შეძენილი ფაფისა და საფუარის ცომისგან დამზადებული რულეტი დაფქული ხორცით

Სარჩევი:

შეძენილი ფაფისა და საფუარის ცომისგან დამზადებული რულეტი დაფქული ხორცით
შეძენილი ფაფისა და საფუარის ცომისგან დამზადებული რულეტი დაფქული ხორცით
Anonim

მადისაღმძვრელი სუნი და საოცარი გემო, გულიანი სრულფასოვანი კვება და სწრაფი კვება, შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი, მისი მომზადება ადვილია და სწრაფად … რულეტი ნაყიდი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი დაფქული ხორცით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.

შეძენილი ფაფის საფუარის ცომის მზა რულეტი დაფქული ხორცით
შეძენილი ფაფის საფუარის ცომის მზა რულეტი დაფქული ხორცით

ასეთი რულეტი კონკურენციას გაუწევს ტრადიციულ ხორცის ღვეზელს, რომელიც მოხარშულია ხელნაკეთ ცომზე. მზა ფაფუკი საფუარის ცომის გამოყენება, მნიშვნელოვნად ამცირებს გამოცხობის დროს. შევსება, მიუხედავად მისი სიმარტივისა, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. წვნიანი დაფქული ხორცის კომბინაცია კეტჩუპთან და სანელებლებთან ერთად და თუნდაც ხრაშუნა ფაფაში! უბრალოდ გემრიელია! სცადეთ მისი მოხარშვა და ამას ვერ უარყოფთ. მინიმალური ინგრედიენტები და მაქსიმალური სიამოვნება. თუ სასურველია, ხორცის შევსებას შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული: პომიდორი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ბადრიჯანი და ა.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი რულეტი შეძენილი ფაფის საკონდიტრო ცომიდან დაფქული ხორცით როგორც თბილი, ასევე ცივი. ის შესაფერისია საუზმეზე ჩაის და ყავასთან ერთად, ლანჩზე წვნინით და ბულიონით, ბუფეტის მაგიდაზე და მხოლოდ როგორც საჭმლის მიღება დღის ნებისმიერ დროს. რეცეპტი მშვენივრად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე: წვნიანი დაფქული ხორცი ხრაშუნა ცომში. მთავარი ის არის, რომ კერძი გაახარებს თქვენს გემოვნებას, წარმოების სიმარტივეს, ხელმისაწვდომობას და მინიმალური დროის მოხმარებას.

აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხორცის რულეტი.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 315 კკალ.
  • პორცია - 1 რულეტი
  • ხარშვის დრო - 1 საათი 15 წუთი, პლუს დრო ცომის გაყინვისთვის
გამოსახულება
გამოსახულება

შემადგენლობა:

  • ფაფის საფუარის ცომი - 350 გ
  • დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
  • ხახვი - 1 ც.
  • კვერცხი ან კარაქი - რულეტის წასასმელად
  • კეტჩუპი - 3 სუფრის კოვზი
  • ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 400 გ
  • გამხმარი მწვანე ხახვის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
  • მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
  • მარილი - 1 ჩ / კ მკერდი ან გემოვნებით
  • გამხმარი ნივრის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ

რულეტის ეტაპობრივი მომზადება შეძენილი ფაფის საფუარის ცომიდან დაფქული ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:

ხორცი გადაუგრიხეს
ხორცი გადაუგრიხეს

1. გარეცხეთ ხორცი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწმინდეთ ყოველგვარი ზედმეტისგან და გადააბრუნეთ ხორცის საფქვავის საშუალებით.

ხახვი peeled და გადაუგრიხეს გადაუგრიხეს
ხახვი peeled და გადაუგრიხეს გადაუგრიხეს

2. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და გადაახვიეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით.

ხახვი ხორცით, სუნელებით
ხახვი ხორცით, სუნელებით

3. მოაყარეთ დაფქული ხორცი ნებისმიერი სანელებლით ან მწვანილით გემოვნებით და აურიეთ.

ხახვი ხორცით გაგზავნილი ტაფაზე
ხახვი ხორცით გაგზავნილი ტაფაზე

4. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. გაგზავნეთ მასში დაფქული ხორცი, თანაბრად გადაანაწილეთ იგი მთელ ფსკერზე.

დაკეპილი ხორცი, კეჩუპით და სანელებლებით
დაკეპილი ხორცი, კეჩუპით და სანელებლებით

5. გახეხეთ დაფქული ხორცი ცეცხლზე ოდნავ საშუალოზე, აურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ტაფაში დაამატეთ კეტჩუპი, გამხმარი ნიორი და მწვანე ხახვის ფხვნილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

დაფქული ხორცი ტაფაში
დაფქული ხორცი ტაფაში

6. აურიეთ საკვები, ჩართეთ სითბო მინიმალურ პარამეტრზე და ხარშეთ ხორცი 5 წუთის განმავლობაში.

ცომი გაშლილია თხელი ფენით
ცომი გაშლილია თხელი ფენით

7. გაყინეთ ფაფის საკონდიტრო ცომი ბუნებრივად მაცივრის ქვედა თაროზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. შემდეგ გახეხეთ სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით თხელი მართკუთხა ფენით, დაახლოებით 3-4 მმ სისქით.

დაფქული ხორცი იდება ცომზე
დაფქული ხორცი იდება ცომზე

8. მოათავსეთ ხორცის შევსება ცომზე.

დაფქული ხორცი ნაწილდება ცომზე
დაფქული ხორცი ნაწილდება ცომზე

9. გაანაწილეთ დაფქული ხორცი ცომის მთელ ფენაზე, დატოვეთ 2 სმ თავისუფალი ცომის კიდეები ოთხივე მხრიდან.

დაფქული ხორცი ნაწილდება ცომზე
დაფქული ხორცი ნაწილდება ცომზე

10. ჩაყარეთ ცომის თავისუფალი კიდეები ფურცლის სამ მხარეს, დაფარეთ შევსება.

ცომი გააბრტყელეთ და დადგით საცხობ ფირფიტაზე
ცომი გააბრტყელეთ და დადგით საცხობ ფირფიტაზე

11. გააბრტყელეთ ცომი რულეტად და მოათავსეთ ნაკერი ქვემოთ საცხობ ფირფიტაზე.

რულეტი ზეთდება და იგზავნება ღუმელში
რულეტი ზეთდება და იგზავნება ღუმელში

12. რულეტის მთელ სიგრძეზე გააკეთეთ განივი, არაღრმა ნაჭრები ერთმანეთისგან 1, 5-2 სმ მანძილზე, შეზეთეთ რულეტი მცენარეული ზეთით, რძით ან კვერცხის გულით, რომ იყოს ოქროს ქერქი.გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ შეძენილი ფაფის საფუარის ცომი დაფქული ხორცით გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში.

ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ფაფუკი საკონდიტრო რულეტი დაფქული ხორცით.

გირჩევთ: