ყველას შეუძლია ბისკვიტის შარლოტის მომზადება ვაშლით. ეს არის მარტივი და სწრაფი! და არომატი და საოცარი გემოვნება არავის დატოვებს გულგრილს და სასიამოვნო საუბრით შეკრებს მთელ ოჯახს და მეგობრებს ჩაის დასალევად! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი ვიდრე შარლოტას გამოცხობა? ეს ბევრის საყვარელი ნამცხვარია და მისი დამზადება შესაძლებელია წუთებში. რბილი, დელიკატური ნამცხვარი, რომელიც დნება თქვენს პირში საინტერესო გემოთი და არომატით, რომელიც სიტყვების მიღმაა. შარლოტას დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს: არაჟანზე, ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეზე, კეფირზე, სემინარასთან ერთად და კვერცხის გარეშე … მაგრამ უმარტივესი და ყველაზე ხელმისაწვდომი რეცეპტი არის ჰაეროვანი ღრუბლის ტორტი ვაშლით, მომზადებული საფუძველზე კვერცხი
თუ სასურველია, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია და გარდაქმნა გამომცხვარი სხვადასხვა დანამატებით. მაგალითად, გამომცხვარი პროდუქტები ყაყაჩოს თესლით, ქიშმიშით, თხილით, დარიჩინით, ვანილით, ფორთოხლის ქერქით კარგად გამოდის. ასევე შეგიძლიათ ცომში ჩაყაროთ დაჭრილი ბანანი, კაკაოს ფხვნილი ან შოკოლადის ნაჭრები. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი ნამცხვარი მზა შარლოტასგან: სიგრძეზე დაჭერით ორ ნამცხვრად და წაისვით კრემის ფენა. ბევრი ვარიანტია და ყოველ ჯერზე შემავსებლის შეცვლისას შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი და უჩვეულო დელიკატესი.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შარლოტა მულტიქუქში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 295 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- ვანილის შაქარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - პატარა ნაჭერი
- ფქვილი - 200 გ
- შაქარი - 100 გ
- ვაშლი - 4-6 ცალი.
ბისკვიტის შარლოტას ეტაპობრივი მომზადება ვაშლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ კვერცხები ქაღალდის პირსახოცით. დაარღვიეთ ჭურვი დანით და ფრთხილად გამოყავით თეთრი ყვითრისგან.
2. დაამატეთ შაქარი და ვანილის შაქარი yolks. ათქვიფეთ გულები მიქსერით ფაფუკებამდე და მოცულობაში ორჯერ.
3. ჩაასხით ფქვილი გაცრილი წვრილ საცერში კვერცხის მასაზე. ასე რომ, ის გამდიდრდება ჟანგბადით და ნამცხვარი უფრო ჰაეროვანი იქნება. აურიეთ ცომი მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. დაამატეთ მცირეოდენი მარილი ცილებს. ათქვიფეთ ისინი სუფთა და მშრალი ათქვეფილებით, სანამ არ მიაღწევს პიკს და გამყარებული თეთრი მასა, რომელიც გაორმაგდება მოცულობით. დარწმუნდით, რომ წყალი, გული ან ცხიმი არ მოხვდება თეთრკანიანებამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი არ მიაღწევენ სასურველ თანმიმდევრულობას.
ცილის მასა ჩადეთ ცომში.
5. ნელა მოზილეთ ცომი ერთი მიმართულებით, რათა თავიდან აიცილოთ ცილების დალექვა.
6. გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი, ამოიღეთ თესლის ქერქი და სურვილისამებრ გააცალეთ კანი. დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც წინასწარ დაფარულია საცხობი პერგამენტით. დაასხით ვაშლი დაფქული დარიჩინით.
7. ჩაასხით ცომი ვაშლზე და გადააბრუნეთ ფორმა, რომ ცომი თანაბრად გაავრცელოთ მთელ ფართობზე.
8. გააგზავნეთ ბისკვიტის შარლოტა ვაშლით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც ნამცხვარი გახდება ოქროსფერი, ამოიღეთ ბროილერიდან. დატოვე გაგრილება ფორმაში, როგორც როდესაც ცხელია, ის ძალიან მყიფეა და შეიძლება დაირღვეს. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბისკვიტის შარლოტა ვაშლით.
