გსურთ გაახაროთ თქვენი პატარები ხელნაკეთი ახალი და თბილი ჟელე? არ იცით როგორ მოხარშოთ? შემდეგ მე გეტყვით მისი მომზადების ყველა დახვეწილობას და საიდუმლოებას.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კისელი არის უპირველეს ყოვლისა რუსული სოფლის სასმელი, ან შეგიძლიათ თქვათ ტკბილი დესერტი ჟელეს კონსისტენციით. იგი მზადდება სხვადასხვა კენკრისა და ხილისგან, როგორც ახალი, ასევე გაყინული ან გამხმარი. გარდა ამისა, მისი მომზადება შესაძლებელია კენკროვანი და ხილის წვენებისგან, სიროფებისგან, კონსერვებისგან და რძისაგანაც კი. სასმელის სიმკვრივისთვის გამოიყენება კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი. გამოყენებული რაოდენობიდან გამომდინარე, ჟელეს განსხვავებული კონსისტენცია ექნება. მაგრამ, როგორც წესი, იგი მზადდება საშუალო სისქით.
მაგალითად, თუ იღებთ 3 ს / კ 4 ჭიქა სითხეზე. სახამებელი, შემდეგ ჟელე გახდება სქელი და გადაიქცევა დესერტად. ჩვეულებრივ სასმელი მზადდება საშუალო სიმკვრივის თანაფარდობით 2 სუფრის კოვზით. 1 ლიტრზე. სასმელი. თუ გირჩევნიათ სქელი ჟელე, ის ჩვეულებრივ ემსახურება დესერტად. იგი მზადდება ფორმებში, რომლებიც წინასწარ არის დასველებული ცივი წყლით და ივსება ჟელე. როდესაც სასმელი გაცივდება, ფორმები საგულდაგულოდ გადააქვთ თეფშებზე და დესერტს ამშვენებს კენკრა, ათქვეფილი ნაღები და შაქრის პუდრა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 50 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4 პორცია
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ალუბლის წვენი - 1 ლ
- კარტოფილის სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 4-5 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
ჟელე ალუბლის წვენისგან
1. ჩაასხით ალუბლის წვენი ქვაბში და დადგით გაზქურაზე, რომ ადუღდეს. ალუბლის წვენის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა სასმელი თქვენი არჩევანით.
2. ჩაასხით კარტოფილის სახამებელი ჭიქაში.
3. დაასხით სახამებელი ადუღებულ წყალში ოთახის ტემპერატურაზე და კარგად აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
4. ნაზად დაასხით გაზავებული სახამებელი ალუბლის წვენში თხელი ნაკადით, ყოველთვის აურიეთ სასმელი ისე, რომ სახამებელი კარგად დაიშალა.
5. ალუბლის ჟელე მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ გაზქურა. თუ მას დიდხანს მოხარშავთ, ის თხევადი იქნება. მიირთვით ეს გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი ცხელი ან ცივი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ალუბლის ჟელეს დამზადების შესახებ:
