თუ სტუმრები კარზე არიან და არაფერია მათთან ტკბილით მკურნალობა, ნუ იმედგაცრუებთ. უგემრიელესი და ჰაეროვანი მიკროტალღოვანი შოკოლადის ტორტი სწრაფად მოვა სამაშველოში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- მიკროტალღოვანი შოკოლადის ტორტი ეტაპობრივად
- ვიდეო რეცეპტი
მიკროტალღოვანი კექსი ახალი მოდური კულინარიული ტენდენციაა. დესერტის მომზადება საკმაოდ ადვილია და ძალიან სწრაფად, ვიდრე ჩვეულებრივი გამომცხვარი მაფინები ღუმელში. ასეთი კექსის დამზადებას არაუმეტეს 5 წუთი დაგჭირდებათ. როგორც ჰაეროვანი, ასევე გემრიელი და ოდნავ ტენიანი კექსის შიგნით მზად იქნება! ნუ დაგაბნევთ ის ფაქტი, რომ ის მზადდება მიკროტალღურ ღუმელში. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ დესერტი არ იმუშავებს ან არ ექნება კარგი გემო. ის გამოიყურება როგორც ჩვენი ჩვეულებრივი მაფინები, პუდინგები და ღუმელში მოხარშული მაფინები. ასეთი რეცეპტი დაეხმარება დიასახლისებს, როდესაც არ არის დრო და სურვილი კომპლექსური ცომეულის მორთვა.
მიკროტალღურ ღუმელში მაფინის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ცომი უნდა იყოს ოდნავ თხელი, ვიდრე ღუმელში გამოსაცხობად. მას შემდეგ, რაც სამზარეულოს პროცესი იწყება კიდეებიდან ცენტრისკენ, ხოლო პროდუქტის ცენტრს ცოტა ხანი სჭირდება გამოცხობა, ვიდრე კიდეები. აქედან გამომდინარე, სასურველია აირჩიოს მრგვალი ან დიდი ჭიქა. ქაღალდის უბრალო უჯრები, მინა, სილიკონის ან კერამიკული ფირფიტები ან საცხობი კერძები ასევე შესაფერისია დესერტად. აღსანიშნავია ამ ტორტის კიდევ ერთი უპირატესობა - დაბალი კალორიული შემცველობის ფაქტორი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გოგონებისთვის. ეს რეცეპტი გვთავაზობს ინგრედიენტების ძირითად კომპლექტს, რომელთა გაუმჯობესებაც შესაძლებელია სამზარეულოში არსებული ყველაფრის დამატებით. ეს შეიძლება იყოს ქიშმიში, თხილი, დაშაქრული ხილი, ჩირი, ფინიკი, ალუბალი … ერთი სიტყვით, შემოთავაზებული რეცეპტი მდიდარი ნიადაგია კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 275 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- კაკაოს ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- სოდა - დანის წვერზე
- რძე - 3 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი
შოკოლადის ნამცხვრის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით კვერცხის შინაარსი ჭიქაში ან ნებისმიერ სხვა მოსახერხებელ კონტეინერში. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ ჩანგლით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი სითხე.
2. ჩაასხით რძეში და კვლავ კარგად აურიეთ ჩანგლით.
3. დაამატეთ ფქვილი. თუ შესაძლებელია, გაცერით იგი რკინის წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით და ცომის ამგვარად გაადვილება.
4. დაამატეთ ცოტაოდენი სოდა.
5. შემდეგი, დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და კარგად აურიეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს მუწუკები და ხაჭო.
6. ჩაასხით ცომი მოსახერხებელ ფართო კისრის საცხობ ფორმაში და მიკროტალღოვანში მოათავსეთ შოკოლადის ტორტი. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზე. ზოგჯერ 30 წამი საკმარისია, ზოგს კი 1, 5 წუთი დასჭირდება. ყოველი შემთხვევისთვის, პერიოდულად შეამოწმეთ პროდუქტის მზადყოფნა ხის შამფურით: ის მშრალი უნდა დარჩეს. მზა დელიკატესი შეიძლება მოხმარდეს დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ თბილ ფორმაში და პირდაპირ იმ ფორმიდან, რომელშიც ის მომზადდა.
შენიშვნა: მიკროტალღოვანი სამზარეულოს დროს, ცომი ძალიან იზრდება. მისი გაქცევის თავიდან ასაცილებლად, შეავსეთ ფორმა არა უმეტეს 1/3 ნაწილისა. ასევე მოემზადეთ, როგორც კი მზა ნამცხვარს ღუმელიდან გამოიღებთ, ის გადმოვარდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ შოკოლადის კექსი 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში!
