ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის კომბოსტოთი, კიტრით, კვერცხითა და ხორცით მომზადების ფოტოთი სახლში. უნივერსალური სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. ვიდეო რეცეპტი.
მე გთავაზობთ რეცეპტს ფოტოთი და ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციით მარტივი და საბიუჯეტო სალათისთვის არსებული პროდუქტებიდან. რა თქმა უნდა, ყველა მაცივარში არის თეთრი კომბოსტო, კიტრი, კვერცხი და ხორცი. უკიდურესად გემრიელი, მსუბუქი და მკვებავი სალათი ფაქტიურად ნახევარი საათია და უკვე მზადაა. ამ ვიტამინის კერძი შეიძლება მომზადდეს მთელი წლის განმავლობაში. ვინაიდან ყველა პროდუქტი ადვილად ხელმისაწვდომია ბაზარზე, მათ აქვთ დაბალი კალორია და ვიტამინები. თქვენ არ მოიმატებთ წონას ამ სალათისგან, არ მოიმატებთ ჭარბ წონას, არამედ მხოლოდ მაქსიმალურ სარგებელს მოუტანთ ორგანიზმს.
კერძი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით, სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო და ხორცი კარგად მუშაობს სალათებში, შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა სახის ხორცი და კომბოსტო. ჩვეულებრივ, თეთრი კომბოსტო გამოიყენება კომბოსტოს სალათებისთვის, ნაკლებად ხშირად წითელი, ბრიუსელის კომბოსტო, ბროკოლი, სავოის კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო. რაც შეეხება ხორცს, ქათამს, საქონლის ხორცს ან ღორის ხორცს კარგად უხდება სალათი. ხორცი შეიძლება მოხარშული, შებოლილი ან გამომცხვარი. კვერცხები, რომლებიც ხშირად ავსებენ სალათებს, იღებენ არა მხოლოდ ქათმისგან, არამედ მწყერისგანაც. სალათების დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს პომიდორი, სოკო, კრაბის ჩხირები, ბარდა, სიმინდი, მყარი და რბილი ყველი … მე დავამატე მწვანილი და კიტრი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საკვების დაჭრისთვის, პლუს დრო კვერცხებისა და ხორცის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 300 გ
- ლიმონი - 1-2 ნაჭერი
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 3-4 სუფრის კოვზი საწვავის შესავსებად
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - bunch
- დიჟონის მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ.კ საწვავის შესავსებად
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ხორცის მოხარშული ნაჭერი - 200 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, კიტრით, კვერცხით და ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. თეთრი კომბოსტოდან, ამოიღეთ ზედა ფოთლები, რადგან ისინი ყოველთვის ბინძური და დაბინძურებულია. შემდეგ ჩამოიბანეთ ჩანგლები ცივი წყლით და გააშრეთ ბამბის პირსახოცით. დაფაზე, დაჭერით კომბოსტო წვრილ ზოლებად და ოდნავ დააქუცმაცეთ ხელებით ისე, რომ წვენი გამოუშვას და უფრო წვნიანი გახდეს.
2. ადუღეთ ხორცი მარილიან წყალში და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიიღეთ ნებისმიერი ხორცი, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ. გაცივდით ბულიონში, რომელშიც ის იყო მოხარშული, სანამ სალათში არ გამოიყენებთ. ასე რომ, ის რჩება წვნიანი, არ გამოშრება და არ იცვლება.
გაცივებული ხორცი დაჭერით ნაჭრებად ან დაჭერით ბოჭკოებად.
3. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით კუბიკებად. მიუხედავად იმისა, რომ ჭრის მეთოდი არ არის მნიშვნელოვანი, შეგიძლიათ გაჭრათ ისინი ნახევარ რგოლებად ან მეოთხედ რგოლებად.
4. მოხარშეთ კვერცხი წინასწარ და გააცივეთ. რომ მოხარშოთ, ჩაყარეთ ცივ წყალში, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხარშეთ და ხარშეთ ადუღებიდან 8-10 წუთის განმავლობაში. კვერცხების გასაგრილებლად მოათავსეთ ყინულის წყალში ადუღებისთანავე და რამდენჯერმე შეცვალეთ.
შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით კვერცხი. მე ეს გავაკეთე კუბებად, კიტრის მსგავსად. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა მათ ნაჭრებად.
5. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
6. გასახდელი, დაასხით მცენარეული ზეთი პატარა თასში, დაამატეთ მდოგვი და გამოწურეთ ლიმონის წვენი. დაამატეთ მარილი და კარგად აურიეთ ჩანგლით, რომ მიიღოთ გლუვი სოუსი. მარცვლეულის მდოგვის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ pasty მდოგვი.თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბერძნული ან ნატურალური იოგურტი, არაჟანი, ზეითუნის ზეთი, ან თქვენი საყვარელი სალათის გასახდელი, როგორც გასახდელი. თუ იყენებთ მაიონეზს (შეძენილი ან ხელნაკეთი), მაშინ სალათი უფრო მაღალკალორიული გახდება.
7. სეზონი სალათი მოხარშული სოუსით.
შეგიძლიათ სალათი წინასწარ მოაწყოთ და მიირთვათ უშუალოდ სუფრაზე მიტანის წინ, ისე რომ სახე და გემო შენარჩუნდეს მომსახურების დრომდე.
8. კარგად აურიეთ საკვები და განათავსეთ კერძი მაცივარში გასაცივებლად 10-15 წუთის განმავლობაში. კერძი აღმოჩნდება გემრიელი, წვნიანი, ოდნავ ტკბილი ახალი კომბოსტოს გამო და დამაკმაყოფილებელი ხორცის გამო.
მიირთვით სალათი კომბოსტოთი, კიტრით, კვერცხით და ხორცით ნებისმიერი გვერდითი კერძით: მოხარშული სპაგეტი, ბრინჯი, ფაფა, კარტოფილი და ა.შ. ის ასევე უხდება ხორცს ან ფრინველს და დღის განმავლობაში გახდება დამოუკიდებელი საჭმელი. განსაკუთრებით კარგია ზაფხულში, როგორც საღამოს ვახშამი - სავსე და არა კალორიული.
