დაშაქრული პაპაიას ხილი სასარგებლოა თუ არა? შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა. გამოყენება სამზარეულოში, რომელშიც შეიძლება კერძების დამატება.
დაშაქრული პაპაია არის ნესვის ხის ნაჭრები შაქრის სიროფში მოხარშული. ისინი განლაგებულია როგორც ჯანსაღი დესერტი, რადგან ისინი მზადდება ხილის საფუძველზე, მაგრამ ის ფაქტი, რომ ის ტკბილი სიროფით არის გაჟღენთილი და თერმულად დამუშავებულია, რა თქმა უნდა, გაცილებით ნაკლებ სარგებელს გვთავაზობს ახალ ხილთან შედარებით. გარდა ამისა, ასეთი მახასიათებლები აწესებს გარკვეულ შეზღუდვებს და უკუჩვენებებს პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით. მიუხედავად ამისა, დაშაქრული პაპაიას ხილი მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს სამზარეულოში, ისინი გამოიყენება უგემრიელესი დესერტების დასამზადებლად, ისინი განსაკუთრებით წარმატებულნი არიან ყველა სახის მაფინისა და ხაჭოს კასეროლების შევსებაში.
დაშაქრული პაპაიას შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
პროდუქტს არ აქვს მცირე კალორიული შემცველობა და ძირითადად ნახშირწყლების წყაროა, თუ დიეტა უკვე გაჯერებულია მათთან, მასში დაშაქრული ხილის რაოდენობა სწორად უნდა იყოს დოზირებული. ეს განსაკუთრებით ეხება დიეტურ პროგრამებს.
დაშაქრული პაპაიას ხილის კალორიული შემცველობაა 327 კკალ 100 გრ -ზე, აქედან:
- ცილები - 0.2 გ;
- ცხიმი - 0.3 გ;
- ნახშირწყლები - 81,7 გ;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 1, 7 გ;
- წყალი - 88, 06 გ.
მიუხედავად ამისა, თუ ვსაუბრობთ დიეტაში მისაღებ დესერტებზე, პროდუქტს აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობა კლასიკურ მაღაზიაში შესყიდულ "საჭმლის" შედარებით, რადგან ის შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს და მათი ჯგუფი, უნდა აღინიშნოს, ძალიან ვრცელია.
ვიტამინები 100 გრ:
- ვიტამინი A, RE - 47 მკგ;
- ალფა კაროტინი - 2 მკგ;
- ბეტა კაროტინი - 0.274 მგ;
- ბეტა კრიპტოქსანტინი - 589 მკგ;
- ლიკოპენი - 1828 მკგ;
- ლუტეინი + ზეაქსანტინი - 89 მკგ;
- ვიტამინი B1, თიამინი - 0.023 მგ;
- ვიტამინი B2, რიბოფლავინი - 0.027 მგ;
- ვიტამინი B4, ქოლინი - 6, 1 მგ;
- ვიტამინი B5, პანტოტენინის მჟავა - 0.191 მგ;
- ვიტამინი B6, პირიდოქსინი - 0.038 მკგ;
- ვიტამინი B9, ფოლიუმის მჟავა - 37 მკგ;
- ვიტამინი C, ასკორბინის მჟავა - 60, 9 მგ;
- ვიტამინი E, ალფა -ტოკოფეროლი - 0.3 მგ;
- ბეტა ტოკოფეროლი - 0.02 მგ;
- გამა ტოკოფეროლი - 0.09 მგ;
- დელტა ტოკოფეროლი - 0.01 მგ;
- ვიტამინი K, ფილოქინონი - 2, 6 მკგ;
- ვიტამინი PP, NE - 0.357 მგ.
მაკროელემენტები 100 გრ:
- კალიუმი - 182 მგ;
- კალციუმი - 20 მგ;
- მაგნიუმი - 21 მგ;
- ნატრიუმი - 8 მგ;
- ფოსფორი - 10 მგ
მიკროელემენტები 100 გრ:
- რკინა - 0.25 მგ;
- მანგანუმი - 0.04 მგ;
- სპილენძი - 45 მკგ;
- სელენი - 0,6 მკგ;
- თუთია - 0.08 მგ.
ცხიმოვანი მჟავები 100 გრ:
- გაჯერებული - 0.081 გ;
- მონოუჯერი - 0.072 გ;
- პოლიუჯერი - 0.058 გ.
