ისპანახი წარმოუდგენლად ჯანსაღია, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ სწორად გაიზარდოს, რათა ზაფხულში დიეტური დივერსიფიკაცია მოახდინოს ამ დიეტური პროდუქტით. რა რჩევები უნდა იქნას გათვალისწინებული სროლის თავიდან ასაცილებლად? და რა სასუქებია მისაღები ამ მცენარისთვის? ისპანახი ითვლება სიცივისადმი მდგრად მოსავლად, ამის გამო, კულტივირების ტექნოლოგია არ არის რთული. მის თესლს შეუძლია გაზარდოს t 4? С ტემპერატურაზე, ხოლო ნერგებს შეუძლიათ გაუძლოს ყინვებს t 6? С. ისპანახის ზრდისა და განვითარებისათვის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 15 ° C. უშედეგოა, რომ ეს მცენარე მიეკუთვნება ადრეულ მომწიფებას, რადგან ის გამოსაყენებლად შესაფერისია პირველი გასროლების გამოჩენიდან მალევე 45 დღის შემდეგ. "უყვარს" ტენიანობა და მოითხოვს განაყოფიერებას. არასაკმარისი მორწყვით, ფოთლის ვარდები სრულად წყდება, რაც იწვევს ფოთლების სიმტკიცეს და მცენარეების ნაადრევ სროლას.
ჩვენს ბაღებსა და საზაფხულო კოტეჯებში ისპანახი სასურველია გაიზარდოს მცირე რაოდენობით, მიუხედავად იმისა, რომ ამ კულტურის დიეტურ ღირებულებას შეუძლია უფრო ფართო გავრცელება გამოიწვიოს. ყოველივე ამის შემდეგ, ისპანახი დატვირთულია რკინით, ცილებით, კალციუმით, ფოსფორით და სხვადასხვა ვიტამინებით! აქედან გამომდინარე, სასარგებლოა ახალგაზრდა ფოთლების ჭამა, რომელზედაც ღეროები ჯერ არ ჩამოყალიბებულა.
წაიკითხეთ ისპანახის ჯანმრთელობის სარგებელის შესახებ
ისპანახის ჯიშები
- ჯიში "ვიქტორია" ეხება გვიან მომწიფებას, ნელ-ნელა გადაღებას. ამ მცენარის ფოთლები ჩვეულებრივ მრგვალი-ოვალური ან უბრალოდ მრგვალია, ძლიერ ბუშტუკდება და მუქი მწვანეა.
- გვიანი მომწიფება ასევე მოიცავს "ცხიმოვან ფოთლებს" ჯიშს საშუალო ზომის ფოთლებით.
- საშუალო კომპაქტური "გიგანტი" ითვლება ადრეულ მომწიფებაში. განსხვავდება ღია მწვანე ფერის დიდი ნახევრად ამოსული ფოთლებით.
ნიადაგი
ისპანახი უნდა გაიზარდოს ნაყოფიერ ნიადაგზე, რომელიც ადრე გაჯერებულია ორგანული ნივთიერებებით. უმაღლესი მოსავლიანობის მიღება შესაძლებელია თიხნარ ნიადაგებზე. დედამიწის მჟავიანობის გაზრდით, იგი წინასწარ უნდა დაექვემდებაროს კირქვას. ორგანულ სასუქებზე მოყვანილი ბოსტნეული ითვლება ისპანახის საუკეთესო დამხმარე საშუალებად.
ნიადაგის მომზადება და განაყოფიერება
შემოდგომაზეც კი, ადგილი უნდა გათხრილიყო და მინერალური სასუქები გამოეყენებინათ: 15 გრ კალიუმის ქლორიდი და 30 გრ სუპერფოსფატი კვადრატულ მეტრზე. ამ პერიოდში სასურველია კირქვა. ნიადაგის დათბობისთანავე, ადრე გაზაფხულზე მას ემატება შარდოვანა (20 გრ). ფოთლების გემოზე ნეგატიური ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, ისპანახის მოსავლის ქვეშ არ უნდა იქნას გამოყენებული ორგანული სასუქები, როგორიცაა ნაყენი, ნაკელი და სხვა.
თესლით დათესვა
მთელი გაზაფხულისა და ზაფხულის პერიოდში ერთგვაროვანი წარმოებისათვის ისპანახი რამდენჯერმე უნდა დაითესოს. პირველი თესვა იწყება 20 აპრილიდან 15 მაისამდე და მთავრდება ივნისის ბოლოს. ადრე მოსავლის მისაღებად დასაშვებია ზამთრისთვის ისპანახის დათესვა ოქტომბრის 2-3-ე ათწლეულში.
პირველი გასროლების გამოჩენის დასაჩქარებლად უმჯობესია მცენარის თესლი გაათბოთ თბილ წყალში და იქ შეინახოთ ორი დღის განმავლობაში. შეშუპებისთანავე თესვის წინ ოდნავ აშრობენ, რათა არ მოხდეს წებოვნება. ისპანახი ჩვეულებრივ ითესება ქედებზე 30 სმ მწკრივის მანძილით. დათესვის მაჩვენებელი ითვლება 5 გრ კვადრატულ მეტრზე.
ისპანახის მოვლა
იგი მოიცავს ნიადაგის რეგულარულად გაფხვიერებას, სარეველების მორწყვას და კვებას. გასქელებული ადგილები გამწვანებისთანავე თხელდება ისე, რომ მცენარეები ერთმანეთისგან ათი სანტიმეტრის მანძილზე დარჩეს. ცხელ და მშრალ ამინდში, მცენარის დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად, ის უხვად უნდა მორწყათ. საჭიროების შემთხვევაში, მორწყვა ერწყმის აზოტოვან სასუქებს (შარდოვანა 15 გრ კვადრატულ მეტრზე).კულტურების უმეტესობისგან განსხვავებით, ისპანახი არ შეიძლება იკვებებოდეს ფოსფატის ან კალიუმის სასუქებით, რადგან ისინი აჩქარებენ მის გადაღებას.
მოსავლის აღება
დროთა განმავლობაში, იგი იწყება დაახლოებით იმ მომენტიდან, როდესაც მცენარეზე გამოჩნდება ხუთიდან ექვსამდე ახალგაზრდა ფოთოლი. შეუძლებელია დაგვიანებული იყოს მოსავლის აღება, რადგან ეს იწვევს ჭარბად გაზრდილ ფოთლებს, რომლებიც საკვებისათვის უვარგისია. მცენარეები იჭრება მას შემდეგ, რაც ისინი გაშრება წვიმის ან ნამის შემდეგ. ისპანახი რამდენჯერმე იკრიფება იზრდება და ახალი ფოთლები გამოჩნდება. მცენარის სავარაუდო მოსავალია 1 და ნახევარიდან ორ კილოგრამამდე 1 კვადრატულ მეტრზე.
ვიდეო სალათის, რეჰანის და ისპანახის მოყვანის შესახებ:
ვიდეოში ისპანახი იწყება 21:05 საათზე.
