კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი ხელნაკეთი ჯანსაღი საკონდიტრო ნაწარმისთვის ბავშვებისთვის და ჯანსაღი კვების მომხრეებისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ხაჭოს პუდინგის ფოტოთი სემოლინით და შავი მოცხარით ტაფაზე ქურაზე. ვიდეო რეცეპტი.
თუ თქვენს შვილს არ უყვარს ხაჭოს კერძები, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი, რომ გააკეთოთ ხაჭოს პუდინგი სემოლინით და შავი მოცხარით ქვაბში ქვაბში. ეს არის დელიკატური, ჰაეროვანი, წვნიანი და აუცილებლად მოერგება თქვენს გემოვნებას. მოცხარის სოუსი ამატებს სურნელოვან ნოტს პროდუქტს. გარდა ამისა, შავი მოცხარის კენკრა ძალიან სასარგებლოა, როგორც ახალი, ასევე გაყინული. მიუხედავად იმისა, რომ წითელი კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას შავი მოცხარის ნაცვლად, ისინი უფრო მჟავეა, ამიტომ ცომში ცოტა მეტი შაქარი უნდა ჩადოთ. თუმცა, როგორც შემავსებელი ამ დელიკატესისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი და კენკრა გემოვნებით. ვაშლი, ბანანი, ნექტარინი, გარგარი, ატამი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ფინიკი გაამრავალფეროვნებს ხაჭოს პუდინგის გემოს. და შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო ან გოგრა. თუ იღებთ ტკბილ ხილს, მაშინ ოდნავ შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა.
ასეთი დესერტის მომზადება მარტივია, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან დელიკატური თანმიმდევრულობით. ის არ შეიცავს ფქვილს და მავნე პროდუქტებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ძალიან სასარგებლოა. ეს უფრო დიეტური გამოცხობის ვარიანტია, რადგან მზადდება ორთქლზე მომზადებული ხაჭოს პუდინგი, რომელიც იქმნება ღუმელში სახურავის ქვეშ შემწვარ ტაფაში.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭო პუდინგი ტაფაზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 305 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- გაყინული ხილი ან გაყინული ხილის პიურე - 50 გ
- არაჟანი - 75 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- ვანილი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- სემოლინა - 50 გ
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
ხაჭოს პუდინგის ეტაპობრივი მომზადება სემოლინით და შავი მოცხარით ტაფაზე ქურაზე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში. ის შეიძლება იყოს ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, რადგან ეს არ იმოქმედებს მზა დესერტის გემოვნებაზე, არამედ მოქმედებს მხოლოდ პროდუქტის კალორიულ შემცველობაზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ხაჭო სცემეს ბლენდერით, შემდეგ გამოცხობა იქნება ერთგვაროვანი და გლუვი. თუ ბლენდერი არ არის. გახეხეთ ხაჭო წვრილ საცერში. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაფქვით ხაჭო ჩანგლით, მოზილოთ დიდი ნაჭრები.
2. დაამატეთ კვერცხი ხაჭოში, დაასხით არაჟანი და სემოლინა. სეზონი შაქარი, ცოტა მარილი და შაქარი. თუ სასურველია, კვერცხები წინასწარ შეიძლება ათქვიფოთ მიქსერით, სანამ ჰაეროვანი ქაფი არ გახდება, მაშინ დესერტი უფრო რბილი იქნება.
3. ხაჭოს ცომი კარგად აურიეთ და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ სემოლინა ადიდდეს.
4. ნახევარ ნაწილად შეავსეთ ხაჭოს ცომი.
5. მოათავსეთ ნაყოფი ცომზე. ისინი შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული. მე ვიყენებ გაყინულ პიურეს.
6. შეავსეთ კონტეინერები ხაჭოს ცომით. დაფარეთ შევსება ისე, რომ ის დარჩეს შიგნით.
7. მოათავსეთ დესერტის კონტეინერები მძიმე ფსკერის ტაფაში. თუჯის ტაფა იდეალურია ამისათვის.
8. მოათავსეთ ცეცხლის გამყოფი ღუმელზე.
9. მოათავსეთ პუდინგის ტაფა თავზე.
10. გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე და შეამცირეთ დაბალამდე. დაახურეთ სახურავი ტაფაზე და მოხარშეთ სემოლინა და შავი მოცხარის პუდინგი გაზქურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი. მიუხედავად იმისა, რომ გაგრილების შემდეგ ის ისეთივე გემრიელი დარჩება. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით ხილის სოუსით ან შოკოლადის პასტით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭოს კასეროლი კენკრით.
