დიეტოლოგებმა და მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ შვრიის ფაფა ყველაზე ჯანსაღი საუზმეა. თუმცა, თავისთავად, შეიძლება მოიწყინოს. ამიტომ, ის ყოველთვის უნდა იყოს შერწყმული სხვადასხვა პროდუქტთან, მაგალითად, ძალიან გემრიელი კომბინაცია ქლიავით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შვრიის ფაფა უგემრიელესი პროდუქტია. თუმცა, ხანდახან გინდათ დაამატოთ კერძი თქვენს ჩვეულებრივ კერძს. ამ მიმოხილვაში ჩვენ ვისაუბრებთ ქლიავზე და მის სწორ კომბინაციაზე შვრიასთან. თუმცა, უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ გავარკვევთ რა არის ის. ასე რომ, ქლიავი არის შავი ხმელი ქლიავი. მწიფე, წვნიანი და ტკბილი ხილი შეირჩევა გასაშრობად. ისინი უფრო მეტ ვიტამინს შეიცავს, რომლებიც შვრიის ფაფასთან ერთად ავსებენ ორგანიზმს ნუტრიენტებითა და ენერგიით მთელი დღის განმავლობაში. მე აღვნიშნავ, რომ ქლიავი კარგად აუმჯობესებს იმუნიტეტს, რაც უკიდურესად აუცილებელია, განსაკუთრებით ზამთარში.
ქლიავი შვრიის ფაფასთან ერთად არის ძალიან გემრიელი და მკვებავი კერძი, რომელიც აუცილებლად მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. შეგიძლიათ ფაფა მოამზადოთ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ ის შესანიშნავია გვიან სადილისთვის. პროდუქციის ეს კომბინაცია ერთდროულად შესაფერისია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს და აქვს სრულყოფილი ფიგურა, ასევე ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს იმდენად დიდი ხნის წინ მოხდა, რომ სამართლიანი სექსი მოითხოვს საკუთარ თავს. ყველა გოგონას აქვს სურვილი გამოიყურებოდეს კარგად! და შვრიის ფქვილი კომპანიაში ქლიავით დაგეხმარებათ მიიღოთ ის, რაც გსურთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კომპონენტები წამყვან ადგილს იკავებენ მსოფლიოში სასარგებლო პროდუქტების ჩამონათვალში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 103 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფაფა - 5-7 სუფრის კოვზი
- ქლიავი - 7-8 კენკრა
- ნიგოზი - 3-4 ცალი.
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ფორთოხლის გამხმარი კანი - 1 ჩ / კ
შვრიის ფაფის მომზადება ქლიავით
1. ჩაასხით მყისიერი შვრიის ფაფა ღრმა თასში, რომელშიც მოსახერხებელი იქნება მათი ორთქლი. ვინაიდან ფანტელები ორთქლდება, მნიშვნელოვანია მათი სწრაფად გამოყენება. თუ იყენებთ "ექსტრა" ჯიშს, მაშინ ისინი უნდა მოხარშოთ გაზქურაზე. კონკრეტული მომზადების დრო მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვაზე.
ჩადეთ ფორთოხლის გამომშრალი კერძი მარცვლეულის კონტეინერში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, ან შეიცვალოს ლიმონით.
2. ამ დროისთვის ადუღეთ სასმელი წყალი და დაასხით მარცვლეული. წყალი უნდა იყოს 1.5 -ჯერ მეტი მოცულობით, ვიდრე ფანტელები. იმიტომ, რომ ისინი შეშუპდება და გაორმაგდება ზომით.
3. დახურეთ კონტეინერი ფაფით სახურავით ან თეფშით და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. როდესაც შვრიის ფაფა მთლიანად შთანთქავს წყალს და გახდება რბილი, დაუმატეთ თაფლი და აურიეთ, რომ ფორთოხლის კანი თანაბრად გადანაწილდეს.
4. სანამ მარცვლეული ორთქლდება, მოამზადეთ ქლიავი და თხილი. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცით და გაჭერით 1-1,5 სმ-ის ნაჭრებად. გააცხელეთ ნიგოზი ნაჭუჭიდან და ცოტა დააფიქსირეთ. თუ სასურველია, თხილი შეიძლება კალცინირებული იყოს სუფთა, მშრალ ტაფაში. ისინი გახდებიან უფრო გემრიელი ამ გზით, მაგრამ ასევე უფრო მაღალკალორიული.
5. აიღეთ კერძები, რომლებშიც მიირთმევთ საჭმელს მაგიდასთან. ეს შეიძლება იყოს გამჭვირვალე ღრმა თასი, მინა ან მინა ისე, რომ თქვენ დაინახოთ ფაფა კენკრით. ჩაყარეთ ცოტაოდენი შვრიის ფაფა კონტეინერში, მოაყარეთ ქლიავი და თხილი თავზე.
6. განაგრძეთ კერძების შევსება საკვებით მონაცვლეობით.
7. ყველა ფაფის, ქლიავისა და კაკლის ჩამოყალიბების შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ საკვები მაგიდაზე. მიირთვით კვება ორცხობილებით და ჭიქა თბილი რძით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შვრიის ფაფა ქლიავით.
