თუ თქვენ გიყვართ გამოცხობა და გსურთ სცადოთ რაიმე მარტივი, მაგრამ უჩვეულო ამავე დროს, ჩვენ მზად ვართ დაგეხმაროთ არჩევანის გაკეთებაში: ჩვენ ვამზადებთ ბლინებს რძით და ბანანით.
გიყვართ ბლინები, როგორც ისინი ჩვენს ოჯახში? ჩემს დიასახლისებს უყვართ თხელი რუსული ბლინები, როდესაც ისინი მაგიდასთან მადისაღმძვრელ გროვაში ელოდებიან, უყვართ ისინი ნებისმიერი შევსებით - ხილით, ხაჭოთი, ყაყაჩოს თხილით. და რა შეგვიძლია ვთქვათ ბლინებზე ხორცის, ქათმის, სოკოს ან უბრალოდ გახეხილი ყველის შესახებ! თქვით რაც მოგწონთ, მაგრამ ყველა სახის ბლინი საჭიროა, ყველა სახის ბლინი გემრიელია! მაგრამ დღეს მე მინდა გაგიზიაროთ არა საკმაოდ ტრადიციული ბლინების რეცეპტი, არამედ მათი საზღვარგარეთული ჯიში. ჩვენ დავამზადებთ ბლინებს რძეში ბანანით. ასეთი ბლინები გამომცხვარია პატარა, დიამეტრის დაახლოებით 10 სანტიმეტრით და ისინი მსუქანია, უფრო ბლინებს ჰგავს. თუმცა, იცით, სჯობს ერთხელ სცადოთ, ვიდრე ასჯერ მოისმინოთ. წადი სამზარეულოში და სცადეთ ეს რეცეპტი ერთად!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 151, 17 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 1.5 ჭიქა (300-320 მლ)
- კვერცხი - 1 ც.
- ბანანი - 1 ც.
- ფქვილი - 1, 5 ჭიქა
- სოდა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 2-3 ჩ / კ.
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ ცომში
რეცეპტი ბლინების ფოტოთი რძეში ბანანით
1. ჩვენ ვიწყებთ ბლინების ცომის მომზადებას კვერცხის შაქრით გახეხვით. ჩაყარეთ ცოტა მარილი. ნუ გაგიკვირდებათ, რომ ამ რეცეპტში ძალიან ცოტა შაქარია. დამიჯერეთ, ბანანის გამო ბლინები საკმაოდ ტკბილი გახდება.
2. ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება ქაფიანი. ნამდვილი ბლინების დამზადების ხერხი იმაში მდგომარეობს, რომ ის ძალიან მჭიდროდ უნდა ათქვიფოთ, თითქმის ბისკვიტის მსგავსად. რაც უფრო ჰაეროვანია ცომი, მით უფრო ფუმფულა ბლინები იქნება.
3. დაამატეთ ფქვილი. აუცილებლად გაცერით, დაამატეთ სოდა. სცემეს სანამ გლუვი.
4. ბანანი გახეხეთ ჩანგლით. სხვათა შორის, ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აიღოთ გადამწიფებული, დასახლებული ბანანი, რომელმაც უკვე დაკარგა, როგორც ამბობენ, მათი პრეზენტაცია. თუმცა, გარწმუნებთ, ეს არანაირად არ იმოქმედებს გამოცხობის ხარისხზე; პირიქით, რბილი, ჩაბნელებული ბანანი უფრო მეტ სიტკბოს მისცემს.
5. დაამატეთ მიღებული ბანანის ბუდე ცომს, აურიეთ და ვოილა - მოსამზადებელი ეტაპი დასრულებულია. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბლინების გამოცხობა.
6. შეწვით ბლინები კარგად გაცხელებულ ტაფაში. სანამ პირველი ბლინი, მსუბუქად grease მას ზეთი, შემდეგ ფრაის ბლინები მშრალ ზედაპირზე.
7. მზა ბლინები დალაგებულია და ემსახურება შედედებული რძით, თაფლით, ჯემით ან ნებისმიერი ჯემით.
8. გემრიელად ნაზი, ჰაეროვანი ბლინები რძითა და ბანანით მზად არის. მიიღეთ მაგალითი!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ბანანის ბლინები - როგორ მოვამზადოთ გემრიელი საუზმე
2) შვრიის ბლინები ბანანით
