არ არსებობს უფრო მარტივი გვერდითი კერძი, ვიდრე გვერდითი კერძი გაყინული მწვანე ლობიოსგან. მინიმალური დრო და მაქსიმალური შედეგი გარანტირებულია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ზამთრისთვის გაყინული მწვანე ლობიოს მომზადების ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
საყინულე არის ნამდვილი ხსნა ნებისმიერი დიასახლისისთვის. განსაკუთრებით კარგია, როდესაც ის გაყინული ბოსტნეულითა და ხილით არის სავსე. ზამთარში, როდესაც ორგანიზმს ვიტამინები აკლია, ვიტამინის რეზერვის შევსების ერთ -ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი გზა არის გაყინული საზაფხულო საკვები ბაღიდან. ასეთი მარაგების პაკეტები არის სწრაფი ლანჩის ან სადილის გასაღები. საყინულეში, ზამთრის პრეპარატების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას შორის, უნდა იყოს გაყინული მწვანე ლობიო. თითქმის თვალის დახამხამებაში და ის ძალიან სწრაფად გადაიქცევა შესანიშნავ დამოუკიდებელ გვერდით კერძად. ის ასევე კარგად ერწყმის ხორცს, ფრინველს ან თევზს. მისგან სახლში 20 წუთის განმავლობაში შეგიძლიათ გააკეთოთ გულიანი მადა, წვნიანი ან სალათი. უფრო მეტიც, ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. მწვანე ლობიო შეიცავს ბევრ ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ვიტამინებს და მინერალებს, რაც ჩვენს ორგანიზმს ძალიან სჭირდება. ამიტომ, დღეს ჩვენ განვიხილავთ გაყინული მწვანე ლობიოს დამზადების რეცეპტს.
გაყინვისთვის შეარჩიეთ მწვანე ლობიო, რომელიც ახალგაზრდაა, ახალი და წვნიანი. მას არ უნდა ჰქონდეს გამხმარი ბოლოები და თავად ლობიო არ უნდა გაყვითლდეს. შემდეგ ის შეიცავს ვიტამინების მაქსიმალურ რაოდენობას და გემო აუცილებლად გაახარებს ყველა მჭამელს. გამოიყენეთ პლასტიკური კონტეინერები ან სპეციალური ჩანთები გაყინვისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 92 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი მოსამზადებელი სამუშაოები პლუს გაყინვის დრო
შემადგენლობა:
მწვანე ლობიო - ნებისმიერი რაოდენობა
გაყინული მწვანე ლობიოს ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ მწვანე ლობიო საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. გაუგზავნეთ მას სამზარეულოს ქვაბში.
3. შეავსეთ წყლით ისე, რომ დაფაროს 1 თითი.
4. აადუღეთ, შეამცირეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე და მოხარშეთ სახურავით 7 წუთის განმავლობაში.
5. მოათავსეთ იგი საცერში და დატოვეთ, რომ გადმოწვას ყველა სითხე. შემდეგ გაშალეთ ბამბის პირსახოცზე და დატოვეთ რომ მთლიანად გაშრეს.
6. გაჭერით ბოლოები გამხმარი ლობიოს და გაჭერით საშუალო ზოლებად, თითო დაახლოებით 3 სმ.ჩვეულებრივად, ერთი ლობიო იჭრება 2-3-ჯერ.
7. მოათავსეთ მომზადებული ლობიო სპეციალურ საყინულე ჩანთებში. არ შეავსოთ ისინი მთლიანად. გაგზავნეთ იგი საყინულეში ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე. ჩვეულებრივ, ეს არის -23 ° C. მიიღეთ ტომარა ყოველ საათში და გამოტოვეთ ისე, რომ ლობიო ერთად არ გაყინოთ. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ ის მთლიანად არ იყინება. რაც უფრო მაღალია საყინულე ტემპერატურა და უფრო ინტენსიური გაყინვა, მით უფრო სწრაფად გაყინავს ბოსტნეული და, შესაბამისად, შეინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო თვისებებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გაყინული მწვანე ლობიო.
