ტკბილი კბილი ხარ? მოგწონთ შოკოლადის გემო? მაშინ ეს უგემრიელესი თბილი ყავის სასმელი თქვენთვისაა! ყოველივე ამის შემდეგ, შემოდგომა არის წლის ყველაზე ყავის სეზონი. რადგან მოღრუბლულ ამინდში ღმერთმა თავად ბრძანა დათბობის დალევა.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყავა არის ყავისა და კაკაოსგან დამზადებული ღვთაებრივი სასმელი, ხოლო არომატული სანელებლების კომპანიაში ის საოცარ არომატს იძენს. თუმცა, მასში არის ტანინი, რაც მას ცოტა მწარედ აძლევს. და მისი გემოს შესარბილებლად საჭიროა რძის ან ნაღების დამატება. ითვლება, რომ პირველი ვინც დალიეს ყავა რძით იყვნენ რომაელი მონარქები. დღესდღეობით, ასეთი სასმელი ძალიან პოპულარულია და მთვრალია მთელ მსოფლიოში. მას პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს და მომავალ დედასაც კი შეუძლია თასის განებივრება.
ყავა დაბალკალორიული სასმელია, თუმცა მას შეუძლია მოატყუოს სხეული, შექმნას სისავსის განცდა. არ არის რეკომენდებული ყავის დალევა უზმოზე და მისი შეცვლა საუზმით ან ლანჩით. მაგრამ ეს არ ეხება რძეზე დაფუძნებულ ყავის სასმელებს. ეს ბევრად უფრო მომგებიანი იქნება ჯანმრთელობისთვის, გაათავისუფლებს კოფეინს და შეამცირებს მის მავნე ზემოქმედებას გულზე, სისხლძარღვებზე და მთლიანად სხეულზე, კარდიოლოგების აზრით. გარდა ამისა, რძე ასევე გამდიდრებულია სასარგებლო ნივთიერებებით: ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, ცხიმებით, ცილებით და მრავალი სხვა ღირებული კომპონენტით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 87 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 5-7 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 0,5 ლ.
- ხსნადი ყავა - 2 ჩ / კ
- კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- ანისული ვარსკვლავი - 1 ვარსკვლავი
- მიხაკი - 2 კვირტი
- შაქარი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ალკოჰოლი (კონიაკი, რომი, ვისკი) - სურვილისამებრ
ცხარე ყავის სასმელის მომზადება რძით
1. კონტეინერში აურიეთ კაკაოს ფხვნილი, ხსნადი ყავა და შაქარი. აურიეთ ინგრედიენტები.
2. ჩაასხით რძე ქვაბში და დადგით გაზქურაზე. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი. ჩაასხით ყავის ნარევი რძეში და აურიეთ.
3. მოათავსეთ ვარსკვლავის ანისი და მიხაკის კვირტი შემდეგ.
4. მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე და გამორთეთ ცეცხლი. დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ 5 წუთი, რათა სანელებლებმა გამოავლინონ მათი არომატი. ამ დროის განმავლობაში, სასმელის ზედაპირზე იქმნება თხელი ქაფი, თუ სასურველია, ამოიღეთ იგი კოვზით ან ნაჭერი კოვზით.
5. ჩაასხით სასმელი ჭიქებში ან ლამაზ ჭიქებში და დაიწყეთ დეგუსტაცია. თუ სასურველია, დალიეთ თითოეულ მომხმარებელს ალკოჰოლი. მაშინ სასმელი გაცილებით არომატული იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა დალიოთ დარიჩინის ყავის სასმელი.
[მედია =
