მაქსიმალური სარგებელი და მინიმალური კალორია. წვნიანი, გემრიელი და არომატული. ეს არის ომლეტი რძით და შემწვარი ყაბაყით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ზაფხული გაჩაღდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დადგა ნანატრი ყაბაყის სეზონი. ყაბაყი შესანიშნავი ბოსტნეულია მრავალი მიზეზის გამო. პირველ რიგში, ეს ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის ძალიან სასარგებლოა. შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს სხეულიდან. ნაყოფი მდიდარია დელიკატური ბოჭკოებით, რაც აუმჯობესებს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობას, ზრდის პერისტალტიკას. მეორეც, ბოსტნეული ადვილად შეიწოვება და იჭრება კუჭში. ის ახდენს წყლის ბალანსის ნორმალიზებას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის ამოღებას. მესამე, მას აქვს ნეიტრალური გემო და კარგად ერგება ყველა პროდუქტს. თუ არ იცით რა უნდა მოამზადოთ ყაბაყისგან, მაშინ მე გირჩევთ ომლეტის დამზადებას რძეში შემწვარი ყაბაყით. ეს შესანიშნავი კერძია დიეტური საუზმის, მსუბუქი სადილის ან სწრაფი ნაკბენისთვის. მისი მომზადება ძალიან სწრაფი და ადვილია, თანაც გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ომლეტი რამდენიმე გზით და სხვადასხვა ვარიაციით. ეს შეიძლება იყოს წყლის აბაზანაში დამზადებული ორთქლი, გამომცხვარი ღუმელში, შემწვარი ტაფაში, მოხარშული ნელ გაზქურაში ან ორმაგი ქვაბში. ასეთი მარტივი და ერთფეროვანი კერძი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ყაბაყით, არამედ სხვა პროდუქტების დამატებით, როგორიცაა ყველის ნაჭრები, პომიდორი, ძეხვი, სოკო, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა … ეს კერძი ჩქარობს, აუცილებლად დაგეხმარებით არაერთხელ ეს არის რეცეპტი, რომელსაც აუცილებლად მიმართავთ არაერთხელ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 120 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 5-6 რგოლი
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- რძე - 30 მლ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
ომლეტის მომზადება რძეში შემწვარი ყაბაყით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ გოგრა და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ხილიდან 5-6 მმ სისქის 5-6 მრგვალი ნაჭერი დავჭრათ.
2. გარეცხეთ კვერცხი, გატეხეთ და შიგთავსი ჩაასხით ღრმა კონტეინერში. მოაყარეთ ისინი მარილით და ურიეთ სანამ არ გახდება ჩანგლით.
3. ჩაასხით რძე კვერცხის მასაში.
4. აურიეთ კვერცხისა და რძის ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გარეცხეთ კამა, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
5. გადაიტანეთ კამა კვერცხის მასაზე და აურიეთ.
6. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში, კარგად გააცხელეთ და მოათავსეთ ყაბაყის რგოლები.
7. შეწვით ყაბაყის რგოლები საშუალო ცეცხლზე ოქროსფერ შეფერილობამდე და გადააბრუნეთ მეორე მხარეს. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
8. გახეხეთ გოგრები 2-3 წუთის განმავლობაში და დაფარეთ კვერცხის ნარევით.
9. ატრიალეთ ტაფა, რომ კვერცხები თანაბრად გაანაწილოთ მთელ ტაფაზე.
10. რძის ომლეტი შემწვარი ყაბაყით, დააფარეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ის უნდა მიირთვათ მომზადებისთანავე. შეგიძლიათ ტაფაშიც კი, იმიტომ ის უფრო დიდხანს ინარჩუნებს საჭმელს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ყაბაყით.
