ბადრიჯნის ჩაშუშვა ადვილია ნელ გაზქურაში, თუ იცით სწორი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. შემდეგ ბოსტნეული შეინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და კერძი აღმოჩნდება წვნიანი, გემრიელი, ჯანსაღი და კარგად შეიწოვება. ვიდეო რეცეპტი.
ზაფხულის სეზონი მშვენიერია, რადგან შეგიძლიათ ბოსტნეულის მრავალფეროვანი კერძების მომზადება. საწოლები და სუპერმარკეტების თაროები სავსეა ზაფხულის ბოსტნეულის და ხილის დიდი არჩევანით. შემოთავაზებული არჩევანის უზარმაზარი რაოდენობიდან ბევრი ურჩევნია ბადრიჯანს. მომწიფების სეზონში ისინი გახდებიან მთავარი ბოსტნეული უგემრიელესი საჭმლის მოყვარულთა სუფრებზე. ბოსტნეულის პოპულარობა სულაც არ არის გასაკვირი, რადგან ბადრიჯანს აქვს არაჩვეულებრივი არომატი და გემო. გარდა ამისა, ის საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია, ხოლო ორგანიზმი ადვილად შეიწოვება და ითვისებს, რაც განსაკუთრებით კარგია ცხელ სეზონზე. დღეს მე ვიზიარებ ბადრიჯნის ჩაშუშვის რეცეპტს ნელ გაზქურაში.
Stew, მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს სეზონური სამზარეულო დრო, მაგრამ ყველაზე ხშირად ის მზადდება ზაფხულში, როდესაც ბუნება ენიჭება სხვადასხვა ბოსტნეულის სიმრავლით. რაც უფრო მეტია ისინი თეფშზე, მით უფრო მეტ სარგებელს მიიღებს ჩვენი სხეული. ბადრიჯნის ბოსტნეულის ჩაშუშული ბოსტნეულით მდიდარი კერძია, რომელსაც ნებისმიერი საკვები დააფასებს. ის შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი კერძით: ხორცი, ფაფა, კარტოფილი … თუმცა ის უბრალოდ კარგად მიდის პურთან ერთად. მულტიკუკერი სამზარეულოს გაცილებით გაადვილებს. მოწყობილობა შეიძლება ჩართოთ "შემწვარი" ან "გამოცხობის" რეჟიმში, შედეგი მაინც იქნება შესანიშნავი. ისწავლეთ სასწაული ტექნოლოგიის ახალი შესაძლებლობები და ისიამოვნეთ უგემრიელესი კერძების შედეგით. მიუხედავად იმისა, რომ თუ ეს მოწყობილობა არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ იმავე რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ გაზქურაზე მოხარშოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 65 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1-2 ტუბერი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
- ბადრიჯანი - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ხორცი - 500 გრ (ნებისმიერი ჯიშის)
- დაფქული შავი პილპილი
ეტაპობრივად ბადრიჯნის რაგუს მომზადება ნელ გაზქურაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი წყლის ქვეშ, გათიშეთ ფილმები ვენებით და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
2. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. გარეცხეთ ბადრიჯანი, გაჭერით კუდი და დაჭერით კუბიკებად. თუ იყენებთ მწიფე ხილს, ამოიღეთ სიმწარე მათგან. ამისათვის დაასხით დაჭრილი ბოსტნეული მარილით და ჩამოიბანეთ ნახევარი საათის შემდეგ გამდინარე წყლის ქვეშ. თუ ბოსტნეული ახალგაზრდაა, მაშინ მასში პრაქტიკულად არ არის სიმწარე.
4. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად.
5. ჩაასხით ზეთი მულტიქუკერის თასში და ჩართეთ "შეწვის" რეჟიმი. დაამატეთ ხორცი და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
6. ამოიღეთ ხორცი და მოათავსეთ კარტოფილი, რომელიც ასევე შემწვარია 7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
7. კარტოფილის შემდეგ გახეხეთ ბადრიჯანი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ზეთი. ბადრიჯანს უყვარს და აქტიურად შთანთქავს მას.
8. დაამატეთ ყველა შემწვარი საკვები თასში.
9. დაამატეთ პომიდორი, მარილი, წიწაკა და მოაყარეთ ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი.
10. აურიეთ, ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და ჩართეთ ტაიმერი ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით მზა ბადრიჯნის ხარშვა ნელ ცეცხლზე ცხელ მდგომარეობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბოსტნეულის ხარშვა ნელ გაზქურაში.
