ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კარტოფილის ცომში ძეხვის დასამზადებლად ღუმელში. უნივერსალური საჭმლის მომზადების მახასიათებლები. ვიდეო რეცეპტი.
ძეხვის ცომი ყველაზე ცნობილი საჭმელია სასკოლო და სტუდენტურ სასადილოებში. ეს შესანიშნავი კერძია საუზმის, შუადღის ჩაის და სწრაფი ნაკბენისთვის! მათი მომზადების მრავალფეროვნებიდან, ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტი არის ძეხვი კარტოფილის ცომში ღუმელში. რეცეპტის სილამაზე ის არის, რომ ძეხვს არ სჭირდება შემწვარი, რადგან ისინი გამომცხვარია ღუმელში, რაც მათ ნაკლებად მკვებავს ხდის.
ეს კარტოფილის ტორტი გამოდის ბევრად უფრო გემრიელი, ვიდრე მისი კოლეგა ცომში. რასაკვირველია, გემრიელია ცხელი ჭამა, სიცხის სიცხეში, მაგრამ გაგრილების შემდეგ გემოს არ კარგავს. ამიტომ, კარტოფილის ცომში ძეხვი შეგიძლიათ თან წაიღოთ სამუშაოდ, სწავლაზე, ლაშქრობაში, გარე საქმიანობაზე, ბუნებაზე, განათავსეთ ბავშვი სკოლაში … ასეთი კერძი, თუნდაც ცივი, კარგი ვარიანტი იქნება საკუთარი თავის გასაახლებლად.
ძეხვი კარტოფილის პიურეში არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორიგინალური გულიანი კერძი ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ეს არის ჩვეულებრივი მოხარშული ძეხვის შემცვლელი. ისინი მიიღება დაუყოვნებლივ გვერდითი კერძით, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ სხვა რამის მომზადება. საკმარისია მიირთვათ კერძი სუფრაზე ახალი ბოსტნეულით, სალათით, მწვანილით.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ძეხვი რგოლის ცომში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 362 კკალ.
- პორცია - 15-20
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5-6 ცალი.
- ძეხვი - 250 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - საცხობი ფურცლის შესაწვავად
- კვერცხი - 1 ც.
- ფქვილი - 150 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ძეხვის მომზადება კარტოფილის ცომში ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ძეხვისთვის კარტოფილის ცომში, გააცალეთ, გარეცხეთ, დაჭერით კამათელი და ჩაყარეთ ქვაბში.
მიზანშეწონილია მიიღოთ დაფქული კარტოფილი სახამებლის მაღალი შემცველობით დაფქული კარტოფილისთვის, უფრო ადვილია მისგან "ცომის" გაკეთება.
2. შეავსეთ ტუბერები წყლით, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
3. შემდეგ გადმოწურეთ წყალი ქვაბიდან, დააქუცმაცეთ კარტოფილი პუშერით სანამ არ გახდება გლუვი და დაამატეთ ფქვილი.
4. აურიეთ ცომი და დაუმატეთ კვერცხი. კვლავ მოზილეთ ცომი. გემოსა და არომატისთვის, ცომში შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი. ცომის კონსისტენცია დამოკიდებული იქნება დამატებული ფქვილის რაოდენობაზე. თუ გსურთ ცომი იყოს მყარი, დაამატეთ ორჯერ ფქვილი. შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით, ცომი თხევადია და გამოიყენება როგორც ცომი.
5. თუ ძეხვი კარგი ხარისხისაა, მკვრივ გარსში, ასეთ ძეხვს არ სჭირდება წინასწარი მომზადება. უმჯობესია წინასწარ მოხარშოთ ყველა სხვა ძეხვი ისე, რომ გამოცხობისას არ გასკდეს. გამოიყენეთ მინი ძეხვი მთლიანად, და დაჭერით დიდი ძეხვი 2-3 ნაწილად.
ჩაასხით მომზადებული ძეხვი კარტოფილის ცომში.
6. გადააბრუნეთ ძეხვი რამდენჯერმე ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარული ცომით ყველა მხრიდან.
7. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით და გააცალეთ ძეხვი ცომში. თუ გსურთ, რომ ღვეზელებმა მიიღონ ლამაზი ოქროსფერი შეფერილობა, გახეხეთ ისინი კვერცხით ან კარაქისა და კვერცხის ნარევით (1 კვერცხისთვის, 20 გრ ნახარში.)
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაგზავნეთ ძეხვი კარტოფილის ცომში გამოსაცხობად 30-35 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა ავთქვიფოთ ძეხვი კარტოფილის ცომში.
