მიჩვეული ხარ ყავას შაქართან ერთად? სცადეთ ყავა მარილით და შავი პილპილით! მას აქვს განსაკუთრებული შეუდარებელი გემო. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თითქმის ყველა ადამიანი ყავას სვამს შაქრით. თუმცა, ამ ტრადიციებს არ მისდევენ ცხელ ქვეყნებში მცხოვრები ადამიანები, სადაც ჩვეულებრივია ყავის მარილით დალევა. ეს ხსნარი სასმელს უჩვეულო გემოს ხდის. მცირეოდენი მარილი არბილებს წყალს და აძლიერებს ყავის არომატს. ასეთი სუნელით, ყავის არომატი და გემო ახალი გზით ვლინდება. გარდა ამისა, მარილი ხსნის ყავის ზედმეტ სიმწარეებს. ეს განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს ძლიერი ბუნებრივი ყავა, მაგრამ არ მოსწონს გამოხატული სიმწარე. შემდეგ ყავას დამატებული მარილი გააუმჯობესებს სასმელის მახასიათებლებს.
ასეთი სასმელის კიდევ ერთი მახასიათებელია ის, რომ ყავა მარილით და პილპილით არ გაფილტრული ხდება საცერში, არამედ მიირთმევს სქელ მასას, რაც გამოწვეულია ცივი წყლის რამდენიმე წვეთით. ისინი სვამენ ასეთ ყავას მცირე ყლუპებით, სურვილისამებრ გარეცხილი ცივი ადუღებული წყლით. შემდეგ ცალკე ჭიქა სუფთა წყალი მიირთვით სასმელთან ერთად. ჩვეულებრივ ყავა მზადდება ყავის აპარატებში, ზოგი პირდაპირ ჭიქაში ამზადებს, მაგრამ ნამდვილი მცოდნეები ამზადებენ მას თურქში. მარილი და შავი პილპილი ყავა უნდა მოიხარშოს სპილენძის ან სპილენძის თურქეთში. ეს ითვლება სამზარეულოს ყველაზე სწორად.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კარაქი და შოკოლადის ყავა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 0 1 კკალ.
- მომსახურება -
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- დაფქული ყავა - 1 ჩ / კ.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - მწიკვი
ყავის ეტაპობრივი მომზადება მარილით და შავი დაფქული წიწაკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ყავა თურქში. როგორც წესი, რეკომენდებულია ყავის დაფქვა სასმელის მომზადებამდე, რათა მას ჰქონდეს უფრო დიდი არომატი და მდიდარი გემო.
2. შემდეგ თურქს დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი.
3. დაასხით ცხარე ყავა სასმელი წყლით.
4. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. მუდმივად დააკვირდით სასმელს, მიიყვანეთ ადუღებამდე. როგორც კი ზედაპირზე წარმოიქმნება ქაფი, რომელიც სწრაფად დაიწევს ზემოთ, ამოიღეთ თურქული ცეცხლიდან. დატოვეთ 1 წუთი ყავის დასალევად და გაიმეორეთ ადუღების და ხარშვის პროცესი კიდევ 2 -ჯერ.
5. შემდეგ დაასხით ყავა მარილით და შავი პილპილით ჯამში და დაიწყეთ დეგუსტაცია. თუ მიჩვეული ხართ ტკბილი ყავის დალევას, დალიეთ მუქი შოკოლადის ფილა. ყავა შოკოლადით არის მსოფლიო კლასიკა, რომელიც შესანიშნავად ჰარმონიზდება ერთმანეთთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ყავა კაიენის წიწაკით და მარილით.
