არ გაქვთ ჩვევა დილით მყარი საკვების ჭამა? დრო არ გაქვთ სრული საუზმისთვის? შემდეგ გააკეთეთ მსუბუქი და ფუმფულა სმუზი იმ პროდუქტების გამოყენებით, რომლებიც გაქვთ სახლში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ჯანსაღი სმუზის ჯიშები
- რჩევა
- რატომ არის სასარგებლო სმუზი
- სმუზის რეცეპტები
- ხილის სმუზი
- ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი
- ხილისა და კენკრის სმუზი
- ვიდეო რეცეპტი
Smoothie არის გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება ბლენდერის და ახალი ხილის, კენკრის, ბოსტნეულის და მწვანილის გამოყენებით რძის, წვენის, თაფლის, ნაყინის, ნაყინის, იოგურტის და სხვა კომპონენტების დამატებით. სმუიმებსა და წვენებსა და კოქტეილებს შორის განსხვავება არის სქელი კონსისტენცია და რამდენიმე ინგრედიენტის გამოყენება. მისი მომზადებისთვის, ყველა ხილი და კენკრა გამოიყენება და არა მხოლოდ ხილის თხევადი ნაწილის სახით, არამედ ნამსხვრევებითაც. ამიტომ, სმუზი გამოიყენება როგორც გემრიელი სასმელი, ასევე დამოუკიდებელი საკვები. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ დროს: საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილის ნაცვლად.
ჯანსაღი სმუზის ჯიშები
- მწვანე. სასმელი მზადდება 2 ეტაპად. პირველი, ძირითადი ბოსტნეული და სხვა პროდუქტები დაჭრილი, შემდეგ კი რძე ასხამენ და მწვანილი ემატება. ყველა შერეულია.
- Კაკალი. სასმელი მზადდება დალევამდე რამდენიმე საათით ადრე. თხილი გაჟღენთილია, შერეულია თხევადთან ერთად და შემდეგ ემატება სასურველი ხილი.
- ხილი და ბოსტნეული. არ არსებობს სამზარეულოს თანმიმდევრობა. ძვლები და ტიხრები ამოღებულია, კანი იხსნება. მთავარია გავითვალისწინოთ არის გარკვეული ხილის უნარი ჰაერთან ხანგრძლივი კონტაქტით, მაგალითად, ვაშლი იცვლის ფერს. სასმელი არ ცვლის გემოს, მაგრამ მხოლოდ გააფუჭებს გარეგნობას. ამიტომ, მიზანშეწონილია ასეთი პროდუქტების ბოლო ადგილზე მოყვანა.
სმუზის რჩევები
ჯანსაღი სმუზი არის ექსპერიმენტების თავშესაფარი. თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ მოახდინოთ სასმელის სხვადასხვა ვარიანტის სიმულაცია. და რომ ნამდვილად ისიამოვნოთ პროდუქტით, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა.
- კარგად გააცალეთ ხილი, რადგან ის ეკვრის კბილებსა და ყელს.
- ამოიღეთ ფილმი ციტრუსის ხილიდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელს მწარე გემო ექნება.
- სქელი კოქტეილი განზავებულია რძით, წყლით ან ყინულის კუბიკით.
- სილამაზისთვის დაამშვენეთ სასმელი შოკოლადის ჩიპებით, კენკრით და პიტნის ფოთლით.
- ქერცლოვანი სმუზის მოსამზადებლად, ერთი ფერის სქელი ნარევი მოთავსებულია შუშის ფსკერზე, ხოლო სხვა ფერის თხევადი მასა თავის მხრივ.
- სმუზის დამზადების უმარტივესი გზაა ხელახლა დახურული ბლენდერის თასი. თუ მოწყობილობა წყალქვეშაა, მაშინ კონტეინერს სჭირდება დიდი, რათა ის ნახევრად შეავსოს საკვებით.
რატომ არის smoothies სასარგებლო?
