დიდი ხანია ბევრია ნათქვამი მაიონეზის საფრთხეებზე. და რა, მაშინ, სალათის შესავსებად? თუ გსურთ სწორად ჭამოთ თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, მოამზადეთ საინტერესო ლიმონის სოუსი მდოგვით, ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბევრი გურმანებისთვის სალათის გასახდელი უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე თავად კერძი. ყოველივე ამის შემდეგ, არაფერი გააფუჭებს სალათას, როგორც წარუმატებელი გასახდელი, არასაკმარისი რაოდენობა ან საერთოდ. ნებისმიერი საკვები იწყებს არსებობას ჩაცმის მომზადების შემდეგ. თუ სალათს აქვს კარგი გასახდელი, ის ინგრედიენტებს არომატს მისცემს. ეს არის მთავარი ვიოლინო სალათის შემადგენლობაში, რომელსაც ხშირად ბევრი უგულებელყოფს. ამიტომ, კულინარიული მოდა მოიცავს სანელებლების სალათებს არა მხოლოდ მაიონეზით ან მცენარეული ზეთით, არამედ რთული კომპონენტის სოუსებით.
მაგალითად, ლიმონის წვენის, მდოგვის, ზეითუნის ზეთისა და სოიოს სოუსით მსუბუქი გასახდელი დაამატებთ დახვეწილ მჟავესა და გემოს სალათას. პირველი კოვზიდან თქვენ იგრძნობთ სოუსში გამოკვეთილ გემოს კერძში. პროდუქტები წარმატებით ხაზს უსვამს სალათის ინგრედიენტების გემოს. ეს გასახდელი შესანიშნავია სალათის ფოთლებისთვის, კომბოსტოსთვის, ისპანახისთვის, კიტრისთვის და სხვა სახის ბოსტნეულის სალათებისთვის. ეს გასახდელი ნებისმიერ კერძს მისცემს განსაკუთრებულ არომატს და სრულიად განსხვავებულ არომატულ პარამეტრებს. ამ რეცეპტით თქვენ შეძლებთ მრავალი მარტივი და რთული უნიკალური სალათის გაერთიანებას, რომელიც შეავსებს მთავარ კერძს ან მთავარ კერძს, როგორც მსუბუქი სადილის ან ლანჩის სახით.
ასევე იხილეთ, როგორ მოვამზადოთ სოიოს ლიმონის სოუსი ფრანგული მდოგვით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 576 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- ახლად გაწურული ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- ფრანგული მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ლიმონის სოუსით მდოგვით, ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით სალათისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი პატარა კონტეინერში. შეგიძლიათ ზეითუნის ზეთი აურიოთ მიქსერით, ის ოდნავ გასქელდება და სოუსი მიიღებს უფრო ბლანტ ტექსტურას.
2. ჩაასხით სოიოს სოუსში შემდეგ.
3. ჩაასხით მდოგვი საჭმელში. თუ მარცვლეული არ არის, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ან დაფქული ფხვნილი. გამოიყენეთ whisk ან ჩანგალი აურიეთ საკვები სანამ გლუვი.
4. კარგად ჩამოიბანეთ ლიმონი, გაჭერით პატარა ნაჭერი და გამოწურეთ წვენი.
5. კვლავ აურიეთ საჭმელი. სეზონი სალათი მომზადებული ლიმონის სოუსით მდოგვით, ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით. ეს სოუსი განსაკუთრებით კარგია ბოსტნეულის კერძებისთვის და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას თევზისა და ზღვის პროდუქტების მარინირებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ სალათის გასახდელი ზეითუნის ზეთი, ლიმონი, ფრანგული მდოგვი.
