როგორ შევწვათ ბადრიჯანი კვერცხში ტაფაში?

Სარჩევი:

როგორ შევწვათ ბადრიჯანი კვერცხში ტაფაში?
როგორ შევწვათ ბადრიჯანი კვერცხში ტაფაში?
Anonim

მოამზადეთ საოცარი ხორცის არომატით ბადრიჯნის კერძი! სცადეთ და დარწმუნდით, რომ შეუძლებელია ამ კერძისგან თავის დაღწევა!

კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი
კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი

მე გაგიზიარებთ ძალიან გემრიელი კერძის რეცეპტს, რომელსაც კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი ჰქვია. ეს უგემრიელესი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი ან ცივი მადისაღმძვრელი, ასევე დამოუკიდებელი მთავარი კერძის სახით. იმისდა მიუხედავად, რომ შემადგენლობაში არ არის ხორცის ან ქათმის ნაჭერი, კერძი ხორცს ჰგავს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბადრიჯანი ჯერ კვერცხთან არის შერეული და ცოტა ხნით გაჟღენთილია მათი არომატით, შემდეგ კი შემწვარია. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი არომატული მწვანილი ან სანელებლების ნარევი, რომ დაამატოთ გემოს კერძს.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 146 კკალ.
  • მომსახურება - 2 ადამიანისთვის
  • სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
გამოსახულება
გამოსახულება

შემადგენლობა:

  • ბადრიჯანი - 2 ცალი.
  • ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
  • ხახვი - 1-2 ცალი.
  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის

კვერცხით შემწვარი ბადრიჯნის ეტაპობრივი მომზადება

დაჭრილი ბადრიჯანი თასში
დაჭრილი ბადრიჯანი თასში

გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით ბადრიჯანი საშუალო ზომის კუბებად.

ათქვეფილი კვერცხი თასში
ათქვეფილი კვერცხი თასში

ქათმის კვერცხები კარგად ათქვიფეთ. თქვენ არ გჭირდებათ მარილის ან წიწაკის დამატება ამ ეტაპზე.

ბადრიჯანი დაუმატეთ ათქვეფილ კვერცხს
ბადრიჯანი დაუმატეთ ათქვეფილ კვერცხს

დაჭრილი ბადრიჯანი მოათავსეთ კვერცხის ათქვეფში და დატოვეთ მინიმუმ 3-4 საათი. უმჯობესია თუ ამას საღამოს გააკეთებთ და დილით გააგრძელებთ სამზარეულოს. ასე რომ, ბადრიჯანი კვერცხში დიდხანს დარჩება და ეფექტი უფრო შესამჩნევი იქნება.

ბადრიჯანი შემწვარია ტაფაში
ბადრიჯანი შემწვარია ტაფაში

დროთა განმავლობაში, ბადრიჯანი შეწვით კვერცხში ტაფაში საკმარისი რაოდენობით მცენარეული ზეთით.

ბადრიჯანი შეწვის შემდეგ
ბადრიჯანი შეწვის შემდეგ

ბადრიჯნის ნაჭრები შეწვით ყველა მხრიდან, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ასევე დაამატეთ სურნელოვანი მწვანილი.

დასრულებული შემწვარი ბადრიჯანი იდება თეფშზე
დასრულებული შემწვარი ბადრიჯანი იდება თეფშზე

ცალკე შეწვით ხახვი მცენარეულ ზეთში, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. ბადრიჯანი მოათავსეთ ჯამში და დაამატეთ მათ ჩაშუშული ოქროს ხახვი. აურიეთ მადა.

კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი, საჭმელად მზადაა
კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი, საჭმელად მზადაა

შეგიძლიათ დაჭერით ერთი კბილი ნიორი, შეურიეთ მას მაიონეზი და მოაყარეთ ბადრიჯანი, მაგრამ ამ შეხების გარეშეც, კერძი შესანიშნავი გამოვა.

შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭერი ჩანგალზეა მიბმული
შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭერი ჩანგალზეა მიბმული

კვერცხში შემწვარი გემრიელი, სურნელოვანი ბადრიჯანი მზადაა. მიირთვით თბილი ან გაცივებული. კარგია მიირთვათ ახალი ბოსტნეული ან მათგან სალათი ასეთი კერძით. ჭვავის პურიც გამოდგება. კერძი მზად არის - დროა სცადოთ. ყველა მაგიდასთან!

ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:

კვერცხში შემწვარი ბადრიჯანი

შემოწირული ბადრიჯანი მოსწონს სოკო კვერცხში

გირჩევთ: