კერძის აღწერა. TOP 6 საინტერესო რეცეპტი აჩმასთვის. ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის დამზადების თავისებურებები და საიდუმლოებები.
აჩმა ტრადიციული ქართული კერძია. ეს ცალკე ტიპის ხაჭაპურია. გარეგნულად ის ჰგავს მრავალ ფენიან ტორტს ბევრი ყველით (ძირითადად სულუგუნი ან იმერული). აჩმა შეიძლება ჩაითვალოს როგორც დესერტად, ასევე დამოუკიდებელ კერძად. არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი, რადგან თითოეულ რეგიონში ისინი ამზადებენ საკუთარ გზას. ქართული აჩმასთვის მნიშვნელოვანია, რომ ცომი დარჩეს უფუარი და ყველი მარილიანი. ნამცხვარი გარედან უნდა იყოს ოქროსფერი ხრაშუნა და შიგნიდან ჰაეროვანი რბილი.
როგორ მოვამზადოთ აჩმა სწორად?
ყველით აჩმის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ცომის ყველა ფენა, გარდა ზემოდან და ქვედადან, ოდნავ ადუღდება მდუღარე წყალში გამოცხობამდე. ჩაყარეთ ისინი წყალში ტალღის მსგავსი მოძრაობით, რათა არ დაიჭირონ ერთმანეთთან. გააკონტროლეთ პროცესი ხის კოვზით. ცომის ფურცლები ხდება უფრო რბილი და იძენს სპეციფიკურ არომატს.
ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ცომი უნდა გააბრტყელოთ გაზეთის ფურცლის სისქემდე. შემდეგ აჩმა გამოდის მრავალ ფენიანი და მაქსიმალურად ჰაეროვანი შიგნით.
მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ შეზღუდული დრო ტორტის დასამზადებლად, ან უბრალოდ გსურთ მოშორდეთ არასაჭირო შეშფოთებას შოუს საკონდიტრო ფენების მომზადებით, მაშინ პიტას პური მოვა სამაშველოში. ამ ძირითადი კომპონენტის მქონე კერძს ასევე უწოდებენ "ზარმაცი" აჩმას. გემო იგივე საოცარი რჩება და მომზადება ბევრად უფრო ადვილი ხდება.
მაგრამ აქ მნიშვნელოვანია ლავაშის არჩევანი. უმჯობესია შეიძინოთ იგი მაღაზიებში, ვიდრე სადგომებში. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ სანიტარული პირობები დაცული იყო წარმოების დროს. ასევე, არ შეიძინოთ ნამცხვრები, რომლებიც პლასტმასის შეფუთვაშია. მათ უნდა "ამოისუნთქონ", წინააღმდეგ შემთხვევაში კონდენსაცია დაგროვდება და ყბაყურა მაშინვე გამოჩნდება. მაღალი ხარისხის ლავაშს აქვს რბილი კრემისფერი ფერი. არ შეიძინოთ ყავისფერი ფერით, რადგან ის შეიცავს ბევრ მარგარინს და ეს მიუთითებს კლასიკურ რეცეპტზე გადახრაზე.
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ აჩმა გაკეთდეს ეტაპობრივად, რეცეპტის მიხედვით. შემდეგ თქვენ არ შეგექმნებათ პრობლემები ცომისა და შევსების თანაფარდობასთან, ასევე გამოცხობასთან დაკავშირებით. დაიცავით ღუმელის მითითებული დრო და ტემპერატურა, რათა თავიდან აიცილოთ არასასურველი ნარჩენები.
ნამცხვრის მოსამზადებლად უნდა აირჩიოთ ფორმა მაღალი მხარეებით. ამგვარად ცომი უკეთ გამოცხვება და არ დაიშლება.
აჩმას რეცეპტი შეიცავს დამარილებულ და ახალგაზრდა ყველებს. ესენია ოსური, ფეტა, მოცარელა, ადიღე, სულუგუნი, იმერული და ფეტა ყველი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ისინი.
შეგიძლიათ დაფქვათ როგორც ხელით, ისე სახეხით ან ხორცის საფქვავით. სულუგუნის არჩევისას, შემდეგ მსუბუქად დააჭირეთ მას. თუ თხევადი (შრატი) გამოდის, მაშინ ყველი ახალია.
ხშირად არსებობს აჩმა კამაზე. მწვანილი აძლევს ტორტს პიკანტურ არომატს და ახალ გემოს.
ცნობილია, რომ ქართული დღესასწაულები გამოირჩევა სხვადასხვა ჯიშის ღვინოების სიმრავლით. ეს არის ის ადგილი, სადაც აჩმა მოდის სამაშველოში, რადგან მაღალკალორიული საკვები ანეიტრალებს ალკოჰოლის ტოქსიკურ ეფექტს სხეულზე.
სახლში საჭმლის მომზადება რთულია მხოლოდ ერთი შეხედვით. სინამდვილეში, პროცესი საკმაოდ მარტივია, მით უმეტეს, თუ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო აღჭურვილობა. კერძი შეიძლება მოხარშული იყოს როგორც ღუმელში, ასევე მულტიქუკერში.
TOP 6 რეცეპტი აჩმა
არსებობს მრავალი რეცეპტი სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მომზადების მეთოდით და არომატის უნიკალური მახასიათებლებით. ქვემოთ ნახავთ აჩმის TOP 6 რეცეპტს. მაგრამ მათ აქვთ ერთი საერთო - დელიკატური და საოცარი გემო. გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ასეთი დელიკატურობით. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მათ მოეწონებათ.
კლასიკური აჩმა
ყველით აჩმის შემდეგი რეცეპტი ძალიან მკვებავია. კერძი ნამდვილად არ დაგტოვებთ მშიერს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 1063 კკალ.
- პორცია - 8-10
- სამზარეულო დრო - 2 საათი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 4 კგ
- კვერცხი - 5 ცალი.
- არაჟანი - 200 გ
- გიის კარაქი - 400 გრ
- სულუგუნი - 1 კგ
- თბილი გაფილტრული წყალი - 200 მლ
- მარილი - 1 ჩ / კ
აჩმის ეტაპობრივი მომზადება არაჟნით:
- ქათმის კვერცხები ათქვიფეთ ათქვიფეთ გლუვი და ჰაეროვანი ქაფის მიღებამდე.
- შემდეგ ისინი მარილთან ერთად.
- ხორბლის ფქვილი გაცერით საწურში და კვერცხის მასას ასხამენ მასში.
- მოზილეთ ცომი მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. ეს უნდა იყოს ელასტიური და ერთგვაროვანი.
- ბასრი დანით გაყავით 8 ნაწილად. ერთი სხვაზე ოდნავ დიდი უნდა იყოს.
- გააბრტყელეთ ბურთებად, დაფარეთ სუფთა პირსახოცით და დატოვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
- შემდეგ თქვენ უნდა სცემეს მათ მაგიდაზე ისე, რომ ცომი დარბილდება და ელასტიურია. გააბრტყელეთ ყველაზე დიდი ბურთი მოძრავი პინით და მოათავსეთ კილიტა ზეთით დაფარულ ფურცელზე.
- კიდევ ერთი ნაგლინი ფენა მოთავსებულია მდუღარე წყალში ნახევარი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ ჩაასხით ცივ წყალში.
- შემდეგ ის სუფთა პირსახოცზე მოათავსეთ და გაშრობის საშუალება მისცეს. გაიმეორეთ იგივე ნაბიჯები ცომის დანარჩენ ფურცლებთან ერთად.
- ფენა, რომელიც კილიტაზე რჩება, უნდა შეზეთოთ გამდნარი კარაქით და დაფაროთ ცომის მოხარშული ფურცლით. ეს უნდა გაკეთდეს 3 ფენით. თითოეულს წაუსვით ზეთი.
- შემდეგ გაიარეთ სულუღუნი საშუალო სახეხზე. ამის შემდეგ, იგი შერწყმულია არაჟანით და ღიით. ინგრედიენტები საფუძვლიანად არის შერეული სანამ არ გახდება გლუვი. თანმიმდევრულობით, მასა წააგავს სემოლინას.
- მიღებული მასის მეოთხე ფენა გადაანაწილეთ ცომის მეოთხე ფენაზე. შემდეგ ისევ ფურცლები შეზეთეთ გამდნარი კარაქით.
- დანარჩენი შევსება ვრცელდება წინასწარი ფენაზე. დაფარეთ ნამცხვარი მოხარშული ცომით და დაიხურეთ კიდეები ქვედა ფენით. გაიჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, რომ გაიჟღინთოს.
- გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. დაფარეთ აჩმა კილიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ტემპერატურა მცირდება 150 გრადუსამდე და გამომცხვარია დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.
აჩმა ხუთი ყველისგან
კერძი შეიძლება წარმოდგენილი იყოს სადღესასწაულო მაგიდაზე. ის აუცილებლად მიიპყრობს სტუმრების ყურადღებას და შთაბეჭდილებას მოახდენს მისი განსაკუთრებული გემოთი. ქვემოთ მოცემულია აჩმის დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ცივი გაფილტრული წყალი - 150 მლ
- დიდი ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
- სუფრის მარილი - 1/2 ჩ/კ
- ხორბლის ფქვილი - 600 გ
- იმერული ყველი - 140 გ
- ყველი - 140 გ
- მოცარელა - 140 გ
- ადიღეური ყველი - 140 გ
- სულუგუნი - 140 გ
- გის კარაქი - 200 გ
ხუთი ყველისგან აჩმის ეტაპობრივი მომზადება:
- ქათმის კვერცხს ათქვიფებთ მარილთან და ცივ გაფილტრულ წყალთან ერთად.
- თანდათანობით დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ის აღმოჩნდება მჭიდრო, ელასტიური და არ ეწებება სამუშაო ზედაპირს. დანით გააკეთეთ ჭრილობა. თუ ცომი ერთგვაროვანია ჭრილში, მაშინ ყველაფერი კეთდება სწორად.
- დაფარეთ თბილი პირსახოცით და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- იმისათვის, რომ დრო არ დაკარგოთ უშედეგოდ, შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსების მომზადება. თასში წვრილ სახეხზე გახეხეთ იმერული ყველი, ადიღეური ყველი, ფეტა ყველი, მოცარელა და სულუგუნი.
- თუ ყველი არ არის საკმარისად მარილიანი, მაშინ მარილი უნდა დაემატოს.
- წინამდებარე ცომი დაყოფილია 8 ნაწილად. ერთი მათგანი დანარჩენზე დიდია. დაფარეთ საცხობი კერძი ისე, რომ კიდეები გვერდებზე გადავიდეს.
- ყველა ნაჭერი გაშლილია ხარვეზებამდე. ისინი იკეცება კოშკში და თითოეულ ფენას ასხამენ სახამებელს ისე, რომ ისინი არ გამყარდეს ერთმანეთთან. შემდეგ 6 მათგანს ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში და დაუყოვნებლივ ჩაეფლო ცივ წყალში.
- მოხარშული ფენები ხმება ქაღალდის პირსახოცებით და იკეცება ფორმაში.
- თითოეული ფოთოლი ცხიმწასმულია ცხიმით და ყველის მასით არის მოფენილი. თუ ცომის ფენები ძალიან დიდია ყალიბისთვის, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეწყვიტოთ ზედმეტი ნაწილები. ისინი გადადიან შემდეგ ფენებზე.
- დაფარეთ მთელი ნამცხვარი უცხიმო ცომის ფენით და დაახურეთ კიდეები ქვედა ფენით და ნაზად გადააფარეთ კიდეები შიგნით.
- ნამცხვარი გარედან უხვად არის ცხიმიანი ნახარშით და მოთავსებულია მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ უფრო დიდხანს შეინახოთ, თუ გინდათ რომ კერძი პირდაპირ ღუმელიდან გამოვიდეს სუფრასთან მიტანამდე.
- მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი მაცივრიდან გამოიღეთ, თქვენ უნდა გააკეთოთ მასზე პატარა ნაჭრები და კვლავ შეზეთოთ კარაქით.
- ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე და მოთავსებულია აჩმაში 50 წუთის განმავლობაში. დააკვირდით ოქროს ქერქის გამოჩენას.
"ზარმაცი" აჩმა
ეს აჩმა დამზადებულია ლავაშისგან. სამზარეულოს არ სჭირდება ბევრი დრო და ენერგია.
შემადგენლობა:
- ლავაშ - 2 ფურცელი
- ხაჭო - 500 გ
- მყარი ყველი - 100 გრ
- სულუგუნი - 200 გ
- კეფირი (25% ცხიმიდან) - 400 მლ
- კამა - 1 კონა
- ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1 ჩ / კ
- ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად მომზადება "ზარმაცი" აჩმა:
- სულუგუნი გადის წვრილ სახეხზე და ხაჭოსთან ერთად.
- შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეითუნის ზეთით და მოათავსეთ პიტას პურის პირველი ნაჭერი.
- ლავაშის ფურცლები იჭრება ისე, რომ მათი ზომა კორელაციაშია საცხობი ჭურჭლის ზომასთან.
- პირველი ფენა გულუხვად შეზეთეთ კეფირით და დაასხით ხაჭო-ყველის ნარევით.
