შოკოლადის სამეფო რეიტინგი არის დელიკატური და გემრიელი ხაჭოს ტორტი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შოკოლადის ცომისგან დამზადებული დესერტის ფოტოთი და ხაჭოს შევსებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- შოკოლადის სამეფო რეიტინგის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
არ იცით რა მოამზადოთ? შემდეგ მე გთავაზობთ რეცეპტს - შოკოლადის სამეფო რეიტინგი. ყველამ იცის რა არის ჩიზქეიქი! ეს არის ფუმფულა, არომატული და გემრიელი ფუნთუშა, რომელსაც ძნელად თუ გაუძლებს ვინმე. ბევრმა არ იცის რა არის სამეფო რეიტინგი. იმის გათვალისწინებით, რომ სამეფო ტიტული უმაღლესი წოდებაა, ასეთი ჩიზქეიქი არ არის ჩვეულებრივი და ჩვეულებრივი. მისი გარეგნობა განსხვავდება ჩვეულებრივი ჩიზქეიქებისგან. ეს არის დიდი, სავსე ტორტი დელიკატური სუფლის ტექსტურით, კაკაოს დამატებით კი მისი გემო უფრო ნათელია. სამეფო ჩიზქეიქი იმდენად ლამაზი და გემრიელია, რომ მისი მირთმევა სადღესასწაულო სუფრაზეც კი შეიძლება. თუ ბავშვებს არ უყვართ ხაჭო და ხაჭოს დესერტი, მაშინ სამეფო ჩიზქეიქი ყველაფერს შეცვლის. ის გახდება ნამდვილი ხაჭოს საყვარელი თქვენს ოჯახში.
პროდუქტის საბოლოო გემო და გარეგნობა დამოკიდებულია შეძენილი ხაჭოს ხარისხზე. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ცხიმიან ხელნაკეთი ხაჭოს. ფხვიერი და მშრალი არ იმუშავებს. ასევე, არ გამოიყენოთ ძალიან ნესტიანი პროდუქტი, მასში არის ბევრი შრატი, რაც ცომს გაჟღენთავს. შეარჩიეთ ხაჭო საშუალო და ერთიანი თანმიმდევრულობით. ნუ გადააჭარბებთ კვერცხების რაოდენობას. რაც უფრო მეტია, მით უფრო რეზინის ცომი იქნება. თუ სასურველია, ხაჭოს შევსება შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს გამხმარი ხილის, ყაყაჩოს თესლის, დაშაქრული ხილის, მზეზე გამომშრალი კენკრის დამატებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 248 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 25 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- კარაქი - 200 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 30 გ
- შაქარი - 100 გ
- ფქვილი - 200 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
შოკოლადის სამეფო რეიტინგის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინული ან კარგად გაცივებული კარაქი, გახეხეთ ან დაჭერით პატარა კუბებად.
2. ჩაასხით მასში კაკაოს ფქვილი, გაცერით წვრილ საცერში. ასევე დაამატეთ საცხობი სოდა.
3. შეურიეთ ცომი თქვენი ხელებით, გაანადგურეთ იგი პატარა ნამსხვრევებად.
4. სხვა სუფთა თასში აურიეთ ხაჭო, კვერცხი და შაქარი.
5. ბლენდერით (ხელით ან თასში) აურიეთ ყველაფერი გლუვი და გლუვი. მნიშვნელოვანია, რომ ხაჭოს შევსებას არ ჰქონდეს სიმსივნეები. თუ ბლენდერი არ არის, ხაჭო 2-3-ჯერ გახეხეთ წვრილ საცერში და შეურიეთ მას კვერცხთან და შაქართან ერთად ათქვეფილი მიქსერით.
6. გამოაცხვეთ საცხობ ფორმას პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით კარაქი.
7. დაიწყეთ ჩიზქეიქის შეგროვება. ჩაასხით ცომის ნახევარი ყალიბის ძირში, თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ფსკერზე.
8. დაასხით ხაჭოს შევსება ზემოდან და თანაბრად გაანაწილეთ.
9. დაასხით დარჩენილი ცომი.
10. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ შოკოლადის სამეფო ჩიზქეიქი გამოსაცხობად 40-45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი ფორმიდან მხოლოდ მას შემდეგ, რაც გაცივდება. როდესაც ცხელია, ის ძალიან მყიფეა და შეიძლება დაირღვეს. განათავსეთ გაცივებული ჩიზქეიქი კერძზე, მორთეთ შაქრის პუდრით ან კენკრით და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის სამეფო რეიტინგი.
