უგემრიელესი ჯვაროსნული კობრი ღუმელში კილიტაში. ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულოს რეცეპტი და დეტალური აღწერა, რათა ყველამ გაიგოს.
საერთოდ, კობრი აღიქმება როგორც კეთილშობილი თევზი და გვერდს უვლის მას. მაგრამ ჩვენ შევცვლით თქვენს დამოკიდებულებას ამ თევზის მიმართ. შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელად შეწვათ, არამედ გამოაცხოთ. ღუმელის კობრის რეცეპტი თქვენი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის. თუ თქვენ გაქვთ მთელი დაჭერა, დარწმუნდით, რომ გამოყავით ყველაზე დიდი ჯვაროსნები ამ რეცეპტის საცდელად. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ იგი ღუმელში ქვემოთ. შედეგად, ჩვენ გპირდებით წვნიან და წარმოუდგენლად გემრიელ კრუპს, რომელიც დნება თქვენს პირში.
იმისათვის, რომ თევზი არ გაშრეს, გადაიტანეთ კილიტაში. მარინადი შეიძლება დაფუძნდეს ლიმონის წვენზე და მწვანილზე. ჩვენ მოვამზადებთ უფრო რთულ არაჟნის მარინადს, ის გახდის ჯვარცმულ კობრის ტენდერს.
ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც დიდი თევზი, ასევე არა ძალიან დიდი. ზომის მიხედვით, სამზარეულოს დრო მერყეობს 30 -დან 45 წუთამდე.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ჯუჯა თევზის ნამცხვრები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 120 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- კრუპიანი კობრი (დიდი) - 1-2 ცალი.
- არაჟანი - 4 სტადიის. ლ
- წიწაკის ნარევი - 0,5 ჩ / კ
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის ლ
- მწვანილის ნარევი - 1 ჩ / კ.
- კილიტა
კილიტაში გამომცხვარი ჯვაროსნული კობრის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება:
1. ხარშვის წინ გარეცხეთ თევზი და ამოიღეთ სასწორი. შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ ღრძილებს და ვხსნით მუცელს. ჩვენ ამოიღეთ ყველა შიდა მხარე და კვლავ კარგად გარეცხეთ. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ირიბი ჭრა ორივე მხრიდან ისე, რომ თევზი თანაბრად გამომცხვარი იყოს და პატარა ძვლები დარბილდეს. ჩვენ ვიწყებთ მარინადის მომზადებას. ჩვენ ავურიოთ მასში შემავალი ყველა ინგრედიენტი თასში.
2. თევზი გაწურეთ მარინადით ორივე მხრიდან და დატოვეთ 15-20 წუთი. მოათავსეთ ლიმონის რამდენიმე ნაჭერი შიგნით.
3. ჩვენ თევზის კარკასს ვფარავთ კილიტაში ისე, რომ არ იყოს ღია ადგილები. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, აახურეთ და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ხარშვამდე 5 წუთით ადრე გახსენით კილიტა და დაუშვით თევზი ყავისფერი.
4. ჩვენ დაუყოვნებლივ ვემსახურებით მზა ჯვაროსან კარპს. სიცხესთან ერთად, სიცხესთან ერთად, უგემრიელესია. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით და რეჰანის ფოთლებით.
5. გვერდითი კერძისთვის მოამზადეთ მსუბუქი სალათი ან დაჭერით ახალი ბოსტნეული. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. კრუპიანი კობრი ღუმელში არაჟანში
2. Crucian carp in ღუმელი კილიტა, lick თქვენი თითების
