გოგრის ფაფა ფეტვით არის ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი და უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში. რძეში მოხარშული ფაფა იწვევს ბავშვობის სასიამოვნო მოგონებების ქარიშხალს. და დღეს ჩვენ გთავაზობთ მის მომზადებას. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
გოგრა და ფეტვი არის პროდუქტები, რომლებიც სასარგებლოა როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ერთმანეთთან დუეტში. კერძი შეიძლება მომზადდეს ყველა შემთხვევისთვის. ფაფის მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, იგი გამომცხვარია თიხის ქოთნებში ღუმელში ან ღუმელში, ნაღები, ახალი ან გამომცხვარი რძე გამოიყენება, გოგრა წინასწარ მოხარშულია რძეში ან წყალში, მოხარშულია დაფქული ან დაჭრილი ნაჭრებად, ასევე გამოიყენება ახალი ან გამომცხვარი. ზოგადად, როგორც ხედავთ, ამ კერძის მომზადების უამრავი გზა არსებობს და ყველა მათგანი მრავალფეროვანია. მაგრამ, დღეს მე გეტყვით ერთ -ერთ უმარტივესს, რომელიც ყველაზე მისაღებია დიასახლისებისთვის.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ფაფა გაცივებული ან თბილი. ჩვეულებრივ ემსახურება საუზმეზე, ეს შეიძლება იყოს დიდი ლანჩი ან ვახშამი მთელი ოჯახისთვის. გარდა ამისა, მზა ფაფა შეიძლება გამდიდრდეს სხვადასხვა არომატით. მაგალითად, დაამატეთ ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, ქლიავი, ვაშლი ან დარიჩინი. ყველაზე დაუღალავი მედგარიც კი არ იტყვის უარს ასეთ გემრიელ ფაფაზე. გარდა ამისა, ამ კერძის გამოყენებას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე. გოგრის ბოჭკოვანი ასტიმულირებს ნაწლავებს და ანელებს დაბერების პროცესს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115, 1 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- გამომცხვარი რძე - 400 მლ
- ფეტვი - 150 გ
- გოგრა - 250 გ
- კარაქი - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
გოგრის ფაფის მომზადება ფეტვით
1. გააცალეთ გოგრა, გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად, დაფარეთ სასმელი წყლით და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ იგი საცერში, რომ გამოწუროთ ყველა სითხე. გადააბრუნეთ ბოსტნეული ქვაბში და დაჭერით ბლენდერით.
2. დაალაგეთ ფეტვი, შეარჩიეთ ცუდი მარცვლები. მოათავსეთ საწურში და გარეცხეთ.
3. გადაიტანეთ ქვაბში, დაფარეთ წყლით 1: 2 თანაფარდობით და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
შენიშვნა: თუ გოგრა ან ფეტვი ოდნავ გამომცხვარია, არ ინერვიულოთ, ხარშვის დროს პროდუქტები მზად იქნება.
4. ახლა აურიეთ გოგრის მასა, მოხარშული ფეტვი და შაქარი ერთ ქვაბში.
5. დაასხით რძე ყველაფერს.
6. აურიეთ საკვები გლუვამდე.
7. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე. ადუღეთ და შეამცირეთ სითბო. დააფარეთ და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ფაფა ადუღდება, რძე ოდნავ აორთქლდება და კერძი ძალიან ნაზი გახდება. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ფაფა შედოთ ღუმელში ისე, რომ მასში მოხარშოს. შემდეგ ის კიდევ უფრო გემრიელი გახდება.
8. გასინჯეთ მოხარშული ფაფა. თუ არ გაქვთ საკმარისი სიტკბო, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან ნებისმიერი ხილი და კენკრა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი გოგრის ფაფა.
[მედია =