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტებია ბოსტნეული და ხილი, თქვენ უბრალოდ უნდა დააკავშიროთ ისინი სწორად. ნამდვილი ჯანსაღი სმუზი დამზადებულია ნატურალური წვნიანი და ხორციანი პროდუქტებისაგან, კონსერვანტების, არომატების და გასქელებების გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ნებისმიერ ინგრედიენტზე, მაგრამ არა გამხმარი ხილით. კოქტეილის გემო, თანმიმდევრულობა, ფერი და სუნი დამოკიდებულია პროდუქციის კომბინაციაზე. მაგალითად: გარგარი, ატამი, ბანანი და მანგო შეიძლება შერეულ იქნას ფორთოხალთან, პამელოსთან და გახეხილ გრეიფრუტთან. ბოსტნეულის სმუზი მწვანილებით ძალიან სასარგებლოა. უფრო დიდი ეფექტისთვის ველური კენკრა ემატება: მოცვი, მოცვი, მოცვი, მოცვი, ლინგონბერი. ეს სმუზი სავსეა მინერალებით, ვიტამინებით და აქვს გამოხატული ანტიოქსიდანტური დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი პროპორციები, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელი აღმოჩნდება ძალიან მჟავე ან დამამშვიდებელი. სმუზში დამატებული შაქარი არ ითვლება ბუნებრივად.
დასავლეთში სმუზის დიეტა ძალიან ხშირია. ეს არის თქვენი წონის კონტროლის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდი. სასმელის დახმარებით შეგიძლიათ დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები და ამავდროულად ააწყოთ კუნთები.მაგრამ სათანადო კვებისათვის, იმისათვის, რომ არ მოიმატოთ კილოგრამები, თქვენ უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები.
- წყურვილისას არ დალიოთ სმუზი. სასმელს არ შეუძლია შეცვალოს წყალი, ის შეიცავს შაქარს და უამრავ კალორიას. ჭარბი მოხმარება გამოიწვევს ზედმეტ კილოგრამებს და ცელულიტს.
- დალიეთ მხოლოდ ახლად მომზადებული სასმელი. მზა სმუზი შეიძლება შეიცავდეს შაქარს, გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტებს.
- თვალყური ადევნეთ ინგრედიენტების კალორიულ შემცველობას. დაბალი კალორია ქლიავში, კივში, გარგარში, ვაშლში და კენკრაში. და ბანანი არ უნდა იყოს ზედმეტად მოხმარებული.
- ბოსტნეულის კოქტეილში მარილი იცვლება გამხმარი ზღვის მცენარეების ფხვნილით. ის გაამდიდრებს სხეულს იოდით და დაამატებს პიკანტურას.
- მაღალკალორიული კოქტეილები ცხიმიანი რძით, იოგურტით და წვენით უდრის სრულფასოვან კვებას. ისინი შეიცავს კალორიების ყოველდღიურ მიღებას. უმჯობესია ცხიმიანი და ტკბილი რძის პროდუქტები ჩაანაცვლოთ უცხიმო კეფირით.
- გაღვივებული ხორბალი, შვრია და ქერი სასმელები შიმშილს აკმაყოფილებს.
- სმუზი არ არის საჭმელს შორის საჭმელი - ისინი საკვებია. ამიტომ, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი შესაბამისად. რადგან, როგორც მოგეხსენებათ, ნერწყვი აჩქარებს საჭმლის მონელებას. და მხოლოდ მთვრალი სმუზი არ ნერწყვს საჭირო რაოდენობით. ამიტომ, უმჯობესია გახეხილი მასა დაღეჭოთ მყარი საკვების მსგავსად. შემდეგ სანერწყვე ჯირკვლები უფრო აქტიურად იმუშავებენ.
- არ უნდა თქვა უარი რეგულარულ საკვებზე სმუზის გულისთვის. თუმცა, თუ სასმელი ცვლის მყარ საკვებს, მაშინ რეკომენდებულია მასში ცილის დამატება. ამ შემთხვევაში, ცილების მონიტორინგი უნდა მოხდეს, რადგან მათი გადაჭარბება გამოიწვევს სისხლში ქოლესტერინის დონის მომატებას.
სმუზის რეცეპტები
სამზარეულოს ტექნოლოგია მარტივია. კლასიკური ვერსია შეიცავს რამდენიმე ბოსტნეულს ან ხილს, და წვენებს ან უბრალო ყინულს ნარევის მოცულობისა და გასქელებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი სასმელის გაკეთება სახლში: კენკრით, თაფლით, თხილით, სიროფით, მწვანილით, სანელებლებით, მარცვლეულით. და მაღალკალორიული ინგრედიენტების და შაქრის შემცველი დანამატების აღმოფხვრით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სმუზი წონის დასაკლებად. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ დაგჭირდებათ ბლენდერი ნებისმიერი სასმელის მოსამზადებლად. დღეს ბევრი სმუზის რეცეპტი არსებობს. კლასიკურ ვერსიას დაემატა რძე, ნაღები, ნაყინი და ა.შ. ყველა სახის სასმელი იყოფა:
- გამაგრილებელი - შაქრის, ტკბილი და მჟავე საკვების გარეშე.
