გსურთ ეფექტურად მოიპოვოთ კუნთების მასა? კარგად დააკვირდით ყველაფერს თქვენი სხეულის ჰორმონალური ფონის შესახებ მაღალი ინტენსივობის ვარჯიშის ფონზე. ყველა მშენებელმა იცის, რომ კუნთების ზრდა შეუძლებელია ცილის ნაერთების გარეშე. ამავე დროს, ცხიმები ბევრისთვის ბოროტებაა, რაც იწვევს ცხიმის მასის კომპლექტს. თუმცა, პრაქტიკაში, ყველაფერი ცოტა სხვაგვარადაა და ცხიმზე უარის თქმა არ შეგიძლია. დღეს ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ამ საკვებ ნივთიერებებს და თქვენ გაეცნობით ცილებისა და ცხიმების სინთეზის მნიშვნელობას ბოდიბილდინგში.
ცილებისა და ცხიმების სინთეზი
ცილების როლი სხეულში
ცილის მეტაბოლიზმი ბავშვის ორგანიზმში ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე მოზრდილებში მსგავსი პროცესი. სხეულში 25 წლის შემდეგ, კუნთოვანი ქსოვილის დაშლის პროცესები გააქტიურებულია, რაც იწვევს ცილოვანი ნაერთების სინთეზის შენელებას. ჩვენ ყველამ ვიცით ცილის მნიშვნელობა კუნთების მშენებლობისთვის, მაგრამ ბევრს ავიწყდება, რომ ცილა ასევე ენერგიის წყაროა. თუმცა, ეს ასევე ეხება სხვა საკვებ ნივთიერებებს.
ამრიგად, ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ცილებისა და ცხიმების სინთეზი ბოდიბილდინგში საშუალებას გაძლევთ მიაწოდოთ სპორტსმენს ენერგია და სამშენებლო მასალები ახალი კუნთოვანი ქსოვილის შესაქმნელად. ამასთან დაკავშირებით, აუცილებელია გითხრათ ერთი კვლევის შედეგების შესახებ, რომელშიც მონაწილეობდნენ პროფესიონალი მშენებლები.
სწავლის დროს მათ გამოიყენეს ახალი სასწავლო პროგრამა. როდესაც ექსპერიმენტის ორგანიზატორებმა დაადგინეს ცილების საჭიროება, აღმოჩნდა, რომ ის მნიშვნელოვნად გაიზარდა. რაც უფრო დიდხანს იყენებდნენ სპორტსმენები ამ სავარჯიშო პროგრამას, მით უფრო მცირდებოდა ცილოვანი ნაერთების საჭიროება. აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ვარჯიშის გამოცდილების ზრდასთან ერთად სხეული იწყებს ცილების მოხმარებას უფრო ეკონომიურად. შედეგად, ჩვენ შეგვიძლია ვურჩიოთ დამწყებ მშენებლებს არ გამოიყენონ კვების პროგრამები სპორტსმენებისთვის, რადგან მათ სხეულს ცილა უფრო სჭირდება ვიდრე გამოცდილ სპორტსმენებს.
უსარგებლოა კამათი ცხიმოვანი ცილების სინთეზის მნიშვნელობაზე ბოდიბილდინგში, მაგრამ ვნახოთ, რამდენად ცილოვანი ნაერთებია ჩართული ახალი კუნთოვანი ქსოვილის შექმნაში. პრაქტიკაში, ეს კითხვა არ არის ისეთი მარტივი, როგორც სპორტსმენების უმეტესობა ფიქრობს. უპირველეს ყოვლისა, იმ მიზეზით, რომ მეცნიერებმა ჯერ კიდევ არ გამოავლინეს კუნთოვანი ქსოვილის ზრდის ყველა საიდუმლო. დასაწყისისთვის, ორგანიზმში ცილოვანი ნაერთების მეტაბოლიზმი მიმდინარეობს და ახალი ცილები ძველს ცვლის. დიდი ხანია, მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ ძალების ვარჯიში აჩქარებს ცილის მეტაბოლიზმის სიჩქარეს. გაითვალისწინეთ, რომ ეს ჰიპოთეზა არ იყო მეცნიერულად დასაბუთებული, არამედ ემყარებოდა წმინდა სპეკულაციურ დასკვნებს. სულ ცოტა ხნის წინ მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ორგანიზმში ცილის წარმოების სიჩქარე არ შეიძლება შეიცვალოს რაიმე საშუალებით. სიძლიერის ვარჯიში მხოლოდ ცილის ნაერთების განადგურების შენელებას უწყობს ხელს.
მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ საშუალო დონის შემქმნელთა სხეულს. როდესაც პრო სპორტსმენებმა მონაწილეობა მიიღეს კვლევაში, შედეგები სრულიად განსხვავებული აღმოჩნდა. ყველა ამ კვლევის საფუძველზე შეიძლება ითქვას, რომ ხანგრძლივი ვარჯიში მნიშვნელოვან ცვლილებებს ახდენს ბოდიბილდინგში ცილებისა და ცხიმების სინთეზში. უფრო მეტიც, ისინი ყველა უნიკალურია.
მაგალითად, ექსპერიმენტებში მონაწილე "ვარსკვლავების" მშენებელთა სხეულში ცილები სინთეზირდა ამინების უნიკალური კომბინაციით. და ეს ეხება ყველა საკვები ნივთიერების მეტაბოლიზმს და არა მხოლოდ ცილებისა და ცხიმების სინთეზს.
ცხიმის როლი სხეულში
ცხიმები ორგანიზმისთვის ენერგიის ყველაზე სწრაფი წყაროა. ამავდროულად, ადამიანების უმეტესობისთვის ისინი ბოროტები არიან, რაც სიმსუქნეს იწვევს.ეს, რა თქმა უნდა, შეიძლება მოხდეს, მაგრამ არც ისე მარტივი. უპირველეს ყოვლისა, იმისათვის, რომ არ მიიღოთ ცხიმის მასა, თქვენ უნდა მოიხმაროთ ნაკლები ენერგია, ვიდრე იხარჯება. გარდა ამისა, არსებობს ცხიმები, რომლებიც ორგანიზმს სჭირდება და ისინი ხელს უწყობენ სხეულის ცხიმის შემცირებას.
თუ თქვენ მთლიანად გამორიცხავთ ცხიმებს თქვენი დიეტადან, მაშინ შესაძლებელია სერიოზული დარღვევები სხეულის ფუნქციონირებაში. მაგალითად, სქესობრივი ჰორმონები ცხიმებისგან სინთეზირდება და თუ მათ არ გამოიყენებთ, ენდოკრინული სისტემა დაიწყებს გაუმართაობას.
არსებობს გაჯერებული და უჯერი ცხიმები. პირველი ჯგუფი მოიცავს იმ ნივთიერებებს, რომელთა მოლეკულებში არის დიდი რაოდენობით წყალბადი და ისინი ჩვენთვის საზიანოა. თუ ცხიმი რჩება მყარი ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ ის მიეკუთვნება გაჯერებულ ჯგუფს და არ უნდა იქნას მოხმარებული. ეს ძირითადად ცხოველური ცხიმებია.
უჯერი ცხიმები გვხვდება თხილი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. მათ აქვთ დიდი მნიშვნელობა და უნდა იქნას მოხმარებული. თუმცა, არ არის აუცილებელი ერთიდაიგივე ხორცის გამორიცხვა თქვენი დიეტადან, რათა თავიდან აიცილოთ გაჯერებული ცხიმების მოხმარება. თქვენ მხოლოდ სუპერმარკეტებში უნდა შეიძინოთ ის საკვები, რომელიც შეიცავს ცხიმის მინიმალურ რაოდენობას. ასევე დაიმახსოვრეთ მცენარეული ზეთის, თევზის, თხილი და ა.
ცილის სინთეზის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ეს ვიდეო:
