ნებისმიერი სალათი ჩინური კომბოსტოთი და შებოლილი ქათმით ან სხვა შებოლილი ხორცით არის გემრიელი, იაფი და საშიში არაა თქვენი ფიგურისთვის! ამიტომ, ჩვენ მოვამზადებთ სალათს ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ქათამი, კიტრი და კვერცხი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სალათები ერთ -ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კერძია. ისინი ეხმარებიან, როდესაც აუცილებელია სადღესასწაულო სუფრის გაშლა ან მენიუს დივერსიფიკაცია. სალათი ჩინური კომბოსტო, შებოლილი ქათამი, კიტრი და კვერცხი არ არის გამონაკლისი ამ მხრივ. მისი პლიუსი არის როგორც დიეტური თვისებები, ასევე კვების ღირებულება. ეს არის მადისაღმძვრელი კომბინაცია, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს ნედლ, მოხარშულ, დამარილებულ და შებოლილ საკვებს. პეკინის კომბოსტო და შებოლილი ქათამი კარგად მიდის სალათში მოხარშული კვერცხით და კიტრით.
კერძი იდეალურია ნებისმიერი სუფრისთვის, როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური. სალათი არის გემრიელი, ნაზი და სწრაფად მოსამზადებელი. კერძის კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა არის კომპონენტების სასარგებლო თვისებები. კომბოსტო რბილია და ქათმის ხორცი დააკმაყოფილებს მათ საჭიროებებს, ვინც დიეტას იცავენ. სალათი არის გულიანი, მაგრამ დაბალკალორიული. განსაკუთრებით კარგად მიდის შემოდგომის დეპრესიის დროს და გაზაფხულზე ზამთრის ბერიბერის შემდეგ. ამ კერძის მომზადებისას თქვენ უნდა დაიცვათ შემდეგი რეკომენდაცია. განსაკუთრებული მომენტი ის არის, რომ კომბოსტოსა და კიტრისგან წვენი გამოიყოფა, ამიტომ სუფრაზე მიტანის წინ უნდა გაჭრა.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტო და პიკელებული სოკოს სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 169 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 8 ფოთოლი
- ლიმონი - 1 ს / კ ახლად გაჟღენთილი წვენი
- შებოლილი ქათმის ფეხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- Cilantro - პატარა თაიგული
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სეზამი - 1 სუფრის კოვზი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ქათამი, კიტრი და კვერცხი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები კომბოსტოს თავში. ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. აუცილებლად გაჭერით თეთრი ბეჭდები ფურცელზე, რომლებიც მიმაგრებულია ღეროზე, რადგან ისინი შეიცავს მაქსიმალურ რაოდენობას სასარგებლო ვიტამინებს.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
3. ამოიღეთ კანი შებოლილი ქათმის ფეხიდან, გაასუფთავეთ ცხიმი, ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან და დაჭერით ზოლებად.
4. მოხარშეთ კვერცხები მაგარ კონსისტენციამდე და კარგად გააცივეთ. როგორ სწორად მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი, თქვენ წაიკითხავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი, რომელიც გამოქვეყნებულია საიტზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
მოხარშული კვერცხი გააცალეთ და დაჭერით 8 ნაწილად.
5. გარეცხეთ კილანტრო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილად.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ. განათავსეთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ქათმით, კიტრითა და კვერცხით პორციულ თეფშებში, ცალკე დაასხით სეზამის თესლი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. შეგიძლიათ სეზამის თესლი წინასწარ შეწვათ ტაფაში. ასევე სეზამის თესლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი პურის კრუტონები. მაგალითად, ნივრის არომატით კრუტონები შესანიშნავი დამატებაა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი შებოლილი ქათმით და ჩინური კომბოსტოთი.