- ძალიან ცივა - ყინულით.
- გაჯერებული - ძალიან სქელი.
- დესერტი - ტკბილი, თაფლით, შაქრით, შოკოლადით.
- ბოსტნეული - მსახურობდა როგორც მსუბუქი სადილი და სწრაფი სადილი.
- რძის პროდუქტებით - მკვებავი, ტკბილი, ნეიტრალური, მსუბუქი. მჟავე ინგრედიენტები არ გამოიყენება.
- კვერცხი - თეთრი ან მთლიანი კვერცხით.
ხილის სმუზი
ხილის სმუზი ყველაზე პოპულარულია მათი არომატით, სიტკბოთი და კვების ღირებულებით. ისინი გაჯერებულია მრავალი აუცილებელი და სასარგებლო მცენარეული ნივთიერებით. საუზმეზე დალეული ხილის სმუზი მოგანიჭებთ სიცოცხლისუნარიანობას, მუხტს და ძალას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 25 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 250 გ
- ბანანი - 1 ც.
- კეფირი - 1, 5 სტადიის.
- თაფლი - 1 ჩ / კ
მომზადება:
- გაასუფთავეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
- ამოიღეთ კუდი მარწყვიდან, ამოიღეთ ღერო, გარეცხეთ და გაჭერით შუაზე.
- ჩაყარეთ პროდუქტები ბლენდერში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- დაამატეთ თაფლი, დაასხით კეფირი და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.
ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი
თქვენ შეგიძლიათ ეფექტურად გაასუფთაოთ სხეული ბუნებრივი პროდუქტებით. ჯანსაღი კვების მოყვარულთათვის არის ხილის და ბოსტნეულის სასმელი ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებით და ბოჭკოებით.
შემადგენლობა:
- ახლად გაჟღენთილი ვაშლის წვენი - 100 მლ
- კომბოსტო - 3 ფოთოლი
- მწვანე ვაშლი - მეოთხედი
- ჯანჯაფილის ფესვი - 2.5 სმ
- ლიმონის წვენი - 20 მლ
- ნეკერჩხლის სიროფი - 1 სუფრის კოვზი
- სასმელი წყალი - 100 მლ
მომზადება:
- გააცალეთ ვაშლი, გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
- გახეხეთ ჯანჯაფილის ფესვი.
- ბლენდერში ჩადეთ გარეცხილი კომბოსტოს ფოთლები, ვაშლი და ჯანჯაფილი. გახეხეთ საკვები ერთგვაროვან სქელ მასაზე.
- ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები: ვაშლის წვენი, ნეკერჩხლის სიროფი, სასმელი წყალი და ლიმონის წვენი.
- აურიეთ საჭმელი და სასმელი მცირე ყლუპებით.
ხილისა და კენკრის სმუზი
სასიამოვნო და ნაზი ხილისა და კენკრის სმუზი დაგეხმარებათ მოკლე დროში გახდეთ გამხდარი და ახალგაზრდა.გარდა ამისა, ის გაწმენდს ნაწლავებს, ავსებს სხეულს ენერგიით და მისცემს ძალას.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 ც.
- ბანანი - 1 ც.
- მსხალი - 1 ც.
- მოცხარი - 3 სუფრის კოვზი
- ჟოლო - 3 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- სასმელი წყალი - 150 მლ.
- დაფქული დარიჩინი - დანის წვერზე
- ნუშის ფანტელი - 2 სუფრის კოვზი
მომზადება:
- გააცალეთ ვაშლი, ბანანი და მსხალი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ნაჭრებად.
- გარეცხეთ მოცხარი.
- მოათავსეთ მომზადებული ვაშლი, მსხალი, ბანანი, მოცხარი, ჟოლო ბლენდერის თასში.
- გახეხეთ საკვები გლუვამდე.
- დაამატეთ დაფქული დარიჩინი, ნუშის ფანტელი, თაფლი და დააქუცმაცეთ საკვები.
- ჩაასხით წყალში, კვლავ აურიეთ და დაიწყეთ დეგუსტაცია.
ვიდეო რეცეპტები:
