კომბოსტო, კიტრი და ვაშლის სალათი

Სარჩევი:

კომბოსტო, კიტრი და ვაშლის სალათი
კომბოსტო, კიტრი და ვაშლის სალათი
Anonim

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის უგემრიელესი და ჯანსაღი სალათი წონის დასაკლებად სახლში? ინგრედიენტების კომბინაციები და მომსახურების ვარიანტები. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.

კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის მზა სალათი
კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის მზა სალათი

წონის დასაკლებად, დიდი ძალისხმევა გჭირდებათ. დიეტა, ფიზიკური აქტივობა, სწორი კვება. მე გირჩევთ დაიწყოთ ამ უკანასკნელით და გააკეთოთ გემრიელი და ჯანსაღი სალათი კომბოსტოდან, კიტრიდან და ვაშლით წონის დაკლებისთვის. გემრიელი და ჯანსაღი კვება არც ისე რთულია. მოამზადეთ ეს კერძი და თავად დარწმუნდებით. სალათი ძალიან სურნელოვანი და წვნიანია, ის შეიცავს ბევრ სხვადასხვა ბოსტნეულს, რაც კერძს განსაკუთრებით ჯანსაღს და მადისაღმძვრელს ხდის. ვაშლთან კომბინირებული თეთრი კომბოსტო იძლევა საოცარ მსუბუქ გემოს. ძირითადი ინგრედიენტების გარდა (კომბოსტო, კიტრი და ვაშლი), ჩემს სალათს ემატება სელის თესლი, რომელიც დამატებით აძლევს კერძს სამკურნალო თვისებებს.

მე ვთავაზობ ასეთ ახალ ბოსტნეულის სალათას მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და ვისაც სურს ზედმეტი კილოგრამების დაკლება. ის ჩაანაცვლებს მათ სრული კვებით, როგორც ლანჩზე, ასევე სადილზე. მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ არ მიეკუთვნებით ამ კატეგორიის ადამიანებს, მაშინ ასეთი სალათის მომზადება და დამატება შესაძლებელია ნებისმიერი მეორე კერძით. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გახადოთ ის უფრო დამაკმაყოფილებელი, მკვებავი და მკვებავი მაიონეზით ან არაჟნით სუნელებით. არ შემიძლია არ აღვნიშნო, რომ ეს მკურნალობა ძალიან სწრაფად მზადდება, რაც ბევრ დიასახლისს გაახარებს. განსაკუთრებით მათ, ვისაც არ აქვს განსაკუთრებული კულინარიული უნარები, მაგრამ სურს სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის მიღება. თქვენ არ დახარჯავთ 15 წუთზე მეტხანს სამზარეულოსთვის. ახლა კი მე დეტალურად გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჯანსაღი კომბოსტოს სალათი კიტრითა და ვაშლით წონის დაკლებისთვის.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 52 კკალ.
  • პორცია - 2
  • სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
გამოსახულება
გამოსახულება

შემადგენლობა:

  • თეთრი კომბოსტო - 200 გ
  • მწვანე ხახვი - პატარა თაიგული
  • კიტრი - 1 ც.
  • დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შევსების მიზნით
  • მწვანე (ნებისმიერი) - პატარა თაიგული (მე გაყინული მწვანილი მაქვს)
  • ვაშლი - 1 ც.
  • სელის თესლი - 1 სუფრის კოვზი
  • მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით

კომბოსტო, კიტრი და ვაშლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:

კომბოსტო დაჭრილი წვრილ ზოლებად
კომბოსტო დაჭრილი წვრილ ზოლებად

1. ამოიღეთ კომბოსტოდან ზედა, ბინძური და დანაოჭებული ფოთლები. კომბოსტოს დარჩენილი თავი ცივი გამდინარე წყლით ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეწყვიტე საჭირო რაოდენობის წვნიანი მწვანე ფოთლები, მოათავსე ისინი საჭრელ დაფაზე, მაგრად დაჭერით ხელით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. ნუ გამოიყენებთ ღეროს სალათისთვის, რადგან ის მწარეა და საჭმელად უვარგისია.

კომბოსტოს ნაკაწრები მსუბუქად დაასხით და ხელით რამდენჯერმე დააქუცმაცეთ. ამან შეიძლება დარბილოს ფოთლები, მათ გამოუშვეს წვენი და სალათი უფრო წვნიანი გამოვა. თუ თქვენ ამზადებთ საჭმელს ახალგაზრდა კომბოსტოდან, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

სალათის თასში მოათავსეთ სელის თესლი, დაჭრილი მწვანილი და კომბოსტოს ნაჭრები. თუ იყენებთ ახალ მწვანილს, გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. თუ გაყინული გაქვთ, მაშინ ჯერ არ გჭირდებათ მისი გაყინვა. უბრალოდ ამოიღეთ საყინულედან და მოათავსეთ თასში, სადაც მოამზადებთ სალათას. სანამ თქვენ ამზადებთ დანარჩენ საკვებს, ის გალღვება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი კერძი: კამა, ოხრახუში, cilantro, arugula, რეჰანი.

სელის თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად სალათისთვის ან წინასწარ დაფქვით ყავის საფქვავში "ფხვნილში". მაგრამ გახსოვდეთ, რომ დამსხვრეული თესლი სწრაფად იჟანგება, ამიტომ გამოიყენეთ მხოლოდ ახლად დაფქული თესლი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მათი რიცხვი (მე ავიღე 1 სუფრის კოვზი). თესლი არ გამიშრა წინასწარ, იმიტომ სითბოს დამუშავების დროს ისინი დაკარგავენ სასარგებლო თვისებების 90-95% -ს.

კიტრი დაჭრილი თხელი მეოთხედი რგოლები
კიტრი დაჭრილი თხელი მეოთხედი რგოლები

2. გარეცხეთ კიტრი ცივი წყლით და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეწყვიტე ბოლოები ორივე მხრიდან და ბოსტნეული დავჭრათ თხელი მეოთხედის რგოლებად, დაახლოებით 2-3 მმ.დაჭრილი კიტრი გაუგზავნეთ კომბოსტოს სალათის თასს.

ხახვი წვრილად დაჭრილი
ხახვი წვრილად დაჭრილი

3. მწვანე ხახვი ცივი წყლით ჩამოიბანეთ, დადეთ ფიცარზე და წვრილად დაჭერით. გაგზავნეთ ბოსტნეულის თასში.

ვაშლი დაჭრილი ზოლებად
ვაშლი დაჭრილი ზოლებად

4. ჩამოიბანეთ ვაშლი ცივი წყლით, გააშრეთ პირსახოცით და ამოიღეთ ბირთვი თესლით სპეციალური დანით. ხილი დაჭერით საშუალო ზომის ზოლებად და გააგზავნეთ თასში ბოსტნეულით. ვაშლს არ ვაცლი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თქვენი სურვილისამებრ. თუ თქვენ იყენებთ უფრო მჟავე ჯიშს, მაშინ უმჯობესია ამოიღოთ კანი. თქვენ არ შეგიძლიათ დაჭერით ვაშლი, მაგრამ გახეხეთ სახეხზე. ეს მხოლოდ თქვენს სურვილებზეა დამოკიდებული.

ამ სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, მაგალითად, გახეხილი სტაფილო და დაიკონი, პომიდორი ან ბულგარული წიწაკა.

სეზონი სალათი მცენარეული ზეთით. თუ მას ამზადებთ დიეტის დროს, გასახდელი ასევე შესაფერისია ლიმონის წვენი, ნატურალური იოგურტი, ზეითუნის ზეთი, სელის ან ფიჭვის თხილის ზეთი, კაკლის ზეთი ან ყურძნის თესლის ზეთი. მთავარია ზეთის დოზით არ გადააჭარბოთ, რადგან ეს არის მაღალკალორიული პროდუქტი.

თუ თქვენ არ ხართ დიეტაზე, გააკეთეთ უფრო გემრიელი გასახდელი და დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი, ეს დაამატებს ცოტაოდენი პიკანტურობას. ასევე შესაფერისია პასტის მდოგვი, რომელიც ჯერ უნდა ათქვიფოთ მცენარეული ზეთით პატარა მასით, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ სალათი სოიოს სოუსით მოაწყოთ, მაგრამ მაშინ უმჯობესია არ მოაყაროთ, რადგან სოიოს სოუსი თავისთავად მარილიანია.

კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის მზა სალათი
კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის მზა სალათი

5. კარგად აურიეთ სალათი და დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში, მიიყვანეთ სასურველ დონეზე. თუ სალათი შემთხვევით ოდნავ მჟავეა, დაამატეთ მას ცოტა შაქარი. განათავსეთ კერძი მაცივარში 5 წუთის განმავლობაში, ოდნავ გაცივდით, შემდეგ მიირთვით. კომბოსტოს, კიტრისა და ვაშლის სალათი განსაკუთრებით გემრიელია ფრინველთან ან ხორცთან ერთად, შემწვარი ან ღია ცეცხლით.

ნახეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კომბოსტო, კიტრი და ვაშლი

გირჩევთ: