როგორ სწორად მოვამზადოთ შვრიის მუზელი სახლში? TOP 4 რეცეპტი ფოტოებით. შეფების საიდუმლოებები და რჩევები. ვიდეო რეცეპტები.
Muesli არის ერთ -ერთი საუკეთესო ჯანსაღი და გულიანი დილის კვება მსოფლიოში. გემრიელი, დაბალკალორიული, ჯანსაღი და ჯანსაღი. ეს არის დღის სრულყოფილი დასაწყისი გემრიელი და ხელმისაწვდომი საუზმით. ისინი მზადდება შვრიის საფუძველზე სხვადასხვა საყვარელი ტოპინგებით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მუსლი მაღაზიაში, მაგრამ უმჯობესია მოამზადოთ ისინი სახლში. შემდეგ მათ აუცილებლად ექნებათ სასარგებლო თვისებები და ბოჭკოს მნიშვნელოვანი რაოდენობა. როგორ მოვამზადოთ მუსლი შვრიისგან, ჩვენ ვსწავლობთ ამ მასალაში, რომელიც გთავაზობთ TOP-4 სხვადასხვა უგემრიელეს რეცეპტს.
შეფების საიდუმლოებები და რჩევები
- ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო, შვრიის მუსლი აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ახდენს მიკროფლორის ნორმალიზებას. ეს არის ნელი ნახშირწყლები, რომლებიც მოგცემთ სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას.
- მიუსლის საფუძველია მარცვლეულის ფანტელები. ისინი ინარჩუნებენ სისხლში შაქრის დონეს და პოლისაქარიდები აძლიერებენ გულს და ამცირებენ ქოლესტერინს.
- არსებობს 2 სახის მიუსლი - ნედლი და გამომცხვარი. ნედლი უფრო დაბალია კალორიაში, მაგრამ გამომცხვარს უკეთესი გემო აქვს. გამომცხვარ მიუსლს ასევე უწოდებენ გრანოლას. ისინი მზადდება მარცვლეულის თაფლთან შერევით და გამომცხვარი ღუმელში. ისინი უფრო ტკბილია, მაგრამ ხრაშუნა რჩება, თუნდაც რძით ან იოგურტით დაასხით.
- კლასიკურ რეცეპტებში შვრიის ფაფა გამოიყენება, მაგრამ ქერის, ბრინჯის, წიწიბურას, ხორბლის და სხვა სახის ფანტელების დამატებით, კერძი მხოლოდ ჯანმრთელი და გემრიელი იქნება.
- მუზულს ემატება უამრავი დამატებითი პროდუქტი: თხილი, ჩირი, ხილი, დაშაქრული ხილი, გოგრის თესლი, მზესუმზირის თესლი და სელის თესლი, სეზამის თესლი, შოკოლადი, ხილი, კენკრა, ქოქოსი და ა.
- დაამატეთ ხმელი ხილი მხოლოდ გამოცხობის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან ძალიან მძიმე და მშრალი. ტრადიციული ჩირის გარდა, როგორიცაა გამხმარი გარგარი, ფინიკი, ქლიავი და ქიშმიში, შეგიძლიათ აიღოთ ხმელი ვაშლი, მანგო, პაპაია, ანანასი, ლეღვი, ხმელი ალუბალი.
- დაფქული ხორბალი ან ქატო გაამდიდრებს საჭმლის გემოს.
- თხილი წინასწარ არის დაჭრილი ნაწილებად, მაგრამ არ არის დაფქული ბლენდერში. მათი რიცხვი ჩვეულებრივ ფანტელების მასის ნახევარია. მაგრამ ეს თქვენი გემოვნებით.
- კერძი ტკბილდება თაფლით, ხილის ან შოკოლადის სიროფით, ან ყავისფერი შაქრით.
- თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა გემოვნება ისე, რომ საუზმე არ იყოს მოსაწყენი. მაგრამ არ აურიოთ ბევრი ინგრედიენტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გემო დაიკარგება.
შვეიცარული შვრიის მუსლი
შვეიცარიული სტილის შვრიის მუსლი ძირითადად გამოირჩევა დიდი რაოდენობით სხვადასხვა დანამატის დამატებით. მაგრამ მთავარი განსხვავება რჩება პრინციპში - შვრიის ფაფის დალევა წყალში ღამით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, პლუს შვრიის ფაფის ღამით გახეხვა
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელი - 0,5 სტადიის.
- ვაშლი - 0,3 ც.
- ყავისფერი შაქარი - გემოვნებით
- ბანანი - 0,5 ცალი.
- ნატურალური იოგურტი - 2 სუფრის კოვზი
- დაფქული დარიჩინი - მწიკვი
- ხმელი მოცვი - 1 სტადიის
- ქიშმიში - 1 სუფრის კოვზი
- თხილი - მუჭა
შვეიცარული სტილის შვრიის მუსლი:
- შვრიის ფაფა დაასველეთ ცივ წყალში, დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით. დილით გადაწურეთ ზედმეტი წყალი.
- გაასუფთავეთ ბანანი, გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით წვრილად.
- გახეხეთ თხილი სუფთა, მშრალ ტაფაში და ოდნავ გახეხეთ.
- ქიშმიშით დაასხით მდუღარე წყალი 3 წუთის განმავლობაში ორთქლზე.
- მოათავსეთ შვრიის ფაფა თასში, დაამატეთ ქიშმიში, ბანანი, ვაშლი, თხილი, ხმელი მოცვი, დარიჩინი და ყავისფერი შაქარი.
- ჩაასხით იოგურტი ყველაფერზე და აურიეთ.
Muesli ერთად dogwood ფრანგულ ენაზე
ფრანგული სტილის შვრიის მუსლი ძაღლთან ერთად არის ჩვეულებრივი კერძი დახვეწილი ფრანგი ქალების მენიუში. გამხმარი ძაღლი არაჩვეულებრივი ცხარე დამატებაა, დარიჩინი მზა კერძს აძლევს ძალიან სასიამოვნო არომატს.რეცეპტის თავისებურებაა თხილის გაუფერულება, რის გამოც ბრაზილიური კაკალი ხდება უფრო რბილი და ადვილად დაჭრილი წვრილ ფურცლებად, ხოლო კაკალი ამცირებს სიმწარეს.
შემადგენლობა:
- დიდი შვრიის ფანტელები - 60 გ
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- ბრაზილიის კაკალი - 10 გ
- ნიგოზი - 10 გ
- გახეხილი ფისტა - 10 გ
- გამხმარი ვაშლი - 10 გ
- გამხმარი ძაღლი - 10 გ
- დაფქული დარიჩინი - მწიკვი
- რძე - 150 მლ
მიუსლის მომზადება ძაღლთან ერთად ფრანგულ ენაზე:
- ჩაასხით შვრიის ფაფა მშრალ ტაფაში, დაუმატეთ შაქარი და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ისე, რომ შაქარი დნება და ფანტელების ფერი ოდნავ ოქროსფერი გახდება.
- თხილი მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ წყალი და გაამშრალეთ ბირთვი ცხელ ტაფაზე ზეთის გარეშე. შემდეგ დაჭერით ისინი საშუალო ნაჭრებად.
- ხმელი ვაშლი წვრილად დაჭერით. თუ ძალიან გაშრება, ჩაყარეთ საცერში, გააჩერეთ ორთქლზე 5 წუთის განმავლობაში, გაჭერით და ისევ გაშრეთ მშრალ შემწვარ ტაფაში.
- გარეცხეთ მშრალი ძაღლი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაფარეთ რძით და მიირთვით.
გრანოლა - გამომცხვარი მიუსლი
გრანოლა შვრიის მულის რეცეპტს აქვს სასიამოვნო დამწვარი კარამელის არომატი. ის შესანიშნავად დააკმაყოფილებს შიმშილს და დააკმაყოფილებს დესერტის საჭიროებას. გრანოლა ასევე ძალიან მოსახერხებელია იმიტომ შეგიძლია წაიყვანო სამსახურში, გზაზე და ლაშქრობაში.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 300 გ
- ქიშმიში - 250 გ
- ნუში - 200 გ
- გახეხილი მზესუმზირის თესლი - 100 გ
- სეზამის მარცვლები - 80 გ
- ყავისფერი შაქარი - 50 გ
- თხევადი თაფლი - 50 გ
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- კარაქი - 1 სუფრის კოვზი
- დაფქული დარიჩინი - 1 სუფრის კოვზი
- დაფქული ჯანჯაფილი - 1 სუფრის კოვზი
- ზღვის მარილი - 0.5 სტადიის
- კეფირი - 150 მლ 1 პორციაზე
გრანოლას - გამომცხვარი მიუსლის მომზადება:
- შეურიეთ შვრიის ფაფა ნუში, ყველა თესლი, ქიშმიში, შაქარი, ჯანჯაფილი და დარიჩინი.
- დაამატეთ თაფლი მცენარეული ზეთით და აურიეთ ყველაფერი ხის სპატულით.
- დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით გამოსაცხობად, წაუსვით კარაქი და დაამატეთ მიღებული მასა. თანაბრად გაანაწილეთ იგი მთელ ზედაპირზე.
- გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C- მდე და გააშრეთ მიუსლი 40 წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე აურიეთ და მარილი.
- შემდეგ გააგრილეთ გრანოლა და შეინახეთ შუშის ქილაში ან ქაღალდის ჩანთაში.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი საუზმის მსგავსად, ან ნაწილი დადოთ თეფშზე და დაასხით კეფირით, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სხვა სითხით.
ხელნაკეთი მიუსლი თაფლით
ხელნაკეთი შვრიის მუსლი თაფლით არის სუპერ ჯანსაღი შვრიის საუზმის რეცეპტი, რომელიც მენიუს დივერსიფიკაციას უკეთებს. რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს, მაგალითად, კაკაოს ფხვნილის ნაცვლად დაამატეთ დარიჩინი, თაფლი - ნეკერჩხალი ან სხვა სიროფი. ხელნაკეთი მიუსლი უფრო საინტერესო იქნება, თუ დაამატებთ ცოტაოდენი ზღვის მარილს. ძალიან პიკანტური იქნება, როდესაც მარილიანი ნაჭრები მოხვდება ტკბილ კერძში.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები ჰერკულესი - 0.5 სტადიის.
- კაკაოს ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- თხილი - 1 სუფრის კოვზი
- ქიშმიში - 1 ჩ / კ
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- ხილის წვენი - 150-200 მლ
ხელნაკეთი მიუსლის დამზადება თაფლით:
- ჩაასხით შვრიის ფაფა, ქიშმიში და კაკაოს ფხვნილი კონტეინერში.
- მშრალი თხილი მშრალი frying პან, დაჭრილი მათ ცალი დანით და გააგზავნეთ ნაგლინი შვრია.
- ჩაასხით თხევადი თაფლი წვენში და აურიეთ, რომ მთლიანად დაიშალოს.
- სეზონი მიუსლი თხილით და ხმელი ხილის წვენით, აურიეთ და მიირთვით.
ვიდეო რეცეპტები
შვრიის მუსლის ბარები
მიუსლი დაშაქრული ხილით
