ბავშვთა დაბადების დღე არ არის მხოლოდ გართობა, სიხარულის ატმოსფერო და ფერადი გაფორმება. განუყოფელი ნაწილია ასევე სადღესასწაულო მაგიდა, რომელიც ნათლად უნდა იყოს მორთული. და უმარტივესი გზაა კერძების გაფორმება უჩვეულო გზით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ვინაიდან ბავშვები კაპრიზული და მომთხოვნი ადამიანები არიან, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი შეეხო მახინჯ და პირქუშ კერძს. ამიტომ, ყველაზე ჩვეულებრივი სალათიც კი უნდა იყოს გაფორმებული და ემსახურება ორიგინალურად. როგორ დაამშვენებს, რა თქმა უნდა, ყველა დედის უნარი და წარმოსახვაა. თუმცა, უმარტივესი გზაა სალათი არა მხოლოდ სალათის თასში ან კერძზე, არამედ მისი მოწყობა რაიმე სახის გამოსახულების სახით. მაგალითად, ცხოველის სახით, მითიური გმირი მულტფილმიდან ან უსულო საგნიდან. შემდეგ ბავშვის ცხოვრებაში განსაკუთრებული დღე დიდხანს ახსოვდა.
დღეს მე ვთავაზობ სალათის "სინაზის" მომზადებას ახალი გზით, ცხვრის სახით. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი სხვაგვარად. მაგალითად, "დადეთ" სოკო, ზღარბი, მზე, ყვავილი, პეპელა, პინგვინი, კურდღელი, ლოკომოტივი, ნავი და ა.შ. მაგიდაზე. ამავდროულად, აუცილებელია გაითვალისწინეთ ის პროდუქტები, რომლითაც სალათი გაფორმდება ისე, რომ ის ემთხვეოდეს არჩეულ სურათს. მაგალითად, მზე შეიძლება გაკეთდეს დაკონსერვებული სიმინდისგან, ყვავილები დაჭრილი კვერცხისა და ზეთისხილისგან, პინგვინი ზეთისხილისგან, ზღარბი დაჭრილი ჭარხლისგან, სოკო მოხარშული მწყერის კვერცხებისგან და ა. პატარა საგნები, როგორიცაა თვალები და პირი, შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი პატარა საკვებისგან - ზეთისხილი, მოცვი, ყურძენი და ა.
ზოგადად, ჩართეთ თქვენი ფანტაზია და შეიმუშავეთ კერძების დიზაინი ისე, რომ პატარა სტუმრები, ელეგანტური მაგიდის დანახვისას, აღფრთოვანდნენ. ამასობაში გამოიყენეთ ჩემი იდეა. მე ვფიქრობ, რომ ბავშვებს სალათის ასეთი მიმზიდველი გამოსახულება საინტერესო ექნებათ. გარდა ამისა, კერძი აქვს შესანიშნავი დელიკატური გემო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 130 კკალ.
- პორცია - 6-8
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, პლუს დრო სტაფილოსა და კვერცხის ადუღებისთვის
შემადგენლობა:
- ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზი - 1 ქილა (შეიძლება შეიცვალოს მოხარშული ან გამომცხვარი ნებისმიერი თევზით)
- სტაფილო - 1 ც.
- ვაშლი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მყარი ყველი - 50 გრ
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- არაჟანი - 200 გ
- ზეთისხილი - 4 ცალი. დეკორაციისთვის
სალათის მომზადება "სინაზე" ბავშვთა დაბადების დღისთვის
1. პირველი ფენა არის თევზი. ამიტომ, დაკონსერვებული ან სხვა თევზი გაყავით ნაწილებად, ხოლო ამოიღეთ ყველა ძვალი. მოათავსეთ თევზი ცხვრის ფორმაში ლანგარზე.
2. შემდეგი ფენა არის ვაშლი. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ, ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით და გაჭერით კანი. ვაშლის რბილობი გახეხეთ უხეშ სახეხზე, დადეთ კერძი და ოდნავ გახეხეთ არაჟნით. მე გირჩევთ მიიღოთ ვაშლი, რომელიც მძიმე და მჟავეა, შემდეგ კი ისინი ტკბილი წვნიანი სტაფილოს გემოვნებას გამოიწვევენ.
3. გახეხეთ დამუშავებული ყველი უხეშ სახეხზე, დაასხით შემდეგი ფენა და დაასხით არაჟანი. ყველის გახეხვის გასაადვილებლად, წინასწარ შეინახეთ საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში.
4. მოხარშული სტაფილო გააცალეთ, გახეხეთ, შეურიეთ არაჟანს და მოათავსეთ შემდეგ ფენაზე.
5. მოხარშული კვერცხი გააცალეთ, გაყავით თეთრად და გულზე და გახეხეთ. განათავსეთ თეთრი თანაბრად ბოლო ფენაში და გააკეთეთ ყურები, ფეხები და კუდი გულიდან. ზემოდან გახეხეთ გახეხილი მყარი ყველით - ეს იქნება ცხვრის ბამბა და ზეთისხილისგან გააკეთეთ თვალები, კუდი და ფეხები.
ბავშვთა დაბადების დღის სინაზის სალათი მზად არის და შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვეფხვის სალათი დაბადების დღისთვის:
