ყავის ან ჩაის დასალევად, ჩვენ 2019 წლის ახალი წლისთვის ვამზადებთ ღორის თაფლის უბრალო ორცხობილებს. გამოცხობა შექმნის მყუდრო და შინაურ ატმოსფეროს მდიდარი, მიმზიდველი სუნით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მარტივი და უგემრიელესი თაფლის ნაჭდევები მარტივი წარმოების ტექნოლოგიით, რომელსაც ნებისმიერი ახალბედა მზარეული გაუმკლავდება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. უგემრიელესი ცომი გამოიყენება გამოსაცხობად - მოკლე ნამცხვარი, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე წუთში იშლება, უფრო მეტიც, ხელით ან სპეციალური სამზარეულოს ერთეულების დახმარებით. და გამოცხობას არა უმეტეს 20 წუთი სჭირდება. ასეთ ტესტთან მუშაობა ელემენტარულია. მასა რბილი, მოქნილია და საერთოდ არ ეწინააღმდეგება. მისგან შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ ნებისმიერი ჩაფიქრებული ფორმა. ამ რეცეპტში შემოთავაზებულია თაფლის ნაჭდევების დამზადება 2019 წლის ახალი წლის სიმბოლოების გამოსახულებით, ღორის ქუსლის სახით.
ამ რეცეპტში, ორცხობილა ჰგავს ჩვეულებრივ მრგვალ ნამცხვრებს რთული ორნამენტის გარეშე, ბრწყინვალე მინანქრის დეკორაციებით, რთული დეკორით … უბრალოდ, პროდუქტებზე კეთდება პატარა ხვრელები, სასაცილო ღორის ქუსლის სახით და აღარ არის ხრიკები. ამავდროულად, ცომეული მაინც გარეგნულად მიმზიდველი, მადისაღმძვრელი და დამსხვრეული აღმოჩნდება. და თაფლის არომატი ავრცელებს მთელ სივრცეს, რომლის წინააღმდეგობის გაწევა უბრალოდ შეუძლებელია!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ შვრიის თაფლის ნაჭდევები რძით და ჯანჯაფილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 507 კკალ.
- პორცია - 300-400 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ
- ფქვილი - 300 გ
- არაჟანი - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- თაფლი - 4-6 სუფრის კოვზი
ღორის თაფლის ნამცხვრების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ახალი წლის 2019 წლისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაჭერით კარაქი საშუალო ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში დაჭრილი დანამატის გამოყენებით. კარაქი უნდა იყოს გაცივებული, მაგრამ არა გაყინული, ან ოთახის ტემპერატურაზე.
2. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი კომბინაციაში.
3. ჩაასხით ფქვილი, გაცრილი წვრილ საცერში, ისე რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით და ორცხობილა უფრო რბილი იყოს. ასევე დაამატეთ მარილი, სოდა და თაფლი.
4. მოზილეთ ელასტიური ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს კერძების ხელები და გვერდები.
5. ამოიღეთ ცომი საჭმლის გადამამუშავებელიდან და ჩამოაყალიბეთ მრგვალ ფორმაში. მოათავსეთ იგი ჩანთაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი თხელი ფენით. ცომის სისქე თავად დაარეგულირეთ. თუ ცომი თხლად გაშლილია, ორცხობილა გახდება ხრაშუნა. საშუალო მოძრაობით, პროდუქტები იქნება რბილი და უფრო შეხებადი.
7. ცომზე, ამოჭერით მრგვალი ორცხობილა ჩვეულებრივი ჭიქის ან შუშის გამოყენებით. გაჭერით ისინი ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე. გამოცხობის დროს, პროდუქტები ოდნავ გაიზრდება.
8. პლასტიკური კოქტეილის მილის გამოყენებით, თითოეულ ნაჭდევზე გააკეთეთ ორი ხვრელი, რაც სიმბოლო იქნება ღორის გოჭი.
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ პროდუქტები გამოსაცხობად 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მზა ღორის თაფლის ნაჭდევები ახალი წლისთვის 2019 წლისთვის, სურვილისამებრ, შეიძლება დაფარული იყოს ნებისმიერი მინანქრით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი ღორის ორცხობილა - 2019 წლის ახალი წლის სიმბოლო.