- შემდეგი ფურცელი გაჟღენთილია კეფირში და მოთავსებულია თავზე. კვლავ დაასხით შევსება.
- და ასე მეორდება ყველა ფენით. ხაჭოს და ყველის ნარევის რაოდენობა თანაბრად გადაანაწილეთ პიტას პურის თითოეულ ფურცელზე.
- გახეხეთ მყარი ყველი და დაასხით ფორმირებულ ტორტზე. ამის წყალობით, აჩმა გამოცხობისას შეიძენს ოქროსფერ ხრაშუნა ქერქს და გამომხატველ გემოს.
- აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. კამა გაანადგურა, მას ახლად დაფქული შავი პილპილი ემატება და მზა აშმას ასხურებენ.
აჩმა მულტიქუკერში
აქ მინიმალური ძალისხმევაა საჭირო. უბრალოდ გაჭერით საჭირო ინგრედიენტები და მულტიკუკერი ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის.
შემადგენლობა:
- ლავაშ - 300 გ
- სულუგუნი ან ფეტა ყველი - 220 გ
- მარცვლოვანი ხაჭო - 320 გ
- კეფირი (ცხიმის 9%) - 320 გ
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- კამა - 1 კონა
- ზეითუნის ზეთი - 20 გ
აჩმის ეტაპობრივი მომზადება მულტიქუკერში:
- ჩაასხით ხაჭო თასში და კარგად აურიეთ ჩანგლით ან ხელებით.
- რამოდენიმე კამა წვრილად არის დაჭრილი და ყველი გადის უხეშ სახეხზე. ეს ყველაფერი ხაჭოზეა გადაყრილი.
- ათქვიფეთ ქათმის კვერცხი კეფირთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- პიტა პურის ფურცელი მკვეთრი დანით დაჭრილია 4 იდენტურ ნაწილად.
- მულტიკუკერის თასის ქვედა ნაწილი ზეითუნის ზეთით არის დაფარული და დაფარულია პიტა პურის ფურცლით. ის მთლიანად უნდა ფარავდეს თასის გვერდებს. გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ პიტას პური არ გაფუჭდეს და ყველი არ გამოედინება.
- ახლა თანაბრად გადაანაწილეთ შევსების 1/5 და დაასხით კეფირი-კვერცხის მასა.
- პროცედურა მეორდება მანამ, სანამ პიტას პური არ დასრულდება.
- დარჩენილი შევსება თავზე გადაისხა და დაფარული დიდი ქვედა პიტას პურის ნაშთებით.
- მოამზადეთ კერძი "Multi-Cook" ან "Baking" რეჟიმში 60 წუთის განმავლობაში.
- დროის გასვლის შემდეგ, აჩმა ფრთხილად თავდაყირა დგება და იგივე რეჟიმი იქმნება, მხოლოდ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
თურქული აჩმა
ეს კერძი გარეგნულად განსხვავდება წინა კერძებისგან. თუმცა, ის ისეთივე გემრიელი და არომატულია.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 6 სტადიის.
- რძე (თბილი) - 2 სტადიის.
- საფუარი (მშრალი) - 10 გ
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის.
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი - 1 ჩ / კ
- კარაქი - 100-150 გ
- ზეთისხილი (ორმოში) - 30 გ
- კვერცხი (შესაწვავად) - 1 ც.
- შავი სეზამის თესლი - 10 გ
ეტაპობრივი მომზადება თურქული აჩმა:
- ქვაბში აურიეთ საფუარი, შაქარი და ჭიქა თბილი რძე. გადააფარეთ გადასაფარებელი და დატოვეთ ნახევარი საათი. ცომი გაიზრდება ჰაერის თავსახურით.
- შემდეგ ხორბლის ფქვილი გაცერით მასში, დაამატეთ მარილი და მცენარეული ზეთი.
- ცომი კარგად არის დაფქული, მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაფარეთ თბილი პირსახოცით და გააჩერეთ დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში.
- იმისათვის, რომ დრო ტყუილად არ დაკარგოთ, ზეთისხილი გაჭერით 3-4 ნაწილად.
- ცომიდან იშლება პატარა ბურთულები. თითოეული მათგანი გააბრტყელეთ მოძრავი პინით ტორტში და შეზეთეთ გამდნარი კარაქით.
- შემდეგ ზეთისხილი ნაწილდება წრეებზე, ოდნავ დაჭერით შუაზე.
- ცომი შემოხვეულია რულეტად, იჭიმება სხვადასხვა მიმართულებით, იხვევა სპირალით და ბოლოები იწებება ისე, რომ რულეტი გამოდის.
- დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, ზეთით და გაანაწილეთ ახმა. დატოვეთ ფუნთუშა მეოთხედი საათის განმავლობაში.
- შემდეგ მათ აცხობენ ათქვეფილ კვერცხს, ასხამენ შავი სეზამის მარცვლებს და აცხობენ 25 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
აჩმა სოკოთი
სოკო კარგად ერწყმის ყველს, ასე რომ ისარგებლეთ ამით და გააკეთეთ მშვენიერი კერძი.
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 700 გ
- გაფილტრული წყალი - 100 გ
- ზეითუნის ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- სუფრის მარილი - 1 ჩ / კ
- კარაქი - 300 გ
- სულუგუნი - 700 გ
- ყველი - 300 გ
- შამპინიონები - 300 გ
- კამა - მტევანი
- ცხიმიანი არაჟანი - 250 მლ
- ნიორი - 2 კბილი
აჩმას ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება სოკოთი:
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ცოტა მარილი თასში, გაცერით ხორბლის ფქვილი და ჩაყარეთ 4 კვერცხში. ელასტიური და ერთგვაროვანი ცომი იშლება. დავჭრათ 8 ნაწილად.
- შამპინიონები დაჭრილია 4 ნაწილად, ნივრის კბილი გადადის პრესაში.
- სოკო შემწვარია ცხიმწასმულ ტაფაში და მხოლოდ ბოლოს ემატება დაჭრილი ნიორი. შემდეგ ის შეძლებს მაქსიმალურად გაზარდოს თავისი არომატი. ბოსტნეული არის წიწაკა და ოდნავ დამარილებული.
- კარაქი დნება მიკროტალღურ ღუმელში და აერთიანებს დაჭრილი კამა.
- სულუგუნი და ფეტა ყველი გადის უხეში სახეხზე.
- ცომის ერთი ნაწილი გააბრტყელეთ მოძრავი პინით თხელი ფენით და გაანაწილეთ ზეთოვანი საცხობი ფსკერის ძირზე ისე, რომ კიდეები გვერდებზე ჩამოკიდეს.
- პირველი, დააყენა ფენა გახეხილი ყველი.
- ცომის სხვა ბურთულები თხლად იშლება და იშლება 20 წამის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ კი მკვეთრად იშლება ცივ წყალში.
- ცომის თითოეული მოხარშული ფენა შეზეთეთ გამდნარი კარაქით და გახეხეთ ყველი. სასურველია შემწვარი შამპინიონები მოათავსოთ მე -4 და მე -5 ფენებს შორის, ხოლო კამა არაჟანი ასხამენ მე -3 და მე -6 ფენებს.
- ცომის ბოლო ფურცელზე გაანაწილეთ დარჩენილი ყველი, გადააფარეთ დანარჩენი ქვედა ფენა და წებოვანა ბოლოები.
- ნამცხვარი შეზეთეთ ათქვეფილი კვერცხით და მოათავსეთ 200 ° C წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
როგორ ვემსახუროთ აჩმას?
გაბერილი აჩმა ძირითადად მოიხმარს მომზადებისთანავე, ცხელს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ გაცხელების შემდეგ (შეგიძლიათ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში), კერძი არ დაკარგავს თავის გემოს და არომატულ თვისებებს. ამიტომაც შეიძლება მისი მოკრეფა დიდი პარტიებით.
სანამ კერძს მიირთმევთ, დაჭერით პატარა ნაწილებად. ეს ზოგჯერ კეთდება გამოცხობის წინ. აქ დიდი განსხვავება არ არის.
ფენოვანი ტორტი სრულყოფილ ჰარმონიაშია ბოსტნეულის სალათებთან და ხაზს უსვამს შემწვარი ხორცის გემოს. მაგრამ სოუსს არ უხამებენ აჩმას, რადგან ის უკვე ძალიან წვნიანია.
თუ აჩმა ხაჭოთი, მაშინ ჩაიდანი შავი ან მწვანე ჩაი მოაქვთ მაგიდასთან. მათ ასევე ჩაყარეს თასი ქლიავის ჯემით ან თაფლით.
აჩმას ვიდეო რეცეპტები
ასე რომ, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ აჩმა, რა ჯდება საუკეთესოდ და რა კერძებს უხდება. არ დაივიწყოთ სწორი პრეზენტაციის მნიშვნელობა, რადგან პირველი შთაბეჭდილება მასზეა დამოკიდებული. შეინახეთ ნამცხვარი მაცივარში არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.
