ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შოკოლადის-ბანანის სუფილის დამზადების ფოტოთი, მიკროტალღურ ღუმელში სახლში. ინგრედიენტების კომბინაცია, დესერტის კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
Soufflé არის მსუბუქი და ჰაეროვანი დესერტი. პირველად მისი რეცეპტი გამოჩნდა ფრანგულ სამზარეულოში. მკურნალობა ემყარება კვერცხის გულებს, რომლებიც შერეულია სხვადასხვა პროდუქტებით და დაფარულია ათქვეფილი თეთრებით. ეს არის კარგად ნაცემი თეთრები, რომლებიც რბილ კრემს მოგაგონებთ, რომლებიც უზრუნველყოფენ პროდუქტს ჰაეროვნებას. კერძი ჩვეულებრივ ღუმელში ცეცხლგამძლე ჭურჭელშია მოხარშული. მაგრამ დღეს ის წარმატებით მზადდება მიკროტალღურ ღუმელში. ტემპერატურის ეფექტის გამო, პროდუქტი ადიდებს, მაგრამ ბრაზიდან ამოღების შემდეგ დროთა განმავლობაში იშლება. დესერტი ჩვეულებრივ ემსახურება დიდ თეფშზე ან ჭიქაში, მაგრამ ის ჰგავს მკვრივ გაუმჭვირვალე ჟელეს.
დესერტის რეცეპტების წარმოუდგენელი რაოდენობა არსებობს, მაგრამ მათგან ყველაზე პოპულარულია შოკოლადის-ბანანის სუფლე, რომელიც მოხარშულია მიკროტალღურ ღუმელში. სწორედ მას ვთავაზობ ამ მასალის მომზადებას. ეს არის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი სამკურნალო საშუალება. ბევრს მოსწონს შოკოლადი და ბანანი, განსაკუთრებით ბავშვები. მათ ასევე შეუძლიათ სწრაფად გაგამხიარულონ. აღსანიშნავია, რომ დესერტი მზადდება ფქვილის გარეშე, ხოლო საკმაოდ კარგად ინარჩუნებს ფორმას და უფრო ჰგავს ნაწილობრივ პატარა მაფინს. თუ გსურთ დესერტი კიდევ უფრო სასარგებლო გახადოთ, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი ხაჭო, რომელიც არის ცილის კარგი და მაღალი ხარისხის წყარო.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გოგრა-შოკოლადის სუფი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 269 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ბანანი - 1 ც.
- კვერცხი - 1 ც.
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 1-2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
შოკოლადი-ბანანის სუფლის ეტაპობრივი მომზადება მიკროტალღოვანში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბანანი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და გააცალეთ კანი. დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად და მოათავსეთ შერევით თასში. აიღეთ ბლენდერი და დაჭერით ბანანი პიურეზე.
2. ბანანის მასას დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი შაქართან ერთად და აურიეთ. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კაკაო კარგად დაიშლება და არ წარმოიქმნება სიმსივნეები, ჯერ გახეხეთ წვრილ საცერში.
3. გარეცხეთ კვერცხი, კარგად გააშრეთ და დანით გატეხეთ ნაჭუჭი. ფრთხილად გამოაცალეთ თეთრკანიანი გული. დაამატეთ გულები ბანან-შოკოლადის მასას და აურიეთ ყველაფერი.
4. განათავსეთ ცილა სუფთა და მშრალ კონტეინერში ცხიმისა და ტენიანობის წვეთის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეუძლებელი იქნება მისი სასურველ კონსისტენციამდე ცემა. მიქსერის გამოყენებით ავთქვიფოთ ცილა ფუმფულა და მყარ თეთრ მწვერვალებამდე. შემდეგ გააგზავნეთ სასურსათო თასში.
5. ნელ -ნელა აურიეთ თეთრები ზემოდან ქვემოდან ისე, რომ არ დაიძაბოს.
6. დაუყოვნებლივ დაასხით ცომი ნაწილებად სილიკონის, კერამიკის ან სხვა მიკროტალღოვანი ღუმელებისთვის.
7. გააგზავნეთ სუფლე მიკროტალღურ ღუმელში. ჩართეთ მაქსიმალური სიმძლავრე, მაგალითად, 850 კვტ და მოხარშეთ მკურნალობა 3-5 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია ფორმების რაოდენობასა და მათ მოცულობაზე. ამიტომ, სცადეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით, რომელზედაც არ უნდა იყოს წებო.
ამოიღეთ მზა შოკოლადი-ბანანის სუფლე მიკროტალღურიდან და მაშინვე მიირთვით ცხელი დესერტის მაგიდასთან. გაგრილების შემდეგ, დელიკატესი დასახლდება, მაგრამ ის ძალიან გემრიელი დარჩება. ჩვეულებრივ, ის არ არის მომზადებული მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ბანანის სუფი.
