ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ბოსტნეულის სალათისთვის ყველით და კვერცხით: უნივერსალური საჭმლის მომზადების მახასიათებლები. ვიდეო რეცეპტები.
ბოსტნეულის სალათი ყველით და კვერცხით არის ყველაზე მარტივი რეცეპტი. აქ არაფერია განსაკუთრებული: მოხარშეთ კვერცხი წინასწარ, დაჭერით ბოსტნეული ყველით და ყველაფერი მოაყარეთ სოუსით. იმისათვის, რომ არ ჭამოთ ერთი და იგივე სალათი ყოველდღე, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული. ყველი, დამოკიდებულია ჯიშზე, აძლევს სინაზეს და პიკანტურობას, ზოგჯერ კი მძაფრს. ამიტომ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ მასზე. ღირს წარმოსახვის დაკავშირება, მაცივარში არსებული საკვების მარაგის შემოწმება და სალათის იდეა მყისიერად გაჩნდება.
რეცეპტში ინგრედიენტების რაოდენობა გამოითვლება ორ პორციაზე. ამიტომ, თქვენ გამოთვლით საკვების რაოდენობას მჭამელთა რაოდენობის მიხედვით, საკვების რაოდენობის მორგებით. დაჭრილი ნიორი შეიძლება დაემატოს გასახდელებს, ის მისცემს უმნიშვნელო სიმკვეთრეს. მცენარეული ზეთი ჩაანაცვლებს უშაქრო ნატურალურ იოგურტს ან უცხიმო არაჟანს.
უგემრიელესი, ნოყიერი და გულიანი კერძი, შესანიშნავი საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. ის შეიძლება მიირთვათ კარტოფილთან და ბრინჯთან ერთად. თავისი ფორმით, სადილისთვის შესაფერისია მათთვის, ვინც მარხვის დღეები მოაწყო ან სურს ზედმეტი კილოგრამების დაკლება. სალათი შესაფერისია არა მხოლოდ ოჯახისთვის, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლი ბოსტნეულის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 125 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, პლუს დრო კვერცხის ადუღებისთვის
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 300 გ
- კიტრი - 1 ც.
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი - 1 ჩ / კ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ისპანახი - 3 მტევანი ფესვებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- მყარი ყველი - 100 გრ
- რადიშ - 4-5 ცალი.
ეტაპობრივად ბოსტნეულის სალათის მომზადება ყველით და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით წვრილ ზოლებად მკვეთრი დანით და გაგზავნეთ თასში. თქვენ არ გჭირდებათ მარილის დამსხვრევა და ხელებით დაჭრა, რადგან კომბოსტო ახალგაზრდა თავი უკვე საკმაოდ წვნიანია.
2. დაჭერით ისპანახის ფოთლები ხერხემლიდან, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გაჭერით 2-3 ნაწილად ზომის მიხედვით და გაუგზავნეთ კომბოსტოს.
3. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
4. რადიშები გარეცხეთ და გააშრეთ ბამბის პირსახოცით. გათიშეთ ღერო და დაჭერით კიტრივით: თხელი მეოთხედი რგოლები. მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული თასში.
5. მოამზადეთ გასახდელი. შეურიეთ მცენარეული ზეთი მდოგვი და სოიოს სოუსი. აურიეთ სოუსი პატარა ჩურჩულით ან ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი.
6. დაასხით ბოსტნეული მარილით და სოუსით და აურიეთ.
7. გაყავით ბოსტნეულის სალათი სუფრის თასებად.
8. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და გაანაწილეთ სალათზე, ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ კერძი.
9. წინასწარ მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში და გააცივეთ ყინულის წყალში. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, თქვენ წაიკითხავთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს საიტზე გამოქვეყნებული ფოტოთი. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი. შემდეგ გააცალეთ კვერცხი, დაჭერით კუბიკებად და გაანაწილეთ სალათზე.
სურვილისამებრ დაასხით მზა ბოსტნეულის სალათი ყველით და კვერცხით სეზამის თესლით და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბოსტნეულის სალათი ყველით და კვერცხით.
