ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ქათმის კომბოსტოთი ღუმელში ყდისში: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და ქათმის მეორე კურსის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
კომბოსტო კომბოსტოს ქათამი არის შესანიშნავი და ძალიან ადვილად მოსამზადებელი კერძი მაღალი კვების ღირებულებით და შესანიშნავი გემოთი. ეს არის ალტერნატივა ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით. ყელში მოხარშული საკვები უფრო წვნიანი, არომატული და გემრიელი გამოდის.
ამ კერძისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ქათმის ნებისმიერი ნაწილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოყოთ ხორცი ძვლებისგან, ტყავისა და ხრტილისგან უფრო კომფორტული კერძისთვის. უმჯობესია აიღოთ ახალი ხორცი, მაგრამ გაყინული ვერსია ასევე შესაფერისია.
კომბოსტო უკეთესად შეეფერება გვიანდელ ჯიშებს. მას აქვს სასიამოვნო გემო და კარგად ინარჩუნებს ფორმას სითბოს დამუშავების შემდეგ.
ჩვენ ვიღებთ სტაფილოსა და ბულგარულ წიწაკას, როგორც სავალდებულო დამატებით ინგრედიენტებს. ისინი ამატებენ სიტკბოს და საერთოდ აუმჯობესებენ გემოს.
არომატული და არომატული დანამატებისაგან შეგიძლიათ აიღოთ დაფნის ფოთლები და შავი დაფქული წიწაკა.
შემდეგი, ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ქათმის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს კომბოსტოში ღუმელში ღუმელში, სამზარეულოს მთელი პროცესის ფოტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 107 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათამი - 500 გ
- კომბოსტო - 400 გ
- სტაფილო - 70 გ
- ტკბილი წიწაკა - 50 გ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულო ქათმის კომბოსტო ყდის ღუმელში
1. სანამ კომბოსტო მოხარშეთ ქათამთან ერთად ღუმელში, მოამზადეთ ხორცი. ჩვენ ვრეცხავთ ქათმის ნაწილებს, ვჭრით მათგან ზედმეტ კანს და ცხიმს. სურვილისამებრ გამოყავით ხორცი ძვლისგან. გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და გაწურეთ მარილით და დაფქული წიწაკით.
2. გადააქციეთ თეთრი კომბოსტო თხელი ზოლებად. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მკვეთრი დანა ან დანა ბოსტნეულის გასაწმენდად.
3. გახეხილი სტაფილო წაუსვით უხეშ სახეხზე, ამოიღეთ თესლი და ღეროები ბულგარული წიწაკისგან და დაჭერით წვრილ ზოლებად ან კუბიკებად.
4. დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო და კარგად გახეხეთ ხელებით. შემდეგ დაუმატეთ წიწაკა და სტაფილო და აურიეთ.
5. ჩაყარეთ კომბოსტო საცხობ ყუთში, მოათავსეთ ქათამი თავზე. ჩვენ გვაკავშირებს ყდის და რამდენიმე პატარა შემცირება თავზე.
6. სამუშაო ნაწილს ვასხამთ საცხობ ფირფიტაზე და ვათავსებთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ჩვენ ვაცხობთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოვიღებთ მას და ვდებთ ცხელ საერთო კერძზე.
7. უგემრიელესი და ჯანსაღი ქათამი კომბოსტოთი ყდის ღუმელში მზადაა! კერძი სრულიად თვითკმარია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული კარტოფილი ან მოხარშული ბრინჯი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ქათამი კომბოსტოთი ყდის
2. ზარმაცი ვახშამი - კომბოსტო ქათმით ყდის
