კარტოფილის მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც სწრაფად და მარტივად მზადდება. მაგრამ ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი არის ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი კარაქით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
უცნაურად საკმარისია, მაგრამ უმარტივესი კერძები აღმოჩნდება ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი. ასობით მსგავსი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ უგემრიელესი კერძი არის კარტოფილი. მისი დამზადების მრავალი ვარიანტიდან ყველას უყვარს კარტოფილის პიურე კარაქით. მაგრამ დღეს მე ვთავაზობ კარტოფილის უგემრიელეს და სწრაფ რეცეპტს კარაქით, მაგრამ სხვა ვერსიით. შევეცადოთ გამოვაცხოთ ღუმელში კარაქით. პროდუქტები ერთნაირია, მაგრამ გემო სრულიად განსხვავებულია და საკვების გარეგნობა გიბიძგებთ დააგემოვნოთ. გამომცხვარი კარტოფილის მომზადება ძალიან მარტივია. აუცილებელია ტუბერების კანი, ცხიმიანი ზეთით, შედგით გახურებულ ღუმელში და დაელოდეთ ცოტა. სიტყვასიტყვით ნახევარ საათში, გამომცხვარი ნაზი კარტოფილი თქვენს მაგიდაზე იჩენს თავს. შემთხვევითი არ არის, რომ კარტოფილი არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული მსოფლიოში, რომელიც იყიდება ყველა სუპერმარკეტში მთელი წლის განმავლობაში.
ასეთი ნაცნობი კერძი შეიძლება შეიცვალოს შევსებით, სოუსებით, სანელებლებით, მწვანილებით, სანელებლებით და ა. და თუ ეს აღმოჩნდება არასაკმარისი, მაშინ აჩვენე შენი ფანტაზია და მოიფიქრე საკუთარი ვარიანტები. ღუმელში კარტოფილის მომზადება ყოველთვის ძალიან მარტივია. ყოველივე ამის შემდეგ, კარტოფილი უბრალოდ იქმნება კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. აღსანიშნავია, რომ გამომცხვარი ფორმით ბოსტნეული ინარჩუნებს ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინებისა და ნივთიერებების უმეტესობას. დიეტოლოგები გვირჩევენ გამომცხვარი კარტოფილის გამოყენებას გულ -სისხლძარღვთა, თირკმელებისა და კუჭ -ნაწლავის დაავადებების დროს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 141 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4-5 ტუბერი
- კარაქი - 50 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ეტაპობრივად გამომცხვარი კარტოფილი კარაქით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. მიუხედავად იმისა, რომ ჭრის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს: კუბურები, ჩალები, ბარები …
2. შეზეთეთ საცხობი კერძი კარაქით და მოაყარეთ კარტოფილის ნაჭრები. სეზონი ტუბერები მარილი და შავი პილპილი. დარჩენილი კარაქი დაჭერით ნაჭრებად და გაანაწილეთ კარტოფილის ნაჭრებად. თავზე დაასხით დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და სხვა სანელებლები.
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ ტუბერების მზადყოფნა ხის კბილის პუნქციით: ის ადვილად უნდა შევიდეს რბილობში. მიირთვით ცხელი კარტოფილი ღუმელში გამომცხვარი კარაქით მაგიდასთან ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათით, მწნილებით ან ხორცის გარნირით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი კარტოფილი კარაქით.
