გსურთ განებივროთ საკუთარი თავი და ახლობლები? მოამზადეთ ყავა და ნაყინი სახლში. ამაში არაფერია სახიფათო და ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი გეტყვით, როგორ გააკეთოთ ეს დესერტის სასმელი სწორად. ვიდეო რეცეპტი.
ცხელი ყავა და ცივი ნაყინი ცეცხლი და ყინულივით. მათ არ შეუძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში ერთად არსებობა, მაგრამ კავშირის მომენტში ისინი წარმოშობენ უჩვეულო გემოს. ზაფხულის სიცხეში გაანებივრეთ თქვენი გემოვნების კვირტი და მოამზადეთ ყავა და ნაყინი. უფრო მეტიც, ამის გაკეთება ძალიან ადვილია სახლში, რადგან რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. სასმელი გამაგრილებელი და არომატული გამოდის ყავის ყველა თვისებით. მთავარია მაღალი ხარისხის ნაყინის ან ნაყინისა და ნატურალური ყავის ხელმისაწვდომობა. სასმელი განსაკუთრებით აქტუალურია ზაფხულის სიცხეში, რადგან ის შესანიშნავად აქრობს წყურვილს, აცოცხლებს და ენერგიას აძლევს მთელი დღის განმავლობაში. ყავის მარცვლების წყალობით, სასმელს აქვს შესანიშნავი ყავის არომატი, ხოლო ნაყინს აქვს დელიკატური ვანილის გემო. ჩვეულებრივია ყავის დალევა ცივი ნაყინით, ლამაზი მაღალი ჭიქის ან შუშის ჭიქისგან.
ყავის ნაყინით კლასიკური ვერსიის გარდა, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელშიც ყავა და ნაყინი ჰარმონიულად ერწყმის სხვადასხვა სხვა დანამატებს. ამ რეცეპტის ათვისების შემდეგ, შეგიძლიათ კიდევ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ მას. მაგალითად, დაამატეთ ალკოჰოლური სასმელები. კონიაკი და ლიქიორი შესანიშნავად ერწყმის ყავას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სიროფი, ათქვეფილი ნაღები ან სანელებლები (კარდამონი, ანისი, მიხაკი, წიწაკის ბარდა). მარილის დამატება ან 0.5 ჩ / კ გააუმჯობესებს ყავის არომატს. კაკაოს ფხვნილი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 153 კკალ.
- პორცია - 1
- მომზადების დრო - 5 წუთი, პლუს 15 წუთი ყავის გასაცივებლად
შემადგენლობა:
- მოხარშული დაფქული ყავა - 1 ჩ / კ
- ნაყინი - 1, 5-2 სტადიის.
- სასმელი წყალი - 75 მლ
ნაბიჯ -ნაბიჯ ყავის მომზადება ნაყინით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ყავის მოსამზადებლად რეკომენდებულია ლობიოს დაფქვა უშუალოდ ხარშვის წინ. ასე რომ, თუ მარცვლეული გაქვთ, გახეხეთ ჯერ ყავის საფქვავში ან ნაღმტყორცნებში. შემდეგ დაასხით დაფქული ყავა თურქში.
2. შეავსეთ ყავა სასმელი წყლით.
3. მოათავსეთ თურქი გაზქურაზე და ჩართეთ ცეცხლი საშუალოზე ოდნავ მაღლა.
4. მიიყვანეთ ყავა ადუღებამდე. როგორც კი დაინახავთ წარმოქმნილ ქაფს სითხის ზედაპირზე, რომელიც სწრაფად ამოდის ზემოთ, დაუყოვნებლივ გამორთეთ ღუმელი. დატოვე ყავა თურქეთში, რომ გაიჟღინთოს და გაცივდეს 10-15 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ დაასხით ყავა მაღალ გამჭვირვალე ჭიქაში. ფრთხილად იყავით, რომ არ დაღვაროთ დაფქული ყავის მარცვლები. თუ თქვენ გაქვთ ყავის აპარატი, მოამზადეთ მასში ყავა და შემდეგ მოამზადეთ სასმელი რეცეპტის მიხედვით.
6. დაამატეთ ცივი ნაყინი სასმელს და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ მისი დაგემოვნება. იმისათვის, რომ მაქსიმალურად ისიამოვნოთ ყავით ნაყინით, უმჯობესია მიირთვათ ოდნავ გაცივებული. ამიტომ, დაელოდეთ სანამ მოხარშული ყავა არ გაცივდება მისაღებ ტემპერატურაზე, სანამ ნაყინს დაამატებთ. შემდეგ ის ნელ -ნელა დნება და ჭიქაში უფრო დიდხანს იტრიალებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყავა ნაყინით.
