გოგრის გამხმარი თესლი მზად არის საჭმელად. თუმცა, ისინი შეიძლება შემწვარი იყოს, რათა დაამატოთ არომატი და არომატი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ტაფაში შემწვარი გოგრის თესლის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
დადგა დრო გოგრა, როდესაც ამ ბოსტნეულისგან ამზადებენ მრავალფეროვან გემრიელ და ჯანსაღ კერძებს. ამ ბოსტნეულის თაყვანისმცემლები შემწვარი, გამომცხვარი, მოხარშული, ჩაშუშული … ამავდროულად, არ დაივიწყოთ გოგრის თესლი, რომელიც ასევე გახდება უგემრიელესი კერძები საკუთარი სახით და დაამატებთ სანელებელს სალათას. მათ ემატება შემწვარი და ჩაშუშული ბოსტნეულის კერძები, ასევე სალათები ახალი ბოსტნეულიდან მწვანილებით. ჩადეთ ფაფაში (ცხელიც და ცივიც), დაამშვენეთ წვნიანი ან მოასხით სენდვიჩები. ყოველივე ამის შემდეგ, გოგრის თესლი არანაკლებ სამკურნალოა, ვიდრე თავად ფორთოხლის ბოსტნეული. კვლევებმა აჩვენა, რომ მათი რეგულარული მოხმარება დიდია გულ -სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის ჯანმრთელობისთვის. ისინი აუმჯობესებენ სისხლის ხარისხს რკინის მაღალი შემცველობის გამო და აძლიერებენ სისხლძარღვების კედლებს - ამინომჟავების წყალობით. მათი რეგულარული გამოყენებით, მძიმე მეტალები (კადმიუმი, ტყვია) და ქოლესტერინი შეიძლება ამოღებულ იქნას სხეულიდან.
როგორ ამოიღოთ გოგრის თესლი?
გოგრა გაჭერით შუაზე ან გააკეთეთ ხვრელი თავზე. ამოიღეთ ბოჭკოვანი თესლი სუფრის კოვზით. გამოიყენეთ თქვენი ხელები თესლის გამოსაყოფად ბოჭკოვანი ნაწილისგან და ჩამოიბანეთ წყლით, მოათავსეთ ისინი საცერში. ხილი თანაბრად გაანაწილეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და ზემოდან გაწურეთ სხვა სუფთა ხელსახოცით.
თუ ყიდულობთ გოგრის მზა თესლს, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ჭურვის მთლიანობას. ისინი არ უნდა იყვნენ სველი ან უსუნო.
როგორ და რამდენის შესანახად გოგრის თესლი?
შეინახეთ შემწვარი მზესუმზირის თესლი 1 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. ჭურვის არარსებობის შემთხვევაში მცენარეული ცხიმები დაჟანგდება და ზოგიერთი სასარგებლო თვისება დაიკარგება.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გამოაცხოთ გოგრის თესლი ღუმელში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 600 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
გოგრის თესლი - ნებისმიერი რაოდენობა
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება შემწვარი გოგრის თესლი ტაფაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გოგრის თესლი ჩაყარეთ საცერში, კარგად გარეცხეთ, რომ მტვერი და ჭუჭყი მოიშოროთ. გააშრეთ თესლი ბამბის პირსახოცზე გაშლით.
2. მოათავსეთ ისინი წინასწარ გახურებულ ტაფაში. არ შეწვათ ყველა თესლი ერთდროულად. აუცილებელია, რომ ისინი მხოლოდ დაფარონ ტაფის ძირს თხელი ფენით. თუ უფრო მეტი თესლია, მაშინ ისინი არათანაბრად შემწვარი იქნება: ზოგი დარჩება უმი, ზოგი კი დაიწვება.
3. ჩართეთ ცეცხლი საშუალოზე და მუდმივად აურიეთ ხის ან სილიკონის სპატულით, გახეხეთ სანამ არ გახდება ღია ყავისფერი. 5 წუთის შემდეგ, თესლი დაიწყებს დამახასიათებელი ხრაშუნი, დაუყოვნებლივ შეამციროს სითბო. ყურადღებით დააკვირდით მათ მდგომარეობას და შეეცადეთ დროულად შეაჩეროთ შეწვის პროცესი. ჩვეულებრივ, გოგრის თესლი მათ ნაჭუჭში შემწვარია ტაფაში არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში, ჭურვის გარეშე - 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. განათავსეთ მომზადებული შემწვარი გოგრის თესლი ტაფაში თანაბრად პერგამენტის ქაღალდზე ან მაგიდაზე გაშლილ გაზეთზე და დატოვეთ გასაცივებლად. არ დატოვოთ ისინი ცხელ ტაფაში, განსაკუთრებით თუ ის თუჯისაა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სითბოს მკურნალობა გაგრძელდება და თესლი ზედმეტად მოხარშული იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი გოგრის თესლი.
