კვერცხი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ათქვეფილი კვერცხი ან ომლეტი. ასევე ამზადებენ უგემრიელეს ყავას. წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ ყავა კვერცხის გულით ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ცდილობს შექმნას რეცეპტი უჩვეულო ყავის სასმელისთვის, ყველანაირ დანამატს ემატება ესპრესო. ექსპერიმენტების შედეგად იბადება ნამდვილი შედევრები. ამის მაგალითია ყავა კვერცხის გულით. სასმელი არის გემრიელი, უჩვეულო და ორიგინალური, უფრო დელიკატური ტექსტურით და რბილი გემოთი. ამავდროულად, ყავის სიძლიერე უცვლელი რჩება. სასმელს ისეთი გემო აქვს, როგორიც სხვა ყავას არ აქვს. გარდა ამისა, სასმელი შესანიშნავად მატებს და კვებავს სხეულს. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ყავა ცხელი და ცივი კვერცხის დამატებით. ითვლება, რომ მოხმარებისთვის ყველაზე ოპტიმალური დროა დილით ადრე ან შუადღის ჩაი.
ეს სასმელი ყავის ყველა მოყვარულმა და გურმანმა უნდა გასინჯოს. უფრო მეტიც, ყველას შეეძლება შექმნას სასმელი შავი ყავისა და კვერცხის საფუძველზე და მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ყავის დალევა არ არის ბევრად უფრო რთული, ვიდრე კლასიკური ესპრესო და არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს ან ინგრედიენტებს. მთავარია გქონდეთ მიქსერი ან ბლენდერი, რომ სწრაფად გაათბოთ გული. მაგრამ მისი არყოფნის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კვერცხი სცემეს ჩვეულებრივი ჩანგლით. პროცესი, რა თქმა უნდა, უფრო მეტ დროს მიიღებს, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს. ამავე დროს, უნდა გვახსოვდეს ზოგადი რეკომენდაციები ყავის დასამზადებლად: ბუნებრივი ახლად დაფქული ყავა მწიფდება სპილენძის თურქში. ისინი იღებენ გაწმენდილ გაფილტრულ წყალს, რადგან ონკანიდან მხოლოდ გააფუჭებს სასმელის გემო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- დაფქული მოხარშული ყავა - 1 ჩ / კ.
- კვერცხის გული - 1 ც.
- შაქარი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კონიაკი - 20 მლ (სურვილისამებრ)
ყავის მომზადება კვერცხის გულით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით დაფქული მოხარშული ყავა სპილენძის ქვაბში. თუ არა, შეგიძლიათ ყავა დალიოთ ჭიქაში. გემო, რა თქმა უნდა, ოდნავ განსხვავებული იქნება, მაგრამ მაინც კარგ სასმელს გახდის.
2. შემდეგ დაამატეთ შაქარი თურქს.
3. შეავსეთ ყავა სასმელი წყლით. წყლის რაოდენობა ჩვეულებრივ მიიღება დაახლოებით 75 მლ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს გემოვნების საკითხია.
4. დადგით თურქი ცეცხლზე და ადუღეთ.
5. როგორც კი წყალი დაიწყებს დუღილს თურქში, რომელიც ქაფდება და ამოდის, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ თურქი ღუმელიდან.
6. გააჩერეთ ყავა 1 წუთის განმავლობაში და კვლავ გაიმეორეთ პროცესი.
7. დალიეთ მთელი ყავა ამ გზით 3 ჯერ.
8. ამ ხნის განმავლობაში ფრთხილად გამოყავით გული ცილისგან. თქვენ არ დაგჭირდებათ ცილა რეცეპტისთვის, ასე რომ გამოიყენეთ იგი სხვა კერძისთვის.
9. ათქვიფეთ გული მიქსერით ჰაეროვან, სქელ, ლიმონის ფერის ქაფამდე. შეგიძლიათ შაქრით აურიოთ.
10. დაასხით მზა ყავა სუფრის ჭიქაში.
11. გააცივეთ 85 გრადუსამდე და დაასხით კონიაკი. თუ მდუღარე წყალს დაამატებთ კონიაკს, ალკოჰოლი აორთქლდება.
12. ნაზად ჩაასხით ათქვეფილი გული ყავის ზედაპირზე ისე, რომ ის არ შეერიოს სასმელს.
13. მაშინვე დააგემოვნეთ ყავა კვერცხის გულით. სურვილისამებრ დაასხით კვერცხის ქაფი კაკაოს ფხვნილით წვრილ საცერში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყავა კვერცხის გულით და თაფლით.
