ახლოვდება asparagus სეზონი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ გვახსოვს მასთან ერთად უგემრიელესი რეცეპტები. განსაკუთრებით მისი სეზონისთვის, მე წარმოგიდგენთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს, რომელსაც შეიცავს ასკილის ფოტო პომიდორით, ხახვითა და ყველით იტალიური რესტორნების მზარეულებისგან. ვიდეო რეცეპტი.
მშვენიერი გემრიელი კერძი, ან თბილი სალათი, აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. ხრაშუნა ხახვი, ნაზი asparagus, ხორციანი პომიდორი, ნაზი მდნარი ყველი … ეს არის ნამდვილი სიამოვნება. პროდუქტები კარგად ერწყმის ერთმანეთს, ავსებს ერთმანეთს და ამდიდრებს გემოს. რეცეპტი ძალიან მარტივია და, როგორც ამბობენ, ნაჩქარევად. ამავე დროს, ის ფერადია - მინიმალური ძალისხმევით, თქვენ მიიღებთ სწორ იტალიურ მადას ერთი ჭიქა მაგარი თეთრი ღვინით. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ბევრი ექსპერიმენტი გააკეთოთ ამ კერძით სახლში. მაგალითად, დაამატეთ უმი კვერცხი მწვანე ბოლქვებს, დაასხით კრემი პროდუქტებს, დაამატეთ მოხარშული მაკარონი შემადგენლობაში, დაამატეთ სოკო, ბულგარული წიწაკა და ა.
კერძი შესაფერისია ყველა მჭამელისთვის, განსაკუთრებით ჯანსაღი დიეტის მომხრეებისთვის. ვინაიდან ეს ჯანსაღი და დიეტური საკვები სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით. გარდა ამისა, asparagus არის ცნობილი აფროდიზიაკი, ის არის მკვებავი, ხოლო დაბალი კალორია. ამიტომ, თქვენ უნდა იჩქაროთ, რომ დრო გქონდეთ სადღესასწაულოდ, რომელსაც აქვს პიკი სეზონი აპრილის დასაწყისიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოხარშოთ შემწვარი ასკილის ლობიო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 25 წუთი
შემადგენლობა:
- ასპარაგუსის ლობიო - 300 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ხახვი - 1 ც.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი - შესაწვავად
- პომიდორი - 1 ც.
- ყველი - 50 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება asparagus ერთად პომიდორი, ხახვი და ყველი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ასკილის მარცვლები ცივი წყლის ქვეშ.
2. განათავსეთ asparagus in cooking ბანკში.
3. შეავსეთ იგი სასმელი წყლით, მარილით და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
4. გადაწურეთ და მოათავსეთ asparagus in colander ამოიღონ ჭარბი სითხე. შემდეგ შეწყვიტე კუდები ორივე მხრიდან, და ლობიო გაჭერით 2-3 ნაწილად.
5. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ წყლის ქვეშ და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად ან დაჭერით კუბიკებად. შეარჩიეთ ჭრის მეთოდი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ.
6. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად.
7. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
8. ტაფაში ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთში, შეწვით ხახვი ღია ოქროსფერ შეფერილობამდე.
9. დაამატეთ პომიდორი ტაფაზე ხახვით, აურიეთ და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში.
10. შემდეგი, ჩადეთ ასპარეგის ლობიო ტაფაში და მოაყარეთ შავი პილპილი.
11. დაამატეთ ყველის ნაჭრები საჭმელს.
12. აურიეთ ინგრედიენტები, დაფარეთ ტაფაზე თავსახური და ხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, რომ ყველი დნება. მიირთვით მოხარშული asparagus ერთად პომიდორი, ხახვი და ყველი, როგორც თბილი და გაცივებული. ვინაიდან უგემრიელესია, ნებისმიერი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მწვანე ლობიო პომიდორითა და კვერცხით.
