ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ბრინჯის წვნიანის ფოტოსთან ერთად ხორცით. როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ცხელი კერძი? ვიდეო რეცეპტი.
ბრინჯის სუპი ხორციანი ხორცით არის გულიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი პირველი კერძი, რომელიც ყველას, გამონაკლისის გარეშე, უყვარს. ბავშვები აღმერთებენ მას, აწყობენ ხორცის ბურთებზე "ნადირობას". წვნიანი ხორციანი ხორცით და მოხუცებით სასარგებლოა, რადგან მათი დაღეჭვა და მონელება ადვილია. ეს რეცეპტი შესაფერისია დიეტური დიეტისთვის, ხოლო სრულფასოვანი კვებაა. და მომზადების სიმარტივის წყალობით, ბრინჯის სუპი ხორციანი ხორცით იქნება დამწყები მზარეულების პირველი სერიოზული ქმნილება.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს წვნიანი ხორციანი ხორცით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 160 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- წყალი - 2.5-3 ლ
- კარტოფილი - 250 გ
- ბრინჯი - 80 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1/2 ც.
- დაფქული ხორცი - 400 გ
ხორბლის ბრინჯის წვნიანის ეტაპობრივი მომზადება
1. ჩაასხით ქვაბი და ადუღეთ. ჩვენ ვრეცხავთ და ვაცლით ხახვს, წიწაკას და სტაფილოს. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. სანამ ბრინჯის წვნიანს ხარშავთ ხორცთან ერთად, გააცალეთ და გარეცხეთ კარტოფილი. ტუბერები დავჭრათ პატარა კუბებად. შეავსეთ მდუღარე წყალი და დადგით გაზქურაზე.
3. დაამატეთ მარილი და პილპილი დაფქულ ხორცს. კარგად აურიეთ ხელებით, შეგიძლიათ ოდნავ გაანადგუროთ. ბრინჯის წვნიანის ხორცსაკეპებით ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით, გააჩერეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ის უფრო პლასტიკური გახდება.
4. დაასველეთ ხელები წყლით და შექმენით სისუფთავე კოტლეტი. გააფართოვოს თითოეული თავის მხრივ ფქვილი. თქვენ შეგიძლიათ შედგით საყინულეში ცოტა ხნით.
5. კარგად გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი. დაამატეთ ხახვი ცხელ ზეთში, 5 წუთის შემდეგ კი სტაფილო და წიწაკა. ბრინჯის წვნიანის რეცეპტის მიხედვით ხორციანი ხორცით, ბოსტნეული შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ნახევრად არ მოხარშავთ.
6. შემწვარი ბოსტნეული დაამატეთ კარტოფილის ტაფაში.
7. როდესაც წყალი ადუღდება, მოაყარეთ წვნიანი და დაუმატეთ გარეცხილი ბრინჯი.
8. ჩაყარეთ ხორცის ბურთულები წვნიანში.
9. ბრინჯის წვნიანი ხორცით მზად არის 10-15 წუთში. გამორთეთ გაზი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში.
10. მას შემდეგ, რაც მოხარშეთ ბრინჯის სუპი ხორცით, ჩაასხით თასებში და მიირთვით ცხელი, დაამატეთ ახალი პური და კამა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
1. უგემრიელესი წვნიანი ხორცით
