წვნიანი, დელიკატური და დახვეწილი სალათი, რომელიც აერთიანებს მადისაღმძვრელ ტრიოს ერთდროულად: ჩინური კომბოსტო, შებოლილი ქათამი და სიმინდი. მარტივი, სწრაფი, გემრიელად გემრიელი! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სალათები გვეხმარება ნებისმიერ სიტუაციაში: ლამაზი ბანკეტი, სადღესასწაულო დღესასწაული, ოჯახური ვახშამი, რომანტიკული ვახშამი, ყოველდღიური სადილი, სტუმრების მოულოდნელი ჩამოსვლა … ინგრედიენტების მიხედვით, ეს შეიძლება იყოს დიეტური და მსუბუქი, ან მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი. ამ მიმოხილვის "გმირი" არის სალათი ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ლორით და სიმინდით, რომელიც მიეკუთვნება "ოქროს შუალედს". იგი ერთდროულად ეხება დიეტურ კერძებს პეკინის კომბოსტოს და ქათმის ხორცის წყალობით, და გულიანებს, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ის არის როგორც მკვებავი, ასევე არც ისე მაღალი კალორიული შემცველობით.
ეს სალათი დამზადებულია ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან, ამიტომ არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევასა და დროს. აქ წინასწარი მომზადება არ არის საჭირო: დაჭერით ქათამი პატარა ნაჭრებად, ჩამოიბანეთ კომბოსტო და დაჭერით წვრილ ზოლებად, გაყინეთ სიმინდი ან ამოიღეთ ქილადან. დასრულების შეხება შეიძლება იყოს მცირე რაოდენობით გამწვანება. სიტყვასიტყვით გაატარეთ 10-15 წუთი დრო და საინტერესო კერძი იფეთქებს მაგიდაზე, იზიდავს თვალი ფერების სიკაშკაშეს!
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი კრაბის ჩხირებით, ჩინური კომბოსტოთი, მსხლით და ვაშლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 189 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 5-6 ფოთოლი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- შებოლილი ქათმის ფეხი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- სიმინდი (დაკონსერვებული, გაყინული ან მოხარშული) - 100-150 გ
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ლორით და სიმინდით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ საჭირო რაოდენობის ჩინური კომბოსტოს ფოთლები გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ შებოლილი ქათმის ფეხი ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ კანი და ჭარბი ცხიმი ხორციდან, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი არ გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი. შემდეგ გაჭერით ხორცი ძვალიდან და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ.
3. მოათავსეთ დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი ხორცი და სიმინდი ღრმა სალათის თასში. ეს რეცეპტი იყენებს გაყინულს. ის წინასწარ უნდა გაალღოთ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. თუ იყენებთ დაკონსერვებულ სიმინდს, ჩაყარეთ იგი საწურში, რომ გამოწუროთ მთელი მარილწყალი. გააცალეთ ახალი ყურები, მოხარშეთ, გაცივდით და გაჭერით მარცვლები.
4. სეზონი სალათი მარილით და მცენარეული ზეთით.
5. მოაყარეთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ლორი და სიმინდი. სურვილისამებრ გააცივეთ მაცივარში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ქათმის სალათი სიმინდით და ყველით.
