ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შოკოლადის კრემის ყველის ფოტოებით. სამზარეულოს დახვეწილობა, პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და უგემრიელესი დესერტის ვიდეო რეცეპტი.
ხელნაკეთი დამუშავებული ყველი მიიღება უფრო დელიკატური და დახვეწილი გემოთი, ვიდრე შემაძრწუნებელი მაღაზიის კოლეგა. გარდა ამისა, ინდუსტრიულად დამუშავებული შოკოლადის ყველი შეიძლება შეიცავდეს საკვებ დანამატებს და კონსერვანტებს. ამიტომ, დღევანდელი მიმოხილვა წარმოგიდგენთ უგემრიელეს რეცეპტს დამუშავებული შოკოლადის ყველისთვის სახლში. ადვილია სახლში დამზადებული ხაჭოთი. ერთხელ მოამზადეთ ეს ნატურალური ხაჭოს დესერტი ქიმიკატების და სხვა არასაჭირო დანამატების გარეშე, თქვენ ყოველთვის მოამზადებთ მას თქვენი ოჯახისთვის. შედეგად მიღებული ყველი არის გლუვი, გლუვი და ნაზი შოკოლადის არომატით. თბილი ფორმით, ის ბლანტიანია და გაცივებულ მდგომარეობაში იყინება და ხდება საკმაოდ მკვრივი.
ყველი შეიცავს კაკაოს ფხვნილს, რაც მასას აძლევს სპეციფიკურ გემოს და ფერს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის შავი შოკოლადი. ის უფრო მეტ არომატს და გემოს შესძენს დესერტს. შეარჩიეთ ხელნაკეთი მყარი ხაჭო ფხვიერი მარცვლეულით. ყველი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში დაახლოებით 1 კვირა კონტეინერში, მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით. დესერტი გემრიელია დილის ყავასთან ან ჩაისთან ერთად ახალი თეთრი პურის ნაჭერზე, კრეკერზე, სადღეგრძელოზე. თუ სასურველია, გამოიყენეთ იგი შევსების სახით bagels, ნამცხვრები, muffins, muffins.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ შოკოლადის დესერტი არაჟნით და შვრიის ფაფით ორთქლის აბაზანაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 238 კკალ.
- პორცია - 350 გ
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხელნაკეთი ხაჭო - 200 გრ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- შაქარი - 50 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- კარაქი - 50 გ
- კვერცხი - 1 ც.
შოკოლადის გამდნარი ყველის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. აიღეთ ღრმა თასი, რომელსაც გამოიყენებთ ორთქლის აბაზანისთვის და ჩაყარეთ მასში ხაჭო.
2. შემდეგი, დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი. თუ თქვენ იყენებთ მუქ შოკოლადს, დაჭერით წვრილად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. დაამატეთ კვერცხი და დარბილებული კარაქი თასში. დაარეგულირეთ ზეთის რაოდენობა ხაჭოს ცხიმის შემცველობის მიხედვით. თუ ხაჭო უცხიმოა, გამოიყენეთ კარაქის ორმაგი ნაწილი. შესაბამისად, პირიქით, თუ ხაჭო არის ხელნაკეთი და ძალიან ცხიმიანი, ზეთის დამატება არ გჭირდებათ.
4. შემდეგი დაამატეთ შაქარი და სოდა საჭმელს. თუ თქვენ იყენებთ შოკოლადს, შეიძლება არ დაგჭირდეთ შაქარი, რადგან თავად შოკოლადის სიტკბო საკმარისი იქნება.
5. ჩაყარეთ ბლენდერი საკვებში და გახეხეთ ყველაფერი გლუვ, ერთგვაროვან კონსისტენციამდე.
6. განათავსეთ თასი საკვები ორთქლის აბაზანაზე. ამისათვის ჩაასხით წყალი ქვაბში და ადუღეთ. მოათავსეთ ხაჭოს თასი ისე, რომ არ მოხვდეს მდუღარე წყალთან.
7. მოხარშეთ საკვები, მუდმივად ურიეთ, რომ არ დაიწვას.
8. როგორც კი პირველი ბუშტუკები იქმნება თასის ზედაპირზე, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან. გამდნარი შოკოლადის ყველი დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებისთვის, შემდეგ შედგით მაცივარში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ შოკოლადის კრემის ყველი.
