დრო არ გაქვთ საუზმის გასაკეთებლად? დაიღალეთ შვრიის ფაფით და სენდვიჩებით საუზმისგან? მოამზადეთ თქვენი საყვარელი მაკარონი ყველით და მოხარშული კვერცხით. კერძი სწრაფად მზადდება და მოუტანს უამრავ დადებით ემოციას. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
პასტა, სპაგეტი ან მაკარონი მრავალი ადამიანის ერთ -ერთი საყვარელი საკვებია. გარდა ამისა, მათი დამზადება შესაძლებელია მაშინაც კი, როცა მაცივარში სხვა არაფერია. ამ კერძის შესაქმნელად საჭიროა მხოლოდ მცირე რაოდენობის პასტა, კარგი ყველი და ახალი კვერცხი. ცხელი მაკარონი დნობს ყველს და მოხარშული კვერცხი ვრცელდება ლანგარზე, ქმნის სქელ, კარაქიან სოუსს, რომელიც გარს უვლის თითოეულ მაკარონს. ეს არის პროდუქტების საუკეთესო თანაფარდობა, სადაც ყველაზე ნაკლები ძალისხმევა იხარჯება და შედეგი შესანიშნავია.
რასაკვირველია, როგორც ნებისმიერ სხვა რეცეპტში, აქაც პროდუქტების ხარისხი ისეთივე მნიშვნელოვანია. ვინაიდან კვერცხი ნახევრად გამომცხვარი რჩება, თქვენ აუცილებლად უნდა იცოდეთ, რომ ის ახალი და უსაფრთხოა. ყველი გარანტიას იძლევა შესანიშნავი გემოს, ამიტომ მისი შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს. ნებისმიერი მყარი ყველი შესაფერისია რეცეპტისთვის, თუნდაც შებოლილი სულუგუნი. მიიღეთ მაკარონი უჩვეულო ფორმის მკვრივი ხორბლისგან, მაგალითად, სპირალები, მშვილდები, ჭურვები. თუ სასურველია, კერძი შეიძლება მომზადდეს არა ერთით, არამედ რამდენიმე მოხარშული კვერცხით, რომელსაც დაემატება ბეკონის ნაჭრები ან შებოლილი ღორის ქონი თხელი ხორცის ფენებით.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბადრიჯანი, ხახვი და ტომატის პასტა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 206 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ნებისმიერი ფორმის მაკარონი - 75 გრ თითო პორცია
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ც.
- სასმელი წყალი - მაკარონის დასამზადებლად
- მყარი ყველი - 30 გრ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო მაკარონი ყველით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეავსეთ ქვაბი სასმელი წყლით, მარილით და დადგით გაზქურაზე. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ჩაყარეთ პასტა მასში.
2. მოზილეთ მაკარონი ისე, რომ არ გაიყაროს და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ტემპერატურა საშუალოზე და მოხარშეთ სახურავის გარეშე, სანამ არ დარბილდება. წაიკითხეთ მწარმოებლის შეფუთვაზე მაკარონის მომზადების დრო. სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მწარმოებლის მიხედვით.
3. მოამზადეთ მოხარშული კვერცხი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. ყველაზე მარტივი და სწრაფია მიკროტალღურ ღუმელში. ამისათვის შეავსეთ ჭიქა 75-80 მლ სასმელი წყლით და დაასხით მცირეოდენი მარილი. გარეცხეთ კვერცხი, დაარღვიეთ ნაჭუჭი დანით და ნაზად გაუშვით შიგთავსი ჭიქა წყალში ისე, რომ ყვითელი ხელუხლებელი დარჩეს.
4. გააგზავნეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 50-60 წამის განმავლობაში 850 კვტ. თუ აპარატის სიმძლავრე განსხვავებულია, მაშინ თავად დაარეგულირეთ სამზარეულოს დრო. აუცილებელია, რომ ცილა კოაგულაცია მოახდინოს, გარს შემოახვიოს და თავად გული რბილი დარჩეს.
5. მოხარშული მაკარონი გადაიტანეთ საცერში, რომ წყალი დაიწრიტოს და მოათავსოთ სუფრის თეფშზე.
6. მოხარშული მოხარშული კვერცხი მოათავსეთ მაკარონის თავზე.
7. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე და მოაყარეთ მაკარონი და კვერცხი.
8. მიირთვით მზა მაკარონი ყველით და მოხარშული კვერცხით სუფრაზე მოხარშვისთანავე. არ არის ჩვეულებრივი ამ კერძის მომზადება მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მაკარონი კვერცხით, ხახვით და ყველით ტაფაში.
