წარმოუდგენლად ნაზი და ჰაეროვანი - ხაჭოს მაფინები შოკოლადით. ისინი არავის დატოვებენ გულგრილს. გარდა ამისა, დესერტი ძალიან ჯანსაღია, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი ძალიან მარტივია, პროდუქტები კი ხელმისაწვდომი. ვიდეო რეცეპტი.
მე გირჩევთ სცადოთ ყველაზე სწრაფი და მარტივი გამოცხობის რეცეპტი - ხაჭოს მაფინები შოკოლადით. ძალიან ნაზი, ზომიერად ტკბილი, წარმოუდგენლად გემრიელი, წვნიანი და სულაც არ არის მშრალი. ამავე დროს, ისინი არ არიან მძიმე და არც ცხიმიანი! ეს უგემრიელესი დესერტი შესანიშნავია შაბათ -კვირას თქვენს ოჯახთან ერთად ჩაის დასალევად. ეს იქნება შესანიშნავი დამატება თქვენი დილის ყავის ან ჩაის. ასეთი კექსი მარტივად და მარტივად მზადდება, ნებისმიერ ახალბედა მზარეულს შეუძლია გაუმკლავდეს მათ. სამზარეულოსთვის საკვები არის იაფი, იაფი და შეგიძლიათ ნახოთ ყველა სახლში.
რეცეპტი განსაკუთრებით გამოგადგებათ, თუ ყიდულობთ ხაჭოს, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ მაწონი იყო მაწონი ან შემორჩენილი ხაჭო. აქედან შეგიძლიათ გამოაცხოთ ყველანაირი ხაჭო. თუ გსურთ მრავალფეროვნება, გაყავით ცომი რამდენიმე ნაწილად და თითოეულში ჩაყარეთ განსხვავებული შევსება. მაგალითად, ვაშლი, ბანანი, დაშაქრული ხილი, ქიშმიში, არაქისი, თხილი … ექსპერიმენტის ბევრი ვარიანტი არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი, რძის ან თეთრი შოკოლადი ყინულისთვის, თქვენი შეხედულებისამებრ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შოკოლადის ნაჭერი ტორტის შუაგულში. ის არ ამოიწურება, არ დაწვა და არ გააფუჭებს ცომეულის გემოს. არომატული და ჰაეროვანი ხაჭოს ცომი კარგად ერწყმის ბევრ ფითხას.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კეფირის კექსი ლიმონის ცედრით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 359 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- შოკოლადი - 100 გ ყინულისთვის
- რძე - 30 მლ
- შაქარი - 100 გ
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ
- კარაქი - 20 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
ხაჭოს მაფინების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება შოკოლადით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. თასში შეურიეთ ხაჭო ფქვილს, შაქარს და მარილს და ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. ხაჭოს ცომში ჩაყარეთ კვერცხი და რძე ოთახის ტემპერატურაზე.
3. შემდეგ განათავსეთ დარბილებული კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე. თუმცა, თუ იყენებთ ცხიმიან ხაჭოს, მაშინ კარაქის დამატება არ გჭირდებათ. თუ ხაჭო მშრალი და უცხიმოა, მაშინ შეგიძლიათ გაზარდოთ მისი რაოდენობა.
4. აურიეთ ცომი გლუვი და გლუვი. ამ პროცესისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. შემდეგ ცომი გახდება გლუვი და გლუვი, ხოლო ცომეული განსაკუთრებით რბილი იქნება.
5. ჩაასხით ცომი ნაწილის ფორმებში. რკინის კონტეინერების წინასწარ შეზეთვა ზეთის თხელი ფენით, სილიკონისა და ქაღალდის ყალიბებით შეიძლება არაფრის გარეშე შეზეთოთ.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ ხაჭოს მაფინები შოკოლადით 20 წუთის განმავლობაში გამოსაცხობად. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ნატეხით. გახვრიტეთ იგი ტორტის შუაგულში, მასზე არ უნდა იყოს წებოვანი. როდესაც პროდუქტები მზად არის, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან, გააცივეთ და ამოიღეთ ფორმიდან. შემდეგ გაადნეთ შოკოლადი ორთქლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და გამოიყენეთ სილიკონის საკონდიტრო ფუნჯი, რომლითაც მოასხამთ კექსს. დატოვე ცომეული ოთახის ტემპერატურაზე, რომ შოკოლადის ყინულის დასაყენებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ხაჭოს მაფინები.
