რა არის მაჩა ლატე? როგორ იწარმოება და რა სასარგებლო თვისებები აქვს სასმელს? როგორ მოვამზადოთ ჩაი სახლში? ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
როგორ გააკეთოთ შოკოლადის მატა ლატე
შოკოლადი და მაჩა მშვენიერი ტანდემია! ეს არის კიდევ ერთი უჩვეულო რეცეპტი, რომელსაც გემო აქვს მაჩას ლატეს დახვეწილი შოკოლადის ნოტებით.
შემადგენლობა:
- მაჩა ლატეს ჩაი - 1 ჩ / კ
- წყლის ტემპერატურა 80 გრადუსი - 1/4 სტადიის.
- ცხელი რძე - 3/4 სტადიის.
- თეთრი შოკოლადი - 70 გ
- შაქარი ან თაფლი გემოვნებით
როგორ გააკეთოთ შოკოლადის მატა ლატე ეტაპობრივად:
- გააცხელეთ წყალი 80 გრადუსამდე და დაამატეთ მაჩას ჩაი. აურიეთ ბამბუკის მასით, სანამ არ გახდება გლუვი.
- გააცხელეთ რძე, დაასხით ფრანგულ პრესაში და ათქვიფეთ ჰაეროვანი ქაფის მისაღებად.
- შეურიეთ რძე ჩაის პასტასთან და დადგით ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ.
- შოკოლადი წვრილად დაჭერით დანით და დაუმატეთ ჩაის. აურიეთ რომ მთლიანად გადნება.
- აურიეთ სასმელი ბლენდერით და დაიწყეთ დეგუსტაცია.
