რომელ ბავშვს არ უყვარს ტკბილეული? და მოზარდები ასევე არ იტყვიან უარს ტკბილეულზე. გააფუჭეთ ოჯახი უგემრიელესი ხელნაკეთი შოკოლადებით და გააკეთეთ შოკოლადით დაფარული ქლიავი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არც ერთი დღესასწაული, დღესასწაული, ოჯახური თუ მეგობრული შეკრება არ არის ტკბილეულის გარეშე: ტკბილეული, შოკოლადი, ორცხობილა, ნამცხვრები, ნამცხვრები. დღეს, მაღაზიები წარმოგიდგენთ ფერადი და მიმზიდველი ყუთების წარმოუდგენლად დიდ არჩევანს სხვადასხვა ტკბილეულით და ყველა სახის ფითხით. ბევრ ჩვენგანს ურჩევნია უპირატესობა მიანიჭოს ნატურალურ პროდუქტებს, როგორიცაა შავი შოკოლადი, თხილი შოკოლადში, ქიშმიში შოკოლადში, ასევე ქლიავი შოკოლადში.
თუმცა, ასეთი ყველაზე სასარგებლო დელიკატესიც კი საერთოდ არ გამოდის იაფი, თუ მაღაზიაში იყიდით. მაგრამ ქლიავი შეიცავს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. ასე რომ, ქლიავი აღადგენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ის სასარგებლოა ანემიის გამო, რადგან შეიცავს უამრავ რკინას. საყვარელი შოკოლადი თავისი სასარგებლო თვისებებით ასევე არ ჩამოუვარდება ქლიავს. ის მხიარულობს, ენერგიას აძლევს მთელ დღეს, აძლიერებს გულსა და ტვინს.
როგორც ხედავთ, შოკოლადის ქლიავს აქვს უზარმაზარი სარგებელი, ხოლო სახლში დამზადებული ქლიავი გაცილებით იაფია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი. მე აღვნიშნავ, რომ ამ ტექნოლოგიის დაუფლების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ სხვა ხმელი ხილი მოამზადოთ ამ რეცეპტის მიხედვით: გარგარი, ქიშმიში, ფინიკი და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 392 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი (აქედან ნახევარი საათი ტკბილეული გაცივდა მაცივარში)
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 200 გ
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
ქლიავის მომზადება შოკოლადში
1. ჩაასხით ქლიავი სასმელ წყალში ოთახის ტემპერატურაზე და დატოვეთ 2-3 წუთი, ან უბრალოდ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. თუ კენკრაში არის თესლი, მაშინ ჯერ ამოიღეთ ისინი.
2. მოათავსეთ გარეცხილი გამხმარი ხილი ქაღალდის პირსახოცზე და კარგად გაწურეთ, რომ ამოიღოს ყველა ტენი.
3. გატეხეთ შოკოლადი ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში.
4. მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაში გაადნეთ შოკოლადი სანამ არ დნება და დარბილდება. არასოდეს მიიყვანოთ ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გახდება.
5. ჩაასხით რამდენიმე ქლიავი გამდნარ შოკოლადში.
6. შოკოლადით დაფარული კენკრა რამდენჯერმე ატრიალეთ, სანამ მთლიანად არ დაიფარება შოკოლადით. ყველაზე მოსახერხებელია ამის გაკეთება ხის შამფურით ან კბილის ჯაგრისით.
7. გაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოათავსეთ შოკოლადით დაფარული კენკრა თავზე. გააგზავნეთ მაცივარში გასაცივებლად 30-40 წუთის განმავლობაში, ხოლო თუ თქვენ გჭირდებათ მათი უფრო სწრაფად მოხარშვა, მაშინ ჩადეთ 10 წუთის განმავლობაში საყინულეში.
8. როდესაც შოკოლადი გამკვრივდება, კანფეტები ჩაყარეთ თასში და მიირთვით სუფრასთან. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ თითოეული ტკბილეული ლამაზ შეფუთვაში ან საჭმლის კილიტაში გადაიტანოთ, მაშინ ისინი ნამდვილად სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადით დაფარული ქლიავი.