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები 100 გრ -ზე:
- ომეგა -3 - 0.047 გ;
- ომეგა -6 - 0, 011 გ.
აღსანიშნავია ისიც, რომ დაშაქრული პაპაიას შემადგენლობა შეიცავს ადამიანისთვის აუცილებელ 8 აუცილებელ ამინომჟავას, ანუ ამინომჟავებს, რომელთა გამომუშავებაც ჩვენი სხეულის მიერ შეუძლებელია.
დაშაქრული პაპაიას სარგებელი
დაშაქრული პაპაიას სარგებელი სინამდვილეში საკმაოდ შედარებითია. ერთის მხრივ, ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, მეორეს მხრივ, ისინი მოხარშულია შაქრის სიროფში, ხოლო შაქარი, როგორც მოგეხსენებათ, არის პროდუქტი, რომლის შემცირებაც მნიშვნელოვანია დიეტაში. თუ გსურთ მიიღოთ ხილის ყველა სარგებელი გვერდითი ეფექტების გარეშე, უმჯობესია მიირთვათ ახალი ან გამხმარი დანამატების გარეშე.
მიუხედავად ამისა, თუ თქვენ შეცვლით დაშაქრული ხილით ყველანაირ მავნეობას, ისინი უკვე შეიძლება ჩაითვალოს უფრო სასარგებლო ალტერნატივად. ამავდროულად, არსებობს მიზეზი, რომ დაეყრდნოთ შემდეგ სასარგებლო ეფექტებს დაშაქრული პაპაიას გამოყენებისას:
- ანემიის პრევენცია … პროდუქტი შეიცავს მინერალების ფართო სპექტრს - ყველა ძირითადი მიკრო და მაკრო ელემენტია წარმოდგენილი. იმისდა მიუხედავად, რომ ისინი არ შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას, ისინი მნიშვნელოვან წვლილს შეიტანენ საერთო მეტაბოლიზმში და ანემიის პროფილაქტიკაში.
- ებრძვით კანის ნაკლოვანებებს … დაშაქრული პაპაიას შემადგენლობა შეიცავს ისეთ უნიკალურ ფერმენტს, როგორიცაა პაპაინი, რომელიც ხშირად გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და ფარმაკოლოგიაში კანის სხვადასხვა სახის პრობლემების სამკურნალოდ, მათ შორის არასასურველი თმის მოცილებისთვისაც კი.
- დემინერალიზაციის პრევენცია … მინერალების ფართო სპექტრი ხელს უწყობს არა მხოლოდ ანემიის პრევენციას, არამედ ზოგადად ძვლის ჩონჩხის მინერალიზაციას, რაც ძვლებს, ფრჩხილებს და კბილებს უფრო ძლიერს და ნაკლებად დაუცველს ხდის სხვადასხვა სახის დაავადებების მიმართ.
- ნაწლავის მოძრაობების სტიმულირება … პროდუქტში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავებში პერისტალტიკური პროცესების სტიმულირებას, რაც, თავის მხრივ, საშუალებას გაძლევთ სწრაფად ამოიღოთ ტოქსინები და ტოქსინები სხეულიდან.
- ფიზიკური და გონებრივი სიძლიერის მხარდაჭერა … ნებისმიერი სხვა სწრაფი ნახშირწყლების მსგავსად, დაშაქრული პაპაია ხელს უწყობს ფიზიკური ძალის სწრაფად აღდგენას და მორალის ამაღლებას - ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიეტაში დარღვევების თავიდან ასაცილებლად. თუმცა, ენერგიის აღდგენის ამ მეთოდის ბოროტად გამოყენება მაინც არ ღირს.
- ვიტამინის დეფიციტის პრევენცია … დაშაქრული ხილის ვიტამინების ისტორია იგივეა, რაც მინერალებით - ისინი წარმოდგენილია საკმაოდ ფართო დიაპაზონში, თუმცა მცირე რაოდენობით, ამრიგად, პროდუქტი მნიშვნელოვან წვლილს შეიტანს ვიტამინის ბალანსის შევსებაში.
აღსანიშნავია ისიც, რომ პროდუქტში შემავალი პაპაინი არის პანაცეა არა მხოლოდ კანის პრობლემებისთვის. ეს ფერმენტი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხშირად რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც აქვს ფერმენტული დეფიციტი. პაპაინი განსაკუთრებით ეხმარება ცხოველური პროდუქტების მონელებას.
