახმარებით ორგანიზმიდან ამოღებულია მავნე ქოლესტერინი, რითაც მცირდება სისხლძარღვების ბლოკირების რისკი, ასევე გულის შეტევა.

მწვანე ვაშლი, წვენი
მწვანე ვაშლი, წვენი

რა სარგებლობა მოაქვს ვაშლს ჯანმრთელობისთვის?

  1. ამ ნაყოფს აქვს ბაქტერიციდული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, კარგია მათი გამოყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, კოლიტის, დიზენტერიის, ყაბზობის დროს.
  2. რეკომენდებულია ქრონიკული ქოლეცისტიტისა და დუნე მონელების დროს, რადგან მათ აქვთ ქოლეტური, შარდმდენი და მსუბუქი საფაღარათო საშუალება.
  3. ვაშლის კომპოტი ხელს უწყობს სტრესის აღმოფხვრას და ნერვული სისტემის დამშვიდებას.
  4. ორგანიზმში მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება.
  5. კარგია დიეტისთვის. ამ ხილის რეგულარული მოხმარებით შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა, რადგან ისინი ხელს უშლიან ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას. მაგრამ ვაშლის დიეტა თავისთავად შეიძლება იყოს მავნე, რაც ქვემოთ იქნება აღწერილი. ვაშლის ენერგეტიკული ღირებულება (კალორიული შემცველობა) 5 სმ დიამეტრით და წონა 95 გრამია 42,7 კკალ.
  6. მათი გამოყენება ამცირებს ათეროსკლეროზის განვითარების რისკს მათში მაგნიუმის მარილების, ასკორბინის მჟავის და პექტინის არსებობის გამო.
  7. უხსნადი ბოჭკოს დახმარებით ხდება ყაბზობის პრევენცია და მცირდება მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკი.

ვაშლის ზიანი სხეულისთვის

ვაშლი შავ ფონზე
ვაშლი შავ ფონზე
  1. ვაშლის დიეტის გრძელვადიანი დაცვით შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა, ასევე კოლიტის გამწვავება. მათ, ვისაც გასტრიტი და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული აწუხებს, არ უნდა გაიტაცონ ვაშლის დიეტა.
  2. გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით დაავადებულმა ადამიანებმა თავი უნდა შეიკავონ წითელი ვაშლის ჯიშებისგან. მწვანე ვაშლი უფრო ჯანმრთელია.
  3. კბილის მინანქარი შეიძლება დაზიანდეს ხილის მჟავების მოქმედების გამო. ამიტომ, მათი ჭამის შემდეგ, პირი უნდა ჩამოიბანოთ წყლით.

ვაშლის თესლი მავნებელია?

ვაშლის ორმოები შეიცავს ჰიდროციანმჟავას, რომელიც არის ძლიერი შხამი ჩვენი სხეულისთვის. ძალიან მცირე რაოდენობით ვაშლის თესლის ჭამის შემთხვევაში ორგანიზმში იოდის შესავსებად, ეს არაფერს ემუქრება. თუმცა, ნუ გამოიყენებთ მათ ზედმეტად.

ვიდეო ვაშლის სასარგებლო თვისებების შესახებ:

გირჩევთ: