სამარხვო ქერის ფაფა სოკოთი. ფხვიერი და გულიანი ფაფა ყოველდღე, რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებით.
თუ ვიტყვი, რომ ყველას არ უყვარს მარგალიტის ქერი, ფაფა, მაშინ მართალი ვიქნები. ვისაც არ უყვარს, მათ მეხსიერებაში ჩნდება ბლანტი ფაფა, რომელიც ჯარს ან საავადმყოფოს მოგაგონებთ. ეს ფაფა შეიძლება გაკეთდეს crumbly და ძალიან appetizing! არ არის წებოვანი ფაფა ნაცრისფერი არა მიმზიდველი გარეგნობით.
დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქერის ფაფა ნელ გაზქურაში სოკოთი და ბოსტნეულით. ფაფა აღმოჩნდება მსხვრევადი და გემრიელად სულელური. და მაშინაც კი, თუ არ მიირთმევთ მთელ ფაფას ერთ ჯდომას, ის იგივე გემრიელი და დამსხვრეული დარჩება, თქვენ უბრალოდ უნდა გაათბოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 111 კკალ.
- მომსახურება - 6 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- მარგალიტის ქერი - 1 სტადიის.
- სტაფილო - 1 ც.
- შამპინიონები - 350 გ
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშეთ მჭლე მარგალიტის ქერის ფაფა სოკოთი და ბოსტნეულით
დამსხვრეული და ლამაზი მარგალიტის ქერის ფაფის მოსამზადებლად, ის ჯერ უნდა გაჟღენთილიყო. როგორც ჩანს, ეს წვრილმანი იყო, მაგრამ ეს ასე მნიშვნელოვანია. უმჯობესია გაათბოთ იგი ღამით უამრავ წყალში.
შემდეგ ჩვენ ვასხამთ წყალს, ვასხამთ მას სუფთა წყლით და ვამზადებთ მოხარშვას. ბევრი წყალი უნდა იყოს, როგორც მაკარონისთვის. მოხარშეთ ქერი 25 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ. არ დაგავიწყდეთ ფაფაში მარილის დამატება. შემდეგ ჩვენ ვაყრით ფაფას საცერში ან უბრალოდ ვასხამთ წყალს, დაფარავს ტაფას სახურავით. გაჟღენთის შემდეგ სამზარეულოს ეს მეთოდი შეცვლის თქვენ წარმოდგენას ამ ფაფაზე.
სანამ ფაფა ხარშავს, მოდით დავჭრათ ხახვი და სტაფილო.
გახეხეთ ისინი 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე მცენარეულ ზეთში, გახსოვდეთ რომ უნდა აურიოთ.
როდესაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება და სტაფილო ხილს აძლევს ფერს, შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო. როგორ გაჭრა მათ თქვენი გადასაწყვეტია. მაგრამ თუ პატარა სოკო გაქვთ, უმჯობესია 4 ნაწილად გაჭრათ. შედეგად, ფაფა აღმოჩნდება, როგორც ხორცთან ერთად, მაგრამ სინამდვილეში ეს იქნება სოკოთი.
შეწვით ყველაფერი ერთად კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
როდესაც ფაფა მზად იქნება, ბოსტნეულიც ამ დროისთვის მზად იქნება. შეუთავსეთ ფაფა და შემწვარი ერთ ქვაბში და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
მზა ფაფა ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება და თქვენ უბრალოდ გინდათ სცადოთ. ნუ უარყოფთ საკუთარ თავს ამ სიამოვნებას. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) სოკოს ქერის ფაფის მარტივი რეცეპტი
2) უგემრიელესი მარგალიტის ქერის ფაფა
