სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით

Სარჩევი:

სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით
სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით
Anonim

გაქვთ დარჩენილი კრაბის ჩხირები მცენარეულობით თქვენს საყინულეში და რამდენიმე ბოსტნეული ხმება მაცივარში? მოაწყეთ სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით სადილისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.

მზა სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით
მზა სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით

კრაბის ჩხირის სალათი პოპულარული და საყვარელი კერძია, როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიურ სუფრაზე. ისინი კარგად ერწყმის ბევრ საკვებს: ყველი, ნიორი, სიმინდი, პომიდორი, კომბოსტო, კიტრი, ბრინჯი … სია უსასრულოა. თუ სასურველია, ჩხირები შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით. ამ პროდუქტებს შორის დიდი განსხვავება არ არის. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ხორცი შეფუთულია ზოგად შეფუთვაში, რაც ზოგავს დროს გაყინვისა და დაჭრისთვის. ყველაზე ხშირად, სალათი სიმინდთან ერთად ბრინჯთან ერთად მზადდება კრაბის ჩხირებით. მაგრამ თუ დაიღალეთ ჩვეულებრივი სალათისგან, მაშინ სცადეთ სალათის მომზადება კრაბის ჩხირებით სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, მაგალითად, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით. კერძი არანაკლებ გემრიელი იქნება.

შემოთავაზებული კრაბის სალათი ბოსტნეულით და მოხარშული კვერცხით არის მარტივი შესრულებით, დელიკატური გემოთი და მსუბუქი მუცელზე. მისი მომზადება შესაძლებელია გალა ღონისძიებისთვის ან საღამოს ოჯახური სადილისთვის. ამ სალათში ყველაზე საინტერესო არის მოხარშული კვერცხი. იმისათვის, რომ ის იმუშაოს, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე მარტივი წესი. პირველ რიგში, კვერცხი უნდა იყოს ახალი. მეორეც, დაამატეთ ცოტა მარილი და ძმარი წყალში ისე, რომ ცილა "აითვისოს" უკეთესად და სწორად შეფუთოს გული. ასევე, ნუ შეჭამთ კვერცხს, თუ ნაჭუჭის გატეხვის შემდეგ ცილა მოღრუბლული აღმოჩნდება, გული გადის გარედან ყოველგვარი ზემოქმედების გარეშე, ან იგრძნობა უსიამოვნო სუნი.

ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კრაბის სალათი ბარდა და სტაფილო.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
  • პორცია - 2
  • სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
გამოსახულება
გამოსახულება

შემადგენლობა:

  • კრაბის ჩხირები - 4-5 ცალი.
  • მარილი - 0,5 ჩ / კ
  • თეთრი კომბოსტო - 150 გ
  • პომიდორი - 1 ც.
  • მწვანილი (კილანტრო, რეჰანი, ოხრახუში) - გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • ცხელი წიწაკა - 0,25 ცალი
  • ნიორი - 1 კბილი

სალათის ეტაპობრივი მომზადება კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:

გახეხილი კომბოსტო
გახეხილი კომბოსტო

1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. დაიმახსოვრე ის შენი ხელებით ისე, რომ მან წვენი გამოუშვას. ეს გახდის სალათს უფრო წვნიანს.

პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად
პომიდორი დაჭრილი ნაჭრებად

2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.

კრაბის ჩხირები დაჭრილია ზოლებად
კრაბის ჩხირები დაჭრილია ზოლებად

3. კრაბის ჩხირები დაჭერით რგოლებად, კუბებად ან ზოლებად. თუ ისინი გაყინულია, შემდეგ გაყინეთ ისინი მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტის გემო გაუარესდება.

დაჭრილი მწვანილი
დაჭრილი მწვანილი

4. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.

ცხელი წიწაკა და ნიორი, დაჭრილი
ცხელი წიწაკა და ნიორი, დაჭრილი

5. გააცალეთ ნიორი, და წვრილად დაჭერით ცხელი წიწაკა შიდა თესლიდან და საკვებიდან.

კვერცხი მოათავსეთ წყლის თასში
კვერცხი მოათავსეთ წყლის თასში

6. ჩადეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი.

მოამზადეთ მოხარშული კვერცხი. ამისათვის კვერცხის შინაარსი დაასხით ჭიქა დამარილებულ წყალში. ამის გაკეთება ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს yolk.

მოხარშული კვერცხი მოხარშული
მოხარშული კვერცხი მოხარშული

7. აურიეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ შემწვარი ფრინველი მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ სიმძლავრის. თუ სიმძლავრე განსხვავებულია, მაშინ შეცვალეთ დრო. შეამცირეთ ან გაახანგრძლივეთ სამზარეულოს დრო საჭიროების შემთხვევაში.

სალათი თეფშზეა
სალათი თეფშზეა

8. გაანაწილეთ სალათი ნაწილებად დაყოფილ თეფშებად.

მოხარშული კვერცხი დაემატა სალათას
მოხარშული კვერცხი დაემატა სალათას

9. დაამატეთ მოხარშული კვერცხი სალათას კრაბის ჩხირებით, პომიდორითა და კომბოსტოთი და მიირთვით მომზადებისთანავე.

ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხის სალათი.

გირჩევთ: