მსუბუქი და ჯანსაღი საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი თაფლით, თხილით და ქიშმიშით. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი უგემრიელესი და ჯანსაღი დესერტის დამზადების ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი არის ჯანსაღი და გემრიელი დელიკატესი და არსებობს უამრავი რეცეპტი მათი მომზადებისთვის, ყველაზე მარტივიდან დახვეწილიდან. ვაშლის გამოცხობა ადვილია, როგორც ღუმელში, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში, მათი ბუნებრივი ფორმით ან შიგთავსით. დესერტი განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს, მაგრამ საკუთარ თავს ტკბილ კბილზე უარს ვერ ამბობს. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ჯანსაღ სიტკბოს - გამომცხვარ ვაშლს თაფლით, თხილით და ქიშმიშით. სრულყოფილი და მრავალმხრივი კომბინაცია! ეს დელიკატესი არის გემრიელი და ჯანსაღი, რადგან ის შეიცავს მხოლოდ ჯანსაღ საკვებს. სიტკბო მოეწონება როგორც უფროს თაობას, ასევე უმცროსს. ასევე, დესერტი შესანიშნავია მჭლე და დიეტური მენიუსთვის, ასევე ბავშვთა დიეტისთვის. კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ კერძი შეიძლება მოხარშული იყოს მთელი წლის განმავლობაში. გარდა ამისა, მომზადების სიმარტივე და პროდუქტების მოკლე ჩამონათვალი შთაბეჭდილებას ახდენს.
ეს ვაშლი შეიძლება ყოველდღე მოხარშოთ შევსების შეცვლით. მაგალითად, თხილის სხვადასხვა სახეობის გამოყენებით, ქიშმიში ჩაანაცვლეთ სხვა ჩირით, ხილი თაფლის ნაცვლად შაქრით დაასხით … დარიჩინი მისცემს მადისაღმძვრელ პიკანტურ არომატს. რეცეპტისთვის აიღეთ მკვრივი ვაშლი ისე, რომ სითბოს დამუშავების დროს ისინი არ გადაიქცნენ უფორმო მასად. ელასტიური ვაშლი გამოცხობისას შესამჩნევად დარბილდება და შეინარჩუნებს ფორმას. მიკროტალღოვანი ტალღები ან ღუმელის ცხელი ორთქლი გაჟღენთილია თუნდაც ყველაზე მკაცრი ხილით.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ჩაყრილი ტკბილი ვაშლი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 148 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 ც.
- ნიგოზი - 2-3 კაკალი
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ქიშმიში - პატარა ჟმენია
ეტაპობრივად გამომცხვარი ვაშლი თაფლით, თხილით და ქიშმიშით მიკროტალღურ ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ვაშლი ცივი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. სპეციალური დანით ამოიღეთ ბირთვი სათესლე ყუთით.
2. ვაშლი დაჭერით რგოლებად დაახლოებით 0,5-0,7 მმ სისქის.
3. მოათავსეთ ერთი ვაშლის ბეჭედი სუფრის თეფშზე.
4. დაასხით თაფლი ვაშლს და დაუმატეთ გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიში. თუ ქიშმიში ძალიან მკვრივია, წინასწარ შეარბილე ისინი მდუღარე წყალში დაასხით და დატოვეთ 10 წუთი.
5. მოათავსეთ ვაშლის კიდევ ერთი რგოლი თავზე და ზემოდან მოათავსეთ გამხმარი ყურძენი და ნიგოზი. თუ სასურველია, წინასწარ გახვრიტეთ თხილის ბირთვი სუფთა და მშრალ ტაფაში.
6. დაამატეთ კიდევ ერთი ვაშლის ბეჭედი, რომ გააკეთოთ კოშკი სამი სოლიდან. კვლავ წაუსვით ვაშლს თაფლი, დაუმატეთ რამდენიმე ქიშმიში და კაკლის ბირთვი.
7. გაგზავნეთ ვაშლი თაფლით, თხილით და ქიშმიშით მიკროტალღურ ღუმელში. მოწყობილობის სიმძლავრით 850 კვტ, მოხარშეთ ისინი 3 წუთის განმავლობაში. თუმცა, სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ვაშლის ჯიშზე, სიმკვრივეზე და რაოდენობაზე. ამიტომ, ყოველთვის ადევნეთ თვალი დესერტს და დაარეგულირეთ სამზარეულოს დრო.
მიირთვით ცხელი ჭიქა ახლად მოხარშულ ყავასთან ერთად. მკაცრი გურმანიც კი არ იტყვის უარს ასეთ დელიკატესზე, ტკ. ეს არის დესერტი ვიტამინის არომატით. ვაშლი შეიცავს უამრავ პექტინს, კერძი სასარგებლოა ნაწლავური ინფექციების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ, ხელს უწყობს საკვების უკეთ შეწოვას და ამცირებს მადას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ვაშლი თხილით და ქიშმიშით.
